切开的(de)南瓜可以放冰(bīng)箱吗，南瓜切了一(yī)半放(fàng)冰(bīng)箱能留几天可以的。

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切开的南瓜可以放(fàng)冰(bīng)箱吗，南瓜(guā)切了一半放冰(bīng)箱能留几天

　　切开(kāi)的南瓜是(shì)可以放冰(bīng)箱里面冷藏的(de)，也可(kě)以冷冻，只不(bù)过在存(cún)放之前需要先(xiān)将(jiāng)南(nán)瓜里面的瓜瓤个挖(wā)掉，这样的(de)做法的目的是为了防止(zhǐ)水分(fēn)的流失，处理完瓜瓤之后，只需(xū)要用(yòng)保(bǎo)鲜(xiān)袋把切好的南(nán)瓜(guā)的(de)包好，就可以放冰箱了。

　　等后面拿(ná)出来在吃的时候(hòu)，就把保鲜膜撕掉，再(zài)切掉南(nán)瓜切(qiè)面(miàn)的一层(céng)就(jiù)好了，这样也不用担心变味(wèi)。

切开的南瓜放冰箱(xiāng)可以放多久

　　南瓜如果放置(zhì)在干(gàn)燥的(de)地方能(néng)够保存一年左右的时间(jiān)，如(rú)果放置(zhì)在潮湿的地方，可以(yǐ)保管三个月左(zuǒ)右(yòu)，南(nán)瓜是水(shuǐ)果中比较坚固的食(shí)物(wù)，可以保存的时间长。

　　南瓜很容(róng)易(yì)保存，完整的南瓜可以在常温下(xià)放(fàng)置1~2个月，切开的(de)南瓜(guā)容(róng)易变质，最多可(kě)以(yǐ)保存2~3天。

　　南瓜(guā)可以放入(rù)冰箱，但最好(hǎo)提高(gāo)冰箱内的温(wēn)度，南瓜适合在十度以上的环(huán)境存放(fàng)。

　　一般(bān)来(lái)说，冰箱(xiāng)冷藏(cáng)室的4~6℃不适合放入(rù)南瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个(gè)月没问题。

　　南瓜实(shí)际上可(kě)以(yǐ)在(zài)常温下储存很(hěn)长(zhǎng)时间，不(bù)需(xū)要特别(bié)用到冰(bīng)箱，放在冰箱(xiāng)里保存反而糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思会加速其(qí)变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色(sè)

　　由(yóu)于南瓜(guā)的种类(lèi)很多，因(yīn)此在选择时(shí)也(yě)会有一(yī)定的(de)差异，例如：金(jīn)黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重(zhòng)，表(biǎo)明是成熟的(de)南(nán)瓜；

　　绿色的南(nán)瓜(guā)则要选择绿色的发黑(hēi)，表(biǎo)明是成熟的(de)南瓜。

　　无论黄(huáng)色还(hái)是绿色(sè)，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会(huì)越鼓越成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很(hěn)硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起来(lái)又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般(bān)为金黄(huáng)色，成熟时颜色(sè)较深。

　　反之，如(rú)果颜色较(jiào)浅(qiǎn)，则证明没(méi)有成(chéng)熟。

　　此外，瓜子饱满也(yě)是南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择(zé)南(nán)瓜时(shí)，最好(hǎo)选(xuǎn)择外形完(wán)整无小疙瘩(dā)的南(nán)瓜。

　　如果(guǒ)情况(kuàng)不(bù)佳，就(jiù)不要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上(shàng)会有一些小(xiǎo)斑点，这是因为，当南瓜在(zài)生长(zhǎng)过(guò)程中，可能会被虫子咬(yǎo)或刮伤(shāng)时，南(nán)瓜会分泌(mì)出黏液来保(bǎo)护伤口，经过一段时间，这些黏液就凝固成硬块，表(biǎo)皮上也会(huì)有小(xiǎo)斑点，但不(bù)影响(xiǎng)食用(yòng)。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是(shì)一(yī)样的，表(biǎo)面涂上一(yī)层白霜会更(gèng)好，这样的南瓜可(kě)以保存更久，而且(qiě)味道也(yě)更甜(tián)美。

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