刀鱼的特点有哪些呢？刀鱼(yú)是体型最大和游泳速度最(zuì)快的鱼种之(zhī)一的。关于刀鱼的特点有哪些(xiē)呢以及刀鱼的特点(diǎn)有哪些呢，刀鱼的特点有哪些(xiē)图片，刀鱼有什么特点，刀鱼(yú)的知识，刀片(piàn)鱼(yú)的特点是(shì)什么等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

刀鱼是海鱼还是(shì)淡水鱼

　　刀鱼(yú)是淡水鱼的。

　　刀鱼(yú)是淡水鱼，因为主(zhǔ)要分布(bù)在长(zhǎng)江(jiāng)、钱塘(táng)江、黄河等淡(dàn)水地区(qū)，所以属于淡水鱼。

　　虽然(rán)它们是淡水(shuǐ)鱼(yú)，但它们可以在海水(shuǐ)中生长(zhǎng)。 由于(yú)刀鱼有洄游习性(xìng)，它们不仅能适应淡水环境，还能(néng)在海水中正常(cháng)生长。

　　当刀鱼(yú)繁殖(zhí)时，它会(huì)进入(rù)淡水。 繁(fán)殖(zhí)成功(gōng)后，它们会将小鱼带入海水中(zhōng)生(shēng)长(zhǎng)。 因此，很多刀(dāo)鱼生活在淡水和海水的交(jiāo)界处，比如我(wǒ)国的渤海、黄海和东海都有它们的(de)身影(yǐng)。

刀鱼的特(tè)点50g是几两 50g是一两吗有哪些呢(ne)

　　刀鱼是体型最(zuì)大和游泳速度最快的鱼种之一。

　　刀鱼(yú)颚尖，稍稍(shāo)有些粗，占体(tǐ)长的(de)三(sān)分之二。

　　成鱼体长(zhǎng)可(kě)达米(mǐ)，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部有个大(dà)的半月形鳍，鱼体表面光滑(huá)，没有鳞片。

　　刀鱼生活(huó)在热带和温带(dài)水域，但夏季有(yǒu)时可游到巴(bā)伦支海(hǎi)。

　　刀(dāo)鱼体侧扁而(ér)长，前部(bù)高，向(xiàng)后渐低；背(bèi)缘平直，腹缘有(yǒu)锯齿状棱鳞(lín)。

　　头(tóu)短小，侧扁(biǎn)而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小，近于(yú)吻(wěn)端。

　　眼间隔(gé)圆凸。

　　鼻孔每侧(cè)2个，距(jù)眼前(qián)缘较距吻(wěn)端为近。

　　口大，下(xià)位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时(shí)上颌骨短，向后伸到鳃(sāi)盖附近；成鱼时上颌骨向后伸达(dá)胸鳍基底，上颌骨下(xià)缘(yuán)有小锯齿。

　　刀鱼上溯期间不摄(shè)食(shí)，入东(dōng)平(píng)湖后(hòu)，又重新摄(shè)食。

　　至(zhì)6月初（芒种前后）产卵，产(chǎn)卵后部分亲鱼顺(shùn)流而下，陆(lù)续回海，一(yī)部分继续(xù)在湖区摄食一(yī)段时间之后再降河入海。

　　长江刀(dāo)鱼含有丰富的蛋(dàn)白质、脂50g是几两 50g是一两吗肪，肌肉氨基(jī)酸组成(chéng)基(jī)本符合FAO/WHO的评(píng)价标准；尤其是脂肪显(xiǎn)著高于一般名(míng)特优鱼类(lèi)，脂肪(fáng)酸(suān)以不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸为主；在肌肉游离氨基酸(suān)中，含有丰富(fù)的鲜味氨基酸，尤其含有高(gāo)比例的活性氨(ān)基酸-γ-氨基丁酸(suān)。

　　长江刀鱼(yú)是人类的一种营养均衡、味道鲜(xiān)美、对人体健康有益(yì)的动物(wù)蛋白。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼，又(yòu)称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白(bái)如银(yín)光闪烁(shuò)，一般长约(yuē)30厘米左右，雌大雄小，体形(xíng)狭长(zhǎng)扁平似刀。

　　据《辞(cí)海》记载：“春夏集(jí)群溯(sù)河，分别到河流上游或在(zài)河口产卵，形(xíng)成渔(yú)汛，产卵后又返归(guī)海中。

　　”长(zhǎng)江下游从南(nán)京到南通的水道，通常(cháng)是刀鱼鱼群出入的最(zuì)佳地段。

　　江阴地(dì)处长江河口入(rù)海处的南岸，是鱼群回游(yóu)的“黄金水道(dào)”，拥有的河岸线(xiàn)长途上(shàng)百里(lǐ)，又有相当(dāng)规模的捕(bǔ)捞(lāo)能力，所以，每年上(shàng)市的刀鱼，其(qí)产量在长江下游(yóu)各(gè)县市(shì)中雄居榜首。

　　往往春节一过(guò)，渔船竞发，渔人(rén)的兜篓里(lǐ)就银白一片。

　　旺季来临(lín)时，大(dà)街小巷，只要叫卖的人一招引，围者如堵，争相选购，称秤的(de)、收钱的就会(huì)忙得不(bù)亦(yì)乐(lè)乎。

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