怎么挑甜的老南瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜的颜(yán)色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜视频，老南瓜怎(zěn)么挑(tiāo)选(xuǎn)才甜，老南瓜甜(tián)吗等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的(de)胡萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其(qí)营(yíng)养价(jià)值，但建议(yì)控制摄入(rù)量，以(yǐ)免造成(chéng)胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于(yú)改(gǎi)善皮(pí)肤状态、缓(huǎn)解便(biàn)秘发生等(děng)有一定(dìng)的(de)辅(fǔ)助作用。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种，南(nán)瓜(guā)的颜色是不一(yī)样的。

　　市场上常卖的(de)两个品种，一个是蜜本南瓜(guā)，要(yào)面甜的就(jiù)要挑选颜(yán)色橙色的，成熟(shú)的好，口感就好;还(hái)有(yǒu)一种京绿栗南瓜(guā)，北(běi)京的品种，挑选(xuǎn)要找颜色深(shēn)绿的(de)、所以，什(shén)么样的南瓜(guā)又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形状看出来，有的(de)南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹(wén)的；有的是长(zhǎng)的(de)，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的(de)南瓜，在挑选的时(shí)候，要找(zhǎo)形状完整的，有(yǒu)凸起(qǐ)或(huò)斑(bān)点的(de)不(bù)影响口(kǒu)感，这(zhè)是(shì)南瓜(guā)抵制虫害(hài)，保护自己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找老(lǎo)南瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是(shì)嫩(nèn)南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时，可(kě)将(jiāng)南瓜托(tuō)起(qǐ)，一只手(shǒu)去轻轻的拍打，辨(biàn)别(bié)一(yī)下南(nán)瓜(guā)的(de)声音，闷响的就(jiù)是老南瓜，反之(zhī)，成熟度就没那么好了。

如何挑选(xuǎn)甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金(jīn)黄色的南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越清楚粗重越成(chéng)熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种，棱越(yuè)深(shēn)、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一(yī)种(zhǒng)清香气味，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有一种菜(cài)瓜的(de)味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬(yìng)紧实(shí)，如(rú)果南瓜皮一掐就破(pò)，就证明成熟度(dù)不够。

　　另外，用手掐一下(xià)南瓜上的那一小(xiǎo)段茎，如果感觉非(fēic42排列组合公式怎么算，A42排列组合公式)常硬，就证明南瓜采(cǎi)摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜(guā)籽(zǐ)饱满也是(shì)南瓜成熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的(de)南瓜(guā)：南瓜是(shì)调(diào)养(yǎng)肠胃(wèi)很好的食物，南瓜中含有(yǒu)丰(fēng)富的维生素A原，可以(yǐ)参与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃(wèi)黏(nián)膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗糙食品(pǐn)的刺激，预防胃炎(yán)、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜(guā)从(cóng)中医的角度认为：有补中益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代(dài)医学研究证(zhèng)明，南(nán)瓜中的果胶帮助(zhù)肝(gān)、肾功能减弱的人(rén)增(zēng)强肝肾细(xì)胞的再(zài)生(shēng)能(néng)力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维(wéi)生素c和维生素(sù)e，能促进(jìn)胰岛素的(de)分泌(mì);南(nán)瓜中的果胶可(kě)推迟(chí)食物(wù)排空、延缓肠道(dào)对(duì)糖类的吸收(shōu)，从而(c42排列组合公式怎么算，A42排列组合公式ér)控制血糖(táng)升高。

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿物质钴，是(shì)胰(yí)岛素细(xì)胞合成(chéng)胰岛素所必(bì)需的物质。

　　所以糖尿病患者应(yīng)适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料(liào)来源：人民网-南瓜并非要新(xīn)鲜才好吃 如(rú)何挑到好南瓜

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