桂林磨浆米线？桂林闫(yán)氏(shì)大米、力源(yuán)大(dà)米、天湖香米(mǐ)的出浆都比较高(gāo)的(de)。关于桂林(lín)磨(mó)浆米线以(yǐ)及桂林磨浆米线，桂林大米品牌(pái)等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

桂林是属于(yú)贵州省吗

　　桂林是(shì)不属于贵州省(shěng)的(de)。

　　桂林不属于贵(guì)州省的,贵州(zhōu)桂林不是(shì)一个地(dì)方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府是贵阳市,贵州(zhōu)省南部紧挨着广西壮族自治区,桂林市是(shì)广西壮族自治区管(guǎn)辖的一个地级(jí)市。

桂林磨浆米线

　　桂林(lín)闫氏(shì)大(dà)米、力(lì)源大米、天湖香米的出浆都(dōu)比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本(běn)科稻(dào)属植(zhí)物的果实(shí)，稻谷经脱(tuō)壳、碾磨粗(cū)皮后(hòu)的成品，可食用(yòng)。

　　大米是人类的(de)主要粮食之一，也是亚洲人的主要粮食之一，全世(shì)界约有二分之一(yī)的人口食用大(dà)米(mǐ)，常(安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方cháng)见(jiàn)当作(zuò)主(zhǔ)食的(de)地区(qū)在亚洲和各地唐人街(jiē)。

　　大(dà)米中含碳水化合物75%左右、蛋(dàn)白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含(hán)有(yǒu)丰富的B族维生素等。

桂(guì)林(lín)米线米(mǐ)浆配方

　　桂林(lín)米粉(fěn)是桂林地方小吃(chī)中(zhōng)的精品(pǐn)，俗有“到桂(guì)林(lín)不吃桂林米粉，不算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作(zuò)方法是(shì)：先(xiān)将米淘净，用清(qīng)水(shuǐ)浸泡(pào)几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团(tuán)后将(jiāng)粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之(zhī)变得极有筋力、不易断碎，最后用压榨机将粉团压榨成(chéng)一根根(gēn)韧(rèn)性(xìng)极好的米粉条，再卷成小(xiǎo)团(tuán)（每团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有(yǒu)卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉和(hé)马肉米(mǐ)粉等几种。

　　使用(yòng)时根据各人所好，佐以(yǐ)不同的配料，做法也(yě)有所不同。

　　无论何种做法做成的桂(guì)林米粉(fěn)肉香鲜无比，令人(rén)胃口(kǒu)大开(kāi)。

　　尤(yóu)其是马肉米粉，有桂(guì)林米粉之冠之称(chēng)，其风味独特，闻名遐迩，做(zuò)法是：将团(tuán)好(hǎo)的米粉分成(chéng)几份(fèn)，（一般(bān)2两米粉分(fēn)为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤中烫热(rè)，用粉(fěn)勺连粉带汤装入(rù)特制的(de)小(xiǎo)碗(wǎn)中，将腌腊好的马肉切(qiè)成薄片(piàn)铺在粉面上，加入卤汁(zhī)、香菜、大(dà)蒜丝、葱花、香料、熟油(安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方yóu)等，一碗味道鲜美、香气四溢的(de)马肉米粉便(biàn)制(zhì)成了(le)。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一(yī)碗(wǎn)只有(yǒu)一箸(zhù)左右），所以顾客一餐往往(wǎng)能(néng)吃十几(jǐ)碗，甚至几十(shí)碗，当(dāng)看到自己面前用过的小碗堆成(chéng)小安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方塔时(shí)，方知自(zì)己的(de)胃口不小。

　　 　　如今(jīn)，中(zhōng)外游客均(jūn)把品尝马肉米粉作(zuò)为游(yóu)览(lǎn)桂林的一个重要(yào)项目之一，可以说，桂林米粉也和甲天(tiān)下的(de)桂林山水一样，名扬四海了(le)。

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