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负荆请罪的历史人物是哪位人，负荆请罪的历史故事中的主要人物是谁酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是学些什么的，酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专业是学些什么内容

　　三年内北京(jīng)酒店也将达800家，高(gāo)级(jí)酒(jiǔ)店(diàn)管理人才抢手。

　　酒店管理专业是全球(qiú)十大热门行业之一，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人才在全球都是一直很紧缺的(de)，近年来(lái)，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了(le)供不(bù)应(yīng)求的局面(miàn)。

　　随着2008北(běi)京(jīng)奥运会，2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中(zhōng)国举行，中(zhōng)国对旅游、酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业人才(cái)的(de)需(xū)求也日益(yì)增大(dà)，所以你大可不必为就业犯愁(chóu)。

　　预计到2010年，高级酒店管理(lǐ)人才将成为职场上炙手可(kě)热的高薪阶(jiē)层。

　　国内(nèi)酒店从业(yè)人员(yuán)，以高薪阶(jiē)层为多。

　　酒店管理人员在(zài)中国十大百(bǎi)万年(nián)薪(xīn)职业中排名第六。

　　酒(jiǔ)店(diàn)、旅游(yóu)业将成(chéng)为上海服务产业的(de)支柱。

　　目前(qián)，全世(shì)界已有(yǒu)17个国际酒店管(guǎn)理集团(tuán)在上海投资或管(guǎn)理高(gāo)星(xīng)级酒店，酒(jiǔ)店(diàn)行业(yè)在不(bù)断扩(kuò)充，对人才的需求也不断增加，每年(nián)都需要数以千(qiān)计的国(guó)际(jì)化酒店管(guǎn)理人才。

　　三年内北(běi)京(jīng)酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一、培养目标与要求本专业培养拥护党的基本(běn)路(lù)线(xiàn)，适应生(shēng)产、建设、管理、服务第一线的(de)，德智体美等(děng)全(quán)面发展的(de)中(zhōng)等职(zhí)业技术(shù)应用性专门人才。

　　要求学生(shēng)掌(zhǎng)握经济(jì)管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识(shí)，具(jù)备酒(jiǔ)店基(jī)本管理(lǐ)与(yǔ)服务能力。

　　学(xué)生毕业后主要去各(gè)饭店、酒店、宾馆从事酒(jiǔ)店基层管理及餐饮、客房(fáng)服(fú)务工作。

　　本专业注(zhù)重(zhòng)学生综合素(sù)质的培(péi)养，主要学(xué)习经(jīng)济(jì)管(guǎn)理基础知识、酒店基本理论。

　　本专业突出技(jì)能培(péi)训，学生在学习期(qī)间，将接受酒店(diàn)、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面(miàn)的技能训练。

　　二、主要课(kè)程(chéng) 酒店管(guǎn)理概(gài)论、现代酒店管理、酒店(diàn)心理学、旅(lǚ)游学概论(lùn)、前厅客房服(fú)务与(yǔ)管理(lǐ)、餐饮服(fú)务与管理、菜(cài)点(diǎn)与酒水、酒(jiǔ)店英语、现(xiàn)代酒(jiǔ)店(diàn)营销、酒(jiǔ)店财(cái)务(wù)管理、会议服(fú)务(wù)与管理、康乐(lè)服务(wù)与(yǔ)管理。

　　三、毕业应掌握(wò)的技能与就(jiù)业方向(xiàng) 1、具有(yǒu)诚信、坚(jiān)毅(yì)的品格(gé)和敬业、负(fù)责的(de)职(zhí)业(yè)道(dào)德与团队协作精神；

　　 2、具有较(jiào)好(hǎo)的(de)专业基础知识(shí)和自学能(néng)力、进取创(chuàng)新(xīn)意(yì)识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务理念，了解现代(dài)服务业(yè)发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉(xī)酒店前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐等(děng)部门的(de)业务知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店业(yè)发展的方针、政策和(hé)法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；

　　 7、具有较强的(de)计算机操作、文字(zì)表达、人际沟(gōu)通(tōng)能力以及一定的职业外语(yǔ)表达(dá)能力。

　　济南,和(hé)北京(jīng)都有(yǒu)专业的学(xué)校.

酒店管理专业都学(xué)什(shén)么呢？

　　酒(jiǔ)店管理专业，也(yě)称招(zhāo)待管理学(xué)，顾名(míng)思义，以后发展(zhǎn)方(fāng)向为酒店管(guǎn)理方面的人才，但刚(gāng)从酒(jiǔ)店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)毕业，需要从最基础的(de)岗(gǎng)位前厅、餐饮(yǐn)等等职位做(zuò)起，具备一定的(de)实际经(jīng)验才有机会(huì)晋升为管(guǎn)理层。

　　虽然前(qián)期负荆请罪的历史人物是哪位人，负荆请罪的历史故事中的主要人物是谁起点低，但(dàn)随着目前(qián)国内外旅游(yóu)业(yè)飞(fēi)速发展，高级酒店管理(lǐ)人才(cái)在全球(qiú)范围内都需求(qiú)量很大，前景(jǐng)还(hái)是不错(cuò)，以下(xià)是(shì)酒店管理专业及就业的(de)相关详(xiáng)细内容！

　　一(yī)、酒店管理必修的课程，野旅主要有以下(xià)四(sì)大方向

　　1、食品营运(yùn)：酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业中食品营运(yùn)研究(jiū)占比(bǐ)非(fēi)常大，酒(jiǔ)管专(zhuān)业的同学们会学习(xí)到(dào)食品(pǐn)相关(guān)的科学、食(shí)物(wù)的选配、如(rú)何(hé)正确地储存食品、如何正确(què)地(dì)处理(lǐ)各种(zhǒng)食物等了解食(shí)物的(de)各方(fāng)面理(lǐ)论(lùn)知识(shí)，不仅仅在酒(jiǔ)店餐(cān)饮行业(yè)，在日(rì)负荆请罪的历史人物是哪位人，负荆请罪的历史故事中的主要人物是谁常生活中也非常适(shì)用。

　　2、厨房与招待：在注(zhù)重实用经(jīng)验的college，对(duì)于(yú)烹饪(rèn)和服(fú)务都有很大比重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必须亲身扮(bàn)演侍应生(shēng)和厨师的角(jiǎo)色，学习服(fú)务(wù)客人的各种(zhǒng)不同的(de)角(jiǎo)色，例如门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜(cài)员还有(yǒu)侍应生(shēng)。

　　在(zài)厨房大家(jiā)也要学习如何烹制凉菜、甜(tián)点、热炒和烧烤(kǎo)等不(bù)同(tóng)的(de)菜式，了解厨(chú)房的(de)运作(zuò)。

　　调酒课：这是比较有意思的一门课，学生们要了解酒类的历史(shǐ)知识，并且学习(xí)如何(hé)亲(qīn)自调制(zhì)鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种不(bù)同(tóng)的(de)酒类，还要学会自(zì)己调制鸡尾酒，统(tǒng)一需要考取可以在正(zhèng)规餐(cān)饮场所销售酒类的(de)酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿(sù)营运：了解酒店行(xíng)业的营运(yùn)，房务、渡(dù)假村、财(cái)务控管、房(fáng)间、销售、市场营销(xiāo)、酒店(diàn)建筑规划也都(dōu)是必修，在此也需(xū)要懂得一些(xiē)商业(yè)相关的知识，了解(jiě)酒店行业运行的规(guī)则。

　　4、会计(jì)：很多(duō)学生一(yī)听会计是拒绝的，不过酒管专业(yè)的会计知识相对来说已经算是最基础的了，学生只需(xū)要比较基本地学习如(rú)何计算(suàn)酒店(diàn)餐厅的运营成本(běn)、利润等等东西，并且能很快的运用(yòng)到工(gōng)作(zuò)中(zhōng)去(qù)，相当实用。

　　二(èr)、酒店管理就业发展方(fāng)向,总体(tǐ)来说有两(liǎng)个(gè)：

　　1、是(shì)以(yǐ)理论(lùn)学习为主的(de)，通常不太注重实践(jiàn)操(cāo)作方(fāng)面(miàn)，主要学习的(de)是酒店业的未来(lái)发展(zhǎn)、餐饮业的运营方式和财务管理等等。

　　按照这个方向学(xué)习的人未来的发展(zhǎn)方向可(kě)以是(shì)研(yán)究酒店的学着也可以(yǐ)直(zhí)接(jiē)成为酒店的高层管理者，特(tè)别是制定战略发展方向的重(zhòng)要人物。

　　2、另外一个方向(xiàng)就是(shì)注重操作、运营和实践的学习(xí)，除了学习理论方面的内容，还会了解到每(měi)个部门的具体操作(zuò)方法，细(xì)致(zhì)到餐厅的托盘如何拿、中西餐如何正确服务(wù)客(kè)人等(děng)，也就是提问者口中所(suǒ)说(shuō)的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从(cóng)就业来说，以实(shí)践为主的学(xué)习方向比较推荐(jiàn)，因为(wèi)在酒店(diàn)工作过就(jiù)可以(yǐ)发现(xiàn)，酒(jiǔ)店里的(de)运营高层基本都是从基(jī)层部门干出来的，很(hěn)少有专门(mén)研究(jiū)酒店运营或单纯学习理论的，因为酒店这(zhè)个行业是一个操(cāo)作性非常(cháng)强的(de)行业，光有理论(lùn)是远远不够的(de)，懂的每(měi)个(gè)部(bù)门(mén)、每个(gè)职位的工作(zuò)流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从(cóng)事酒店(diàn)管理行(xíng)业(yè)人士(shì)的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重(zhòng)要，学习能(néng)力强比经验重要

　　2、很多学历不高的(de)酒店(diàn)人，凭着经验的积(jī)累，做到了酒店的高层。

　　3、任(rèn)何一个(gè)企(qǐ)业，都只(zhǐ)为你的(de)工作(zuò)业绩(jì)而不是你的教育(yù)背(bèi)景(jǐng)买单

　　4、选择了酒(jiǔ)店行(xíng)业(yè)，从技能学习(xí)开始锻炼自己，放平稳心(xīn)态

　　5、不(bù)要企图你还没有基层(céng)的经验就想直接(jiē)做管理人员。

　　因为你不从(cóng)底(dǐ)层的真(zhēn)正接触一个行(xíng)业(yè)，那你永远也不(bù)知道这(zhè)行(xíng)的水有多深，你永远也猜想(xiǎng)不到这行当(dāng)里的各(gè)种猫腻

　　四、入(rù)住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础服务岗位，不是简猛高科技，不是高精(jīng)尖，需要的是手把手(shǒu)踏踏实实的实践操作，目(mù)前大(dà)部分从业(yè)者为(wèi)低学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他行业相比基层服(fú)务(wù)人员所获得的收入(rù)、社会地(dì)位、个人成就感(gǎn)是相当低(dī)的，前期必须能忍受这种低(dī)薪、低创造力、低附加值(zhí)、低社会地位的工作岗位。