新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放时(shí)间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保(bǎo)持(chí)在(zài)25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)的。关于新(xīn)鲜鹅(é)蛋如(rú)何(hé)保鲜存(cún)放时间长以及新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时间长，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识(shí)：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发(fā)物(wù)的。

　　发物主要是指能诱发或是加重某(mǒu)种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是(shì)鹅蛋当中富含的(de)蛋白对人(rén)体是属于一种异体蛋白(bái)，它可在人体内构成一种过(guò)敏原，

　　导致人体疾(jí)病的加重或是(shì)身体某种(zhǒng)旧(jiù)病(bìng)宿疾的复发，且部(bù)分患者(zhě)可能(néng)还会出(chū)现过敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时(shí)候要注意食用禁忌(jì)问题，一些(xiē)患有皮(pí)肤疮疡(yáng)肿(zhǒng)毒、淋巴结核或(huò)是肿(zhǒng)瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的人群是不建议(yì)食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体不适，且鹅蛋性温，食用(yòng)之(zhī)后很容(róng)易导(dǎo)致人(rén)体内的燥热之气的加重，尤其是本身就是热性(xìng)体质的(de)人群(qún)，也(yě)不建议食用鹅蛋(dàn)，易(yì)导(dǎo)致(zhì)口(kǒu)腔溃疡，大便(biàn)干燥，消化不(bù)良，腹胀等不(bù)适症状(zhuàng)。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含(hán)量是比较高的，身(shēn)体肥胖的(de)人群也(yě)不建议食用鹅蛋，以加重身体脂(zhī)肪含量导致(zhì)肥胖(pàng)情况不能被缓(huǎn)解(jiě)，

　　本身(shēn)有(yǒu)腹(fù)泻(xiè)、肠(cháng)胃虚(xū)弱的(de)人群也不建议食用鹅蛋，易加重腹(fù)泻的的症状，且鹅(é)蛋的(de)食用量(liàng)也(yě)要注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导致患(huàn)者肠胃负担的加重且(qiě)很难被人(rén)体消化吸收，一般(bān)一天食(shí)用1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用量合(hé)适(shì)，且(qiě)个人(rén)体(tǐ)质也健康(kāng)正常的人群食用鹅蛋之后是可以(yǐ)起(qǐ)到(dào)补益身体的作用的，主(zhǔ)要是(shì)鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和硫胺素等营养(yǎng)物质含量(liàng)丰富(fù)，对(duì)人体健(jiàn)康是有益(yì)的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清(qīng)水(shuǐ)充(chōng)分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器中添加填(tián)充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物(wù)、豆(dòu)类、植物(wù)灰(huī)等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法(fǎ)：清(qīng)水(shuǐ)5千克(kè)、食盐(yán)35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋放(fàng)入容(róng)器(qì)内，再(zài)将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水(shuǐ)高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋在保存(cún)上面其实有(yǒu)很多要注意的点，比较常见(jiàn)的储存方法有冷(lěng)藏法，石灰(huī)水储藏法和淡盐水储藏法，这几种(zhǒng)方法(fǎ)对于保存鹅蛋来说(shuō)效果(g德先生赛先生指的是什么人，五四运动德先生赛先生指的是什么uǒ)都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存(cún)

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合格的鲜蛋，保存在(zài)温(wēn)度为(wèi)1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的(de)温度下(xià)，胚胎停止发育，蛋内的(de)微生物(wù)和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒(dào)入(rù)缸内，然后将挑选好的(de)蛋放人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此法一般可(kě)保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充德先生赛先生指的是什么人，五四运动德先生赛先生指的是什么(chōng)物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰(huī)等，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水(shuǐ)5千克(kè)、食(shí)盐35克，经(jīng)煮沸搅(jiǎo)拌，取出(chū)晾凉，将蛋(dàn)放入容(róng)器内，再将配好的(de)盐水灌入(rù)，直(zhí)至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在(zài)通(tōng)风处，不要(yào)水洗(xǐ)，有污物的蛋可以先用温水浸过(guò)的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着(zhe)放在冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面(miàn)均(jūn)匀地涂(tú)上一(yī)层食用油，或用保(bǎo)鲜膜包裹后放入(rù)冰箱，都可防(fáng)止蛋壳内的水分蒸(zhēng)发，阻(zǔ)止外部细菌侵(qīn)入蛋(dàn)内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋(dàn)中含有多种蛋白质，最多和最主(zhǔ)要的是蛋白中的卵(luǎn)白蛋(dàn)白和蛋黄(huáng)中的(de)卵(luǎn)黄磷蛋白(bái)，蛋白质中(zhōng)富有人(rén)体所必须的各种氨(ān)基(jī)酸(suān)，是完(wán)全蛋白质(zhì)，易于(yú)人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大部分集中(zhōng)在(zài)蛋(dàn)黄(huáng)内，含有较多的磷脂，其中约一(yī)半是卵(luǎn)磷脂，这些(xiē)成分对人的脑及(jí)神经组织的(de)发育有(yǒu)重(zhòng)大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物(wù)质(zhì)主要含于蛋黄内，铁、磷和(hé)钙含量(liàng)较多，也容易被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白(bái)中的维(wéi)生素(sù)以核黄素(sù)和尼克酸居多(duō)，这些(xiē)维生素也是人体所(suǒ)必须的维生素。

　　鹅(é)蛋的做(zuò)法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋用勺子(zi)放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮(zhǔ)三分(fēn)钟，蛋(dàn)白(bái)凝(níng)固(gù)幼(yòu)嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒(jiǔ)、香油(yóu)、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用(yòng)酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌(yān)十分钟(zhōng)。

　　如果(guǒ)早上(shàng)买来晚上吃也可(kě)以切(qiè)好(hǎo)腌(yā德先生赛先生指的是什么人，五四运动德先生赛先生指的是什么n)冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最好(hǎo)在炒前(qián)加(jiā)点小苏(sū)打(dǎ)。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜嫩，切(qiè)记(jì)不(bù)能过量。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一个，打散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下(xià)锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味道可加点(diǎn)鱼(yú)露(lù)。

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