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山(shān)芋可以减肥(féi)吗(ma)

　　山芋(yù)是可以减肥(féi)的。

　　山芋适当摄入可(kě)以起到辅助减(jiǎn)肥的效果，每100克(kè)熟山芋的热(rè)量仅为79千卡，而且山(shān)芋(yù)中富含(hán)植物(wù)纤维，

　　在(zài)增加饱腹感的同时(shí)也不(bù)用(yòng)担(dān)心摄入过多(duō)热(rè)量，可以(yǐ)代替部分主食(shí)。而适当摄入植物纤(xiān)维，还可以起(qǐ)到一定(dìng)的润肠通便效果。

　　部分研(yán)究表明植(zhí)物纤(xiān)维(wéi)因(yīn)为难(nán)以被(bèi)吸收，而与(yǔ)肠道微(wēi)生物的(de)接触时间更长(zhǎng)。所以可(kě)以通过调(diào)节(jié)肠道微生物来帮助代谢(xiè)，减肥人群可以适(shì)当吃(chī)山芋帮助(zhù)减肥。

新鲜山芋(yù)如何保(bǎo)管(guǎn)存放时间长(zhǎng)

　　1、纸箱保存。

　　家里(lǐ)有纸箱的，可以准备一个(gè)稍微大(dà)一点的纸箱(xiāng)，在下面垫上旧(jiù)报纸或者(zhě)是不穿的旧(jiù)衣服，再把新鲜山芋放入纸(zhǐ)箱内。

　　在每层新鲜(xiān)山芋之(zhī)间都要垫一层报纸(zhǐ)或旧衣服，最后(hòu)在上面(miàn)盖一层报纸，把纸箱密封好。

　　放(fàng)在(zài)家里干燥(zào)，通风(fēng)的环(huán)境中。

　　可以保存一年时间不(bù)坏，因为纸(zhǐ)箱(xiāng)有透气(qì)防潮的作用，旧衣服或报纸有(yǒu)温室(shì)的效果(guǒ)和吸潮(cháo)的功效，用这个方法来保(bǎo)存新(xīn)鲜山(shān)芋，不(bù)仅保存时(shí)间(jiān)长(zhǎng)，而(ér)且新鲜山芋(yù)越(yuè)放越甜(tián)，不(bù)会(huì)腐(fǔ)烂发芽，也不会长硬心。

　　2、塑料袋保存。

　　可以将(jiāng)新鲜山芋用(yòng)卫生(shēng)纸或者(zhě)旧报纸包裹起(qǐ)来(lái)。

　　然后都放进塑料袋中扎紧袋(dài)口。

　　同样(yàng)是放在干燥通(tōng)风(fēng)的地方(fāng)，这样也(yě)可以(yǐ)保存(cún)很长时(shí)间(jiān)不坏。

　　纸张(zhāng)可以控(kòng)水(shuǐ)锁水(shuǐ)，能够防(fáng)止(zhǐ)外界水分影(yǐng)响新鲜山芋，也能够保留住新鲜山芋原有水分，保持新鲜度(dù)。

　　3、冰箱保存。

　　如果新鲜山芋的量比较(jiào)少，也可以放(fàng)在冰箱保鲜层进行(xíng)保存，保(bǎo)存之前首先将新鲜山芋用保鲜膜包裹(guǒ)起(qǐ)来，再放入(rù)冰箱保鲜(xiān)层。

　　这样可(kě)以保存一年都会很新鲜，保鲜(xiān)膜(mó)可以(yǐ)锁(suǒ)住新鲜山芋(yù)原有水(shuǐ)分，让(ràng)新(xīn)鲜山(shān)芋一直处在新鲜的状态下。

新鲜(xiān)山芋怎样保存

　　很多(duō)人特(tè)别(bié)的(de)喜欢吃芋头，所以说一次性会买很多芋头(tóu)回来，这样自己一天肯(kěn)定(dìng)是吃(chī)不完的，想要将芋头保存下来，但是害怕保存不好，担(dān)心这(zhè)个(gè)芋头(tóu)坏掉了不能吃(chī)，所以说很多人常(cháng)常(cháng)为这个事情担忧，也担心自己不能吃到新鲜的(de)芋头，芋头还是吃(chī)新鲜的比较好，芋头(tóu)保存不好很(hěn)容易(yì)坏掉的，也很(hěn)容(róng)易(yì)发芽，那么芋头怎么(me)存(cún)放好呢?

　　芋头贮藏的最佳温度为10℃～l5℃。

　　在(zài)0℃以下或(huò)25℃以(yǐ)上时会受到伤害，低于0℃会受冻(dòng)，因冻伤造成腐烂(làn);在7℃以下会(huì)发生冷窖，表(biǎo)皮易被微(wēi)生物侵染而腐(fǔ)烂;高于25℃也会引起腐(fǔ)烂(làn)、脱水。

　　贮藏芋头有(yǒu)宜湿不(bù)宜干(gàn)之(zhī)说(shuō)，过(guò)干也会导致腐烂，贮藏要(yào)求的(de)适宜相对湿度为85%。

　　因(yīn)此，鲜芋头购买(mǎi)之后尽快(kuài)食用(yòng)，并且一(yī)定不能放入冰箱，当气温低(dī)于(yú)7℃度(dù)时，应存放(fàng)于(yú)室(shì)内较温暖、通风处(chù)保存。

　　若需(xū)保存较长时(shí)间(jiān)，可(kě)采(cǎi)用通风库贮藏法：

　　1.将芋(yù)头用纸箱或打孔聚乙(yǐ)烯(xī)薄膜袋分(fēn)装成20～30千克(kè)一(yī)箱或(huò)一袋。

　　2.放(fàng)于温(wēn)度为10～15℃、相对(duì)湿度为(wèi)85%～90%、通风良(liáng)好的贮(zhù)藏库贮存，可长达5～6个月。

　　3.但需要注意的是(shì)，在贮藏初期(qī)，由于外界(jiè)气温(wēn)高(gāo)，芋头(tóu)呼吸旺(wàng)盛，要注意通风(fēng)散热(rè)。

　　控制堆内温(wēn)度不得(dé)超过15℃。

　　如果自己(jǐ)一次性买回来太多的芋头不(bù)知道怎么(me)保存好(hǎo)的话，那么不妨试试上面我们介绍的这些保存芋头的方法，如果(guǒ)不是很多，那么最好是放在冰箱里面保存(cún)下来，但(dàn)是(shì)一定不(bù)能削皮，这样带(dài)皮的保存时(shí)间才能更长久，如(rú)果没有冰(bīng)箱，那么自己一定要把(bǎ)芋头放在通(tōng)风的地方。

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