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白(bái)酒(jiǔ)泡猕(mí)猴桃保质期能有(yǒu)几年啊

　　白酒泡猕(mí)猴桃的保质期(qī)约(yuē)为2年。

　　不过其保(bǎo)质期(qī)要参考酿造工艺(yì)和环(huán)境，以及保存(cún)状况等(děng)因(yīn)素(sù)，但凡(fán)其中的一个(gè)因素出现(xiàn)问题，保质期有可(kě)能缩短。

　　所以(yǐ)猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒富含维生(shēng)素、氨基酸、多酚、胡萝(luó)卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色泽明亮透明(míng)，黄(huáng)绿(lǜ)色(sè)，果香浓郁，入口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒之一(yī)，其营养成分和功效都(dōu)远高于现在的葡萄酒，只(zhǐ)是人(rén)们接受葡萄酒的历史(shǐ)更(gèng)长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透(tòu)明，微黄带绿色，气味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采(cǎi)用优质野(yě)生(shēng)鲜果(guǒ)，再加人工精心挑选(xuǎn)—清洗—破(pò)碎(suì)—微生(shēng)物(wù)发酵(jiào)—榨汁(zhī)—提纯—二次发(fā)酵—杀菌(jūn)—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过(guò)程绝不(bù)添加任(rèn)何工业制剂和(hé)色素(sù)，是真正意义(yì)上的(de)纯天然(rán)酒品，既(jì)保存了猕(mí)猴(hóu)桃鲜果的果香(xiāng)，又延续了猕(mí)猴(hóu)桃的(de)营(yíng)养，口感纯(chún)正，酒色琥珀，果香四溢，品(pǐn)质上乘。

猕猴桃(táo)酒能存放(fàng)多久时间？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存(cún)放时间(jiān)一般在(zài)两(liǎng)年左右，不过是要根(gēn)据不同的酿造(zào)工(gōng)艺和环(huán)境来(lái)进行决定的，对于一些(xiē)有细(xì)菌(jūn)侵入的猕猴桃酒，我们在喝的时候会感觉到十分(fēn)酸，而且有异味的存在，这样的猕猴桃是变质的危险，所(suǒ)以，它与白(bái)酒的保存(cún)方法和保存日期完全不同的，我们(men)一(yī)定要(yào)进行鉴(jiàn)别，自酿(niàng)的猕猴桃酒在进行酿制时一定要经过消毒处理，这(zhè)样(yàng)才能(néng)够延长它(tā)的(de)保(bǎo)质期。

自制猕猴桃(táo)酒注意事项

　　酿(niàng)制猕猴(hóu)桃(táo)酒的发酵(jiào)时间是越久越好，时间越久，酒味也(yě)就(jiù)越浓。

　　不(bù)过注意要加一些(xiē)糖哦。

　　加糖了之后(hòu)能够使得猕猴桃(táo)酒在发(fā)酵的过(guò)程中酒味愈发(fā)浓(nóng)厚(hòu)。

　　一般(bān)猕猴桃(táo)和(hé)糖的(de)比例是10斤猕(mí)猴(hóu)桃加2-3斤糖，白糖(táng)，冰糖都可以。

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的(de)时候，可以适当加一些酵(jiào)母，虽然说猕猴桃本身(shēn)含有(yǒu)酵母菌，但是含量(liàng)比较少(shǎo)，加一些酵母菌可以发酵(jiào)得更(gèn齿轮计算公式汇总，齿轮全齿高计算公式g)快一些。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)在发酵的过程(chéng)中要注意与空气隔绝，否则容易变质。

　　但要注意盛装(zhuāng)猕(mí)猴(hóu)桃酒的容(róng)器(qì)最好(hǎo)有一个排气口，避(bì)免发酵过(guò)程(chéng)中产生大量的气体，导(dǎo)致罐(guàn)内压(yā)力过大而爆缸。

　　放(fàng)置猕猴桃酒的地方最好(hǎo)是阴凉干燥处，不能阳光直射，否(fǒu)则会(huì)造成发酵不均(jūn)或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有(yǒu)很浓的酒香，基本没有气(qì)泡产生，用(yòng)筷子(zi)攒点尝一下微甜或(huò)甜(tián)味比较淡（糖分都转化为酒(jiǔ)份了），这时就(jiù)要注意将酒渣分离出来，剩下的酒(jiǔ)继续发酵(jiào)，至少10-20天的时间。

　　盛(shèng)装(zhuāng)猕猴桃(táo)酒的容(róng)器(qì)，最好是用玻璃或(huò)者陶瓷材质的，容量不需要太大，刚(gāng)好能够酿(niàng)制(zhì)的猕猴桃量刚好能达到罐的(de)1/齿轮计算公式汇总，齿轮全齿高计算公式2以上、2/3以下为最(zuì)好(hǎo)。

　　容器事先一(yī)定要清洗感觉并(bìng)消毒(dú)，倒置(zhì)晾(liàng)干后才可使用。

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