可以把饺子放入一个袋(dài)子中，然后握(wò)住袋子，往桌上敲几下(xià)，饺(jiǎo)子即可(kě)分开；

　　或者(zhě)把饺(jiǎo)子放入冷(lěng)藏(cáng)室中冷藏几分(fēn)钟，解(jiě)冻(dòng)后即可较轻松解开(kāi)；

　　或者(zhě)是放在常温下，让其自(zì)然解冻，但是这(zhè)样饺子皮易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺(jiǎo)子不粘一(yī)块(kuài)：刚(gāng)包好的饺子表面(miàn)会比较(jiào)潮湿又互相挨着，所以(yǐ)才导致(zhì)放入冷冻(dòng)室(shì)易粘到一(yī)起，只要解决潮湿和间隔问题，就能让饺子冷(lěng)冻时不(bù)粘(zhān)在(zài)一块。

　　首先可以把饺子(zi)分开放，这样自然饺(jiǎo)子不会粘在一起；

　　也可在饺(jiǎo)子(zi)皮外边(biān)滚上少许面粉，使饺子皮(pí)不要太潮(cháo)湿；

　　或者饺子(zi)包(bāo)好(hǎo)后在(zài)桌(zhuō)上放1-2小(xiǎo)时，等水分(fēn)略干了再放进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成(chéng)一坨直接蒸法：等锅里的水开了，把(bǎ)饺子(zi)放到笼(lóng)屉上(shàng)即可，蒸20分(fēn)钟左(zuǒ)右即可(kě)食(shí)用，但是要注意蒸的时间足够长，防止粘在一起的部分(fēn)蒸(zhēng)不熟。

　　若是(shì)在蒸(zhēng)饺子之前等饺子解冻(dòng)，饺子皮会变得很软(ruǎn)且容易(yì)破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直(zhí)接(jiē)把粘在一起的饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢慢升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加热的过程中，可用勺(sháo)子(zi)推一推(tuī)饺子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全(quán)部浮于水上(shàng)，即可食用。

　　为什么冻饺子粘(zhān)一(yī)起要用(yòng)冷水煮：冻好的饺子直接(jiē)放入热水中，会使饺子(zi)其他部(bù)分熟得(dé)快，而(ér)粘在(zài)一(yī)起的(de)部分还没熟，煮太久饺(jiǎo)子(zi)易破，冷水下锅可让(ràng)饺子皮先吸收一定水分，有(yǒu)初步解冻(dòng)的效(xiào)果(guǒ)，这样饺子既不会粘在一(yī)起也不会有部分煮不熟(shú)的情况。