落座、打(dǎ)开手机、扫(sǎo)码点菜，已经(jīng)成为不少人(rén)外出就餐(cān)时的潜意识动作。不过，你是否(fǒu)意(yì)识到，这一便捷(jié)行为背后可能藏(cáng)着猫腻(nì)：在(zài)一次次点击中，顾客的个人信息也(yě)被“收割”。

　　扫码(mǎ)点餐开(kāi)通门槛(kǎn)低

　　近日，北京市(shì)消(xiāo)费(fèi)者协会发(fā)布对“扫码强制(zhì)关注使(shǐ)用(yòng)”现象的劝喻。其中(zhōng)提到，空调制热和辅热哪个更暖和，空调制热和辅热有什么不同“必须(xū)使用小程(chéng)序才能点(diǎn)餐”等扫码强(qiáng)制关注使(shǐ)用的(de)现象在生活中(zhōng)并不少见。

　　在(zài)北京工(gōng)作的白领小张就经常(cháng)遇到这(zhè)种情况。“餐桌(zhuō)前坐定(dìng)后(hòu)，服务员第一句就是(shì)请扫码点(diǎn)餐，当(dāng)提出能不能用纸质菜(cài)单(dān)时，服务员不是(shì)说纸质菜单菜(cài)品不全，就是(shì)需等(děng)较长(zhǎng)时间(jiān)，有的干脆告诉你只能扫码点(diǎn)餐。”小张回忆(yì)，“这(zhè)不就是变相(xiāng)强制扫码点餐吗？”

　　如(rú)今，扫码自(zì)助(zhù)点餐在餐饮业已得到推(tuī)广。山(shān)东一家虾火锅(guō)店(diàn)的老板吕先(xiān)生(shēng)向中(zhōng)新经纬表示，他(tā)的餐厅自2021年起(qǐ)就彻底(dǐ)告别纸质菜(cài)单(dān)了，客人只(zhǐ)能扫桌边二维码进入小程序(xù)点(diǎn)餐(cān)。“这样做不仅(jǐn)节省人力成(chéng)本(běn)，省去(qù)沟通(tōng)成本，还不容易出错(cuò)，效(xiào)率更高(gāo)。此外，做一套扫码点餐系统也(yě)不贵。”吕先生同时表示，餐厅实施扫码(mǎ)点餐以来，只(zhǐ)有极个别(bié)顾客提出过异(yì)议(yì)，其他顾(gù)客都已经习惯成自然(rán)了。

　　据(jù)中(zhōng)新经纬了解，目前一家餐厅定制一(yī)个扫码点餐(cān)小程序(xù)门槛并不(bù)高(gāo)，仅(jǐn)需花费数百元(yuán)。

　　华斌（化名）之前在一家互(hù)联网公司做(zuò)程序员，2021年(nián)离(lí)职(zhí)后开了一间工(gōng)作(zuò)室，专门(mén)为各种店铺定制点单小程序(xù)，其中餐饮(yǐn)店(diàn)的扫码点餐小(xiǎo)程序是(shì)用户咨询(xún)得最多的(de)。

　　“扫(sǎo)码点餐现在很普遍(biàn)，一桌一码，用(yòng)户扫码进(jìn)入小程序，点(diǎn)餐、结(jié)算(suàn)、充值、堂食或自(zì)提都(dōu)可(kě)以选择。开通门(mén)槛(kǎn)也(yě)比较(jiào)低，只需要提供营业执照，费用的话，小程序(xù)申请加开通微信支(zhī)付共400元，如果再开通支付(fù)宝支(zhī)付额(é)外付300元。”华斌介绍。

　　另一(yī)家(jiā)专门做餐饮小(xiǎo)程序的店铺负责(zé)人也介绍称，定制扫(sǎo)码点餐(cān)小程序仅需399元，包(bāo)括认证、搭建、设计等费用(yòng)，餐(cān)饮店直(zhí)接上传商(shāng)品就可以用。

　　不提供个(gè)人(rén)信(xìn)息不能吃饭？餐厅可(kě)自由(yóu)设置

　　“只(zhǐ)是点个菜而已(yǐ)，有(yǒu)必要非(fēi)得(dé)扫码吗？”“点个(gè)菜为什(shén)么还要我(wǒ)提供微信昵称、手(shǒu)机号呢？”在社(shè)交平(píng)台(tái)上，不少网友(yǒu)表示(shì)不解。

　　华斌说(shuō)，在扫码点餐小程序的(de)后台，餐饮(yǐn)店老板可(kě)以(yǐ)做一些数据分析，比如收(shōu)入、销量(liàng)等(děng)基(jī)础数(shù)据，当(dāng)然也(yě)可空调制热和辅热哪个更暖和，空调制热和辅热有什么不同以分析会员充(chōng)值情况、顾(gù)客画像等(děng)。

　　那么如何获(huò)得顾(gù)客(kè)画像呢(ne)？华斌说，这些(xiē)都可(kě)以通(tōng)过后台设置实现。

　　“首先，可(kě)以设置不(bù)登(dēng)录无法点餐，登(dēng)录主(zhǔ)要是获取微信昵称(chēng)、头像，有的小程(chéng)序也会获(huò)取手机号(hào)。如果觉(jué)得这样做(zuò)用户体验不好(hǎo)，还有(yǒu)其他办法，可在支付环节，设置开通会(huì)员可领小额(é)优惠券，大(dà)部分用户会注册，这样(yàng)就获取了用户的微信信息和手机(jī)号。当然餐厅也(yě)可以设置成直接点餐，获取这(zhè)些信(xìn)息的目的是(shì)方便(biàn)以后运(yùn)营，向顾客推送(sòng)餐厅的活动优(yōu)惠(huì)信(xìn)息。”华斌说。

　　吕先生也表示，当(dāng)时业务人员(yuán)曾告诉他可通过设置(zhì)获取顾客信息，且(qiě)信息越全(quán)面越(yuè)有利于后期(qī)分析(xī)客源。“我文化程度(dù)有(yǒu)限，也不想搞这些，开通扫码(mǎ)点餐就图个(gè)方便，所(suǒ)以(yǐ)我们不(bù)提供个人信息也能点(diǎn)餐。”吕先(xiān)生说。

　　除(chú)了被“收割”个人信息(xī)，顾客每次点餐也都可以转变为小程(chéng)序(xù)的流(liú)量(liàng)，而商家(jiā)可选择通过(guò)接(jiē)收推(tuī)广(guǎng)广(guǎng)告获取广(guǎng)告费用。

　　据一(yī)位小程(chéng)序开发者透(tòu)露，点餐小程序也可以接入第三方广(guǎng)告，顾(gù)客点击，餐(cān)饮店老板分(fēn)钱。“当小程序的用户量达(dá)到1000以上时，就(jiù)可以申请接入广告(gào)，开屏广告或者插(chā)入小程(chéng)序中都(dōu)可以，顾客点击或(huò)浏览，餐饮店可以(yǐ)分流量费。”

　　据(jù)一位(wèi)餐饮(yǐn)店老板介绍，顾客点击一次他们分得的钱数并不固定，要看用户(hù)质(zhì)量，有时候点一下(xià)是(shì)几毛钱，有(yǒu)时(shí)候能达到一块多。“总的(de)来(lái)说，这(zhè)笔收(shōu)入不(bù)多，一个月几百块钱，有比没有强。”

　　经(jīng)纬快评：

　　把(bǎ)顾客当“流量”，最终(zhōng)会失去顾客

　　针对(duì)存(cún)在已(yǐ)久(jiǔ)的强制扫(sǎo)码点餐，顾客们(men)怨声载道，相关部门组(zǔ)织也(yě)多次发文，提出“不得”强制。不过，即使用户(hù)自愿(yuàn)选择扫(sǎo)码点餐，这里面也并非(fēi)没有问(wèn)题(tí)，还牵扯到个人(rén)信息的获取和使用。

　　为(wèi)尽可(空调制热和辅热哪个更暖和，空调制热和辅热有什么不同kě)能详(xiáng)细准确地(dì)分析顾客画像、大范围准确地(dì)推送营销信息，部分餐厅商家通过设置扫码(mǎ)点(diǎn)餐小程(chéng)序后台，获取顾客个人信息，内容有多有少，程度有深有浅，导致了顾客必(bì)须提交个人信息，否则无(wú)法点(diǎn)餐的局面。

　　暂不论(lùn)强制顾客(kè)扫码点餐、过度收(shōu)集顾(gù)客个人信息已违反相关法律规(guī)定，单是把顾客当(dāng)成冷(lěng)冰冰的“流(liú)量(liàng)”，对整个餐饮(yǐn)业(yè)的经营环境(jìng)和发展就已伤害满(mǎn)满(mǎn)。

　　在(zài)以服务为(wèi)首要要求的餐饮业(yè)，顾客是(shì)一个个(gè)有温度的人，满(mǎn)足顾客需(xū)求，提供优良的服(fú)务，应是餐(cān)饮业(yè)的共识。强制扫码点餐，实(shí)际(jì)上是阻碍了餐厅与顾客之间有(yǒu)温(wēn)度(dù)的交流，本应满足(zú)顾客个(gè)性需求的(de)便捷(jié)扫(sǎo)码变成了“消费烦恼”。

　　而过度(dù)收(shōu)集个人(rén)信息(xī)则更(gèng)恶劣(liè)，实(shí)际上(shàng)是在违反诸多法律规(guī)定(dìng)的基础上，将顾客当成(chéng)了餐厅(tīng)经营(yíng)营(yíng)销(xiāo)的流量工具，甚(shèn)至是(shì)待割的“韭菜(cài)”。

　　需(xū)要明确，首先(xiān)强制扫(sǎo)码点餐不合理(lǐ)不合法，消费者有(yǒu)权抵制；其次，扫码(mǎ)点餐(cān)过度索权(quán)亦(yì)违反相关法律规定(dìng)。对(duì)餐饮商家来说，强制扫码点餐获取顾客信息，看(kàn)似“圈粉(fěn)”，获得了流量(liàng)，实则“脱(tuō)粉(fěn)”，最终失去顾客。商家唯有(yǒu)意识到最(zuì)好的营销手(shǒu)段是高质量(liàng)的服务，才能真正留(liú)住客户。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 空调制热和辅热哪个更暖和，空调制热和辅热有什么不同