牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪里的特产(chǎn)做(zuò)的？关于牛(niú)肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里的特产做的以及牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼是哪里的特产做的，牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里的特征，牛肉(ròu)罩饼哪家最知名，牛肉罩(zhào)饼发源地，牛肉罩饼的来历(lì)等(děng)问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你收拾以下的日子常识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛(niú)肉是不能够天天吃(chī)的。

　　一般(bān)不主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜(xiān)美，但牛肉(ròu)胆固醇含量和嘌呤含量较高，长(zhǎng)时间(jiān)过量食用或(huò)许(xǔ)会(huì)导致胆(dǎn)固(gù)醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉(ròu)还或(huò)许会(huì)呈现胃肠道不(bù)适的(de)现象(xiàng)，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉(ròu)中的(de)胆固醇含量较(jiào)高，人每(měi)天摄入胆固醇(chún)应尽量不要(yào)超越300mg，天(tiān)天(tiān)吃牛(niú)肉或(huò)许会(huì)导致胆固醇(chún)摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时(shí)还或(huò)许引起(qǐ)高脂(zhī西气东输的起点与终点，西气东输的起止点是哪里？)血症(zhèng)以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸较高、患有痛风的人群(qún)而言，应(yīng)尽(jǐn)量防止每(měi)天食用牛肉，防止引起尿酸升(shēng)高，加剧病况，能(néng)够(gòu)偶(ǒu)然食用或(huò)少数食用牛(niú)肉(ròu)，添加机体的(de)养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过多(duō)的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对(duì)胃肠黏(nián)膜(mó)发生(shēng)不良的(de)影响，然(rán)后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退(tuì)等消化不良的体(tǐ)现，因(yīn)而胃肠功用紊乱的(de)人群应削(xuē)减牛肉的(de)食用量，防止(zhǐ)天天(tiān)吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪里的特(tè)产(chǎn)做的

牛肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用牛(niú)肉(ròu)3斤(jīn)，选(xuǎn)择上脑部分，然后切(qiè)片(piàn)，把葱打结(jié)，酱(jiàng)油(yóu)，八角，西气东输的起点与终点，西气东输的起止点是哪里？肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂圆干，下(xià)入用(yòng)美极(jí)鸡精调好的大约5升(shēng)的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒少量(liàng)入味，然后(hòu)下锅，用大火1小时(shí)之(zhī)后中火2小(xiǎo)时之(zhī)后一向用小(xiǎo)火坚(jiān)持欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝，然后找来家里放干(gàn)的(de)烙(lào)饼切片，把葱丝放在大汤勺里(lǐ)，在肉(ròu)汤中过一下，码(mǎ)在饼(bǐng)上，然后拿出牛肉(ròu)片若干，淋上肉汤，这便是(shì)正宗的(de)牛肉罩饼。

牛(niú)肉罩(zhào)饼几罩几(jǐ)怎样分(fēn)

　　“几(jǐ)罩几”前面的是(shì)肉的量、后(hòu)边的是饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自(zì)己的食量和喜(xǐ)爱(ài)吃肉的(de)程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖在荷(hé)叶饼(bǐng)上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就(jiù)能(néng)够享用(yòng)了(le)。

保定特征美食

　　河(hé)北省(shěng)保定市，坐落河北(běi)省的中心(xīn)方位(wèi)，一说(shuō)到保定，我们(men)或许第一印象便是(shì)驴肉。

　　可是(shì)保定可不止驴肉这(zhè)一种美(měi)食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金(jīn)丝(sī)杂面、锅(guō)包肘(zhǒu)子(zi)、白肉(ròu)罩(zhào)火烧(shāo)等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特征小(xiǎo)吃(chī)，始于清朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻(wén)异香而振神(shén)，问左右(yòu)，”何物发(fā)此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽光润(rùn)，肉质(zhì)肥嫩，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即成了历任知(zhī)府款待各路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝(sī)杂(zá)面

　　金丝(sī)杂面是一种河北(běi)保定闻(wén)名的传统面(miàn)食小(xiǎo)吃。

　　金丝(sī)杂面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝(zhī)麻磨(mó)成细粉，用香油、白(bái)糖、蛋清和适量的水和成(chéng)面团，饧置(zhì)。

　　将饧好的面团擀成薄(báo)纸相(xiāng)同的大面片，略凉(liáng)至(zhì)不干不湿，折(zhé)不断(duàn)，卷不(bù)沾时，叠起切细丝(sī)。

　　色(sè)黄通明，形如金丝(sī)，寄存期(qī)长，耐煮不(bù)烂(làn)，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟(gōu)堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是有名的熟(shú)肉制品(pǐn)，是河北省怀安县柴沟堡镇(zhèn)传统的特征名吃。

　　距今已(yǐ)有(yǒu)200多(duō)年的前(qián)史。

　　它用柏木熏(xūn)制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是(shì)其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽(zé)艳(yàn)丽，滋味(wèi)醇香，肥(féi)不(bù)腻口，瘦不(bù)塞齿，风味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪(zhū)肉(五花(huā)肉、猪(zhū)头、猪(zhū)排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏(xūn)兔肉(ròu)、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北(běi)省的(de)特(tè)征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏(wèi)晋时期由民间传入宫中，北宋初年(nián)被太(tài)祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣(shèng)旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在(zài)料窨和秘(mì)制中(zhōng)心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠(cháng)是保定的一(yī)种特征美食，有(yǒu)点像(xiàng)哈尔(ěr)滨(bīn)的红肠。

　　肠体(tǐ)绯(fēi)红油亮(liàng)，带(dài)着诱人的香味，看着就比一般(bān)腊肠好(hǎo)吃(chī)。

　　用手悄悄一(yī)掰(bāi)，肠身(shēn)应声而断，肠衣裂开时带(dài)着(zhe)脆(cuì)脆的轻(qīng)响，咬在(zài)嘴(zuǐ)里，脆而不硬(yìng)，微(wēi)带(dài)弹性，添了几(jǐ)分(fēn)咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味、细润的感觉占满了(le)口腔，丰满扎实(shí)，不由人称心如(rú)意(yì)、沉(chén)溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼(bǐng)产(chǎn)自阜平(píng)。

　　阜平县坐落河北(běi)省保(bǎo)定市，特产有(yǒu)大枣、枣(zǎo)酒(jiǔ)、蜂蜜等，可(kě)是最好吃的仍(réng)是(shì)要数美(měi)味可口(kǒu)的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧(shāo)饼(bǐng)是(shì)河北保定传统小吃，阜平(píng)烧饼有(yǒu)两种：一种厚，滋味纯(chún)粹；一(yī)种薄(báo)，酥脆(cuì)可口。

　　制造办(bàn)法是把烧饼温水(shuǐ)和面，折成烧(shāo)饼(bǐng)形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特别(bié)，且酥脆可口、不油不(bù)腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口的(de)名小吃，在河北省内家喻(yù)户晓(xiǎo)。

　　在宋代(dài)和明(míng)代，就呈现了蘸糖的(de)单个红果，叫(jiào)作”糖堆(duī)儿”，到了清(qīng)代，为(wèi)食用(yòng)便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖(táng)葫芦种类把戏(xì)许多，有悉(xī)数山楂的、山楂加红豆沙馅、山(shān)楂(zhā)加绿豆沙(shā)馅、麻山药(yào)的等等(děng)，款款(kuǎn)诱人，成(chéng)为(wèi)一种大众化(huà)的街头(tóu)食物。

　　大文(wén)学家鲁迅先生(shēng)曾写(xiě)过”我赠爱人(rén)双明珠，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是(shì)保定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生意(yì)不大，可名(míng)望不小，许多大(dà)饭店、熟肉店都(dōu)经销(xiāo)朱(zhū)家螺(luó)丝(sī)豆腐，当年仍是(shì)保定(dìng)六味斋六味名(míng)吃中的一味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈(yíng)人(rén)，祖上就做(zuò)豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴肉是(shì)河北省(shěng)传统名(míng)菜(cài)。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不(bù)只(zhǐ)滋味鲜美，还有(yǒu)保(bǎo)健功用(yòng)。

　　火(huǒ)烧的(de)发祥(xiáng)地为保定市(shì)徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕(cáo)河系河(hé)北省保定市徐水县境内河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴(lǘ西气东输的起点与终点，西气东输的起止点是哪里？)肉火烧前史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以大火后以温(wēn)火炖，配以近(jìn)20种(zhǒng)调料(liào)，烹煮时间长，熟度透(tòu)彻，色泽光润，肉香而不柴，香(xiāng)味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火(huǒ)烧，是河北(běi)保定的(de)当地名吃之(zhī)一(yī)，起(qǐ)源于清(qīng)末，在中(zhōng)华旅行社出书(shū)的《中华(huá)小(xiǎo)吃》中，它(tā)赫(hè)然(rán)夺目。

　　它仍是(shì)保定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选(xuǎn)择新鲜的(de)猪肉，经重复(fù)冲刷熬制(zhì)，并将煮(zhǔ)熟(shú)的肉片切成薄片(piàn)，再配以撕成(chéng)彩(cǎi)云(yún)状的火烧，用开过头汤(tāng)重复浇制而成(chéng)。

　　它的吃(chī)法考究三吃(chī)六味，即(jí)以(yǐ)白肉罩火烧合作(zuò)不同的辅料，便能够吃出不同的风(fēng)味来，真是让人耐人寻味。

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