辣椒怎么风干保存？清洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干的。

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辣(là)椒是酸性还(hái)是(shì)碱(jiǎn)性(xìng)

　　辣(là)椒是碱性的(de)。

　　辣椒测(cè)试单亲家庭是什么意思(shì)偏碱(jiǎn)性(xìng)。辣椒是热碱性食物。对于老(lǎo)人来说(shuō)，最(zuì)好(hǎo)不要多(duō)吃。重点是孕妇，

　　辣(là)椒属于热(rè)性食物，孕(yùn)妇(fù)不能多(duō)食用，以免导致便(biàn)秘。辣椒的优点(diǎn)，可降低人身体中的(de)酸含量。

　　辣椒可以(yǐ)开胃(wèi)，帮助增加食欲。碱性食(shí)物(wù)包括水果、蔬菜(cài)、豆类(lèi)、豆制(zhì)品、坚(jiān)果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用(yòng)冷(lěng)自(zì)来水冲洗(xǐ)辣(là)椒，仔细洗去污垢和其(qí)它碎屑。

　　挑出(chū)被压(yā)坏或(huò)烂掉的辣椒，它们无法(fǎ)长时(shí)间(jiān)存放(fàng)。

　　用(yòng)纸巾把辣(là)椒拍(pāi)干，才(cái)继续(xù)下一(yī)个步骤。

　　 处理辣椒时(shí)，你可(kě)以(yǐ)戴(dài)上手套保护双手(shǒu)。

　　辣椒含(hán)有辣椒(jiāo)素，沾在(zài)皮(pí)肤上会产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注(zhù)意不(bù)要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒(j单亲家庭是什么意思iāo)铺(pù)排(pái)在铁架上。

　　你(nǐ)可以用凉架(jià)，或(huò)其它底部(bù)通风(fēng)的(de)架子。

　　尽(jǐn)量不要用底部坚固的烤盘或托盘(pán)，因(yīn)为(wèi)它们不通(tōng)风，辣椒(jiāo)比(bǐ)较(jiào)难均(jūn)匀地风干。

　　把铁架放在(zài)照到阳光、通风良好(hǎo)的房间。

　　厨单亲家庭是什么意思(chú)房窗台是个不错(cuò)的地点(diǎn)。

　　让(ràng)它(tā)们晾3天或更(gèng)久，然(rán)后(hòu)存放在密封(fēng)的盒子(zi)里。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣椒穿成串，然后(hòu)挂起(qǐ)来。

　　这个方法简单(dān)，而且具(jù)装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后(hòu)，你(nǐ)可以继(jì)续(xù)挂着它们，或是收(shōu)起来，供日后使(shǐ)用。

　　做法(fǎ)如(rú)下(xià)：把一根粗长线或钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒(jiāo)蒂(dì)下方的位置，穿过辣椒(jiāo)，一直(zhí)重复这个(gè)步(bù)骤，直到(dào)将所有(yǒu)辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良好、照到阳光的地方。

　　等待(dài)3周到1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间(jiān)，不(bù)想(xiǎng)等待辣(là)椒自然风(fēng)干，不妨(fáng)使用这个(gè)方法。

　　比起完整(zhěng)地(dì)保存辣椒，把辣椒切片(piàn)能(néng)让它们更快(kuài)、更均匀地变干。

　　遵循以下(xià)简单步骤(zhòu)：将干(gàn)净的辣椒(jiāo)对半直切。

　　把(bǎ)它们(men)铺排在烤盘上(shàng)，辣(là)椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏(shì)度(dù)（125华(huá)氏度(dù)）或(huò)最低温烘烤数小时(shí)。

　　你也(yě)可以用食物脱水机(jī)，让辣椒迅速(sù)脱水。

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