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马(mǎ)铃薯(shǔ)可以当主食吃吗(ma)

　　马铃薯(shǔ)是可以当主食吃的(de)。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补身(shēn)体所需(xū)养分及热(rè)量，与米饭、面食等(děng)主食相同可(kě)增强饱腹(fù)感，在吃的时分要(yào)适量，不宜多吃，并且(qiě)还可以吃一些其他的食物(wù)，留(liú)意荤素调配(pèi)，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水化(huà)合(hé)物(wù)、纤维(wéi)素含量丰厚，还含有一(yī)定量(liàng)的(de)蛋白质、脂肪、维生(shēng)素，以及多(duō)种矿物(wù)质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简单(dān)被机体所(suǒ)吸收，因(yīn)而马(mǎ)铃薯可以作为主(zhǔ)食。不只可以弥补养分成分，还可以促进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的(de)好(hǎo)吃些呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在(zài)挑(tiāo)马铃薯的(de)时分(fēn)，会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多(duō)多少少有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分，里边多半是(shì)坏的(de)；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购买(mǎi)马铃薯(shǔ)时，主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡过，主张不要购(gòu)买(mǎi)。

　　由于(yú)这(zhè)种被水泡过的马铃薯不简单(dān)保存，并且保(bǎo)存时刻也(yě)很短，口感(gǎn)也(yě)欠好。

　　假如是起皮的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，会(huì)比(bǐ)较面、甜(tián)，适(shì)宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮(pí)比较润滑(huá)的马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自(zì)己的(de)实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否(fǒu)发绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯时(shí)，看见(jiàn)发芽的马铃薯就(jiù)蜗牛是不是昆虫类不要拿(ná)。

　　长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素，就(jiù)不(bù)适宜再(zài)吃，外(wài)表现已变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不(bù)能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种(zhǒng)是(shì)黄色的，一(yī)种是(shì)白色的(de)。

　　一(yī)般来(lái)说，黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也要留(liú)意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃，马(mǎ)铃薯作为日(rì)常(cháng)食用频(pín)率(lǜ)十分高的(de)蔬菜，以其多变(biàn)的口感(gǎn)和丰(fēng)厚(hòu)的烹饪办法而(ér)广(guǎng)受(shòu)咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化(huà)，种类也(yě)十分(fēn)的(de)多样(yàng)，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时(shí)分，你(nǐ)会发现有圆圆的、长长的。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃薯多(duō)多少少有点不同，像越圆的马(mǎ)铃薯，则越(yuè)好(hǎo)剥(bō)皮。

　　假如用来煮的、炒的(de)，最好(hǎo)挑圆圆的(de)马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当在挑选的马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，看(kàn)见有发芽的马铃薯，就(jiù)不能拿了(le)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜(yí)再吃了(le)，皮(pí)外(wài)表(biǎo)现(xiàn)已变(biàn)绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的(de)不能吃，都(dōu)是(shì)些(xiē)最基本的知(zhī)识。

　　 3、选皮干(gàn)的(de)马铃薯:挑选马铃(líng)薯的时分，要拿皮干的马铃薯(shǔ)，好(hǎo)吃(chī)一点。

　　水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯，不能放得太久，还影响马铃薯的口感(gǎn)。

　　在色彩(cǎi)方(fāng)面，则(zé)挑淡(dàn)黄(huáng)色的(de)马铃薯(shǔ)，养分高(gāo)也比较好吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没有(yǒu)坏掉的:马(mǎ)铃薯在(zài)运输过程中，也有或(huò)许有些碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在(zài)挑(tiāo)选的(de)马(mǎ)铃(líng)薯的(de)时分(fēn)，转一圈看(kàn)看，有没有撞伤的(de)。

　　要(yào)不(bù)然(rán)买回去，吃(chī)不了就白白浪费钱了。

　　 怎(zěn)样挑选好(hǎo)的(de)马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在(zài)挑马铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点不同，越(yuè)圆的(de)马铃薯(shǔ)，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮——马铃(líng)薯不要挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里边多半是坏的(de)；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不要挑选(xuǎn)。

　　 购买马(mǎ)铃薯时(shí)，主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张(zhāng)不(bù)要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的(de)马铃薯不(bù)简单保存，并且保存时刻(kè)也(yě)很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃(líng)薯，会(huì)比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖；假如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃(líng)薯是否发绿——当(dāng)挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽(yá)的马铃薯(shǔ)就不(bù)要拿(ná)。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜(yí)再吃，外表(biǎo)现已变(biàn)绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是最基本的(de)知识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分(fēn)为(wèi)两种(zhǒng)色彩，一(yī)种是(shì)黄色的，一种是(shì)白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯比较粉(fěn)、面，而(ér)白色(sè)肉质的(de)马(mǎ)铃(líng)薯一(yī)般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要(yào)留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马铃(líng)薯归于粉质马(mǎ)铃薯，适宜用(yòng)来(lái)做(zuò)沙拉或马(mǎ)铃(líng)薯泥；而细(xì)长的五月(yuè)皇(huáng)后种类则属黏质，不简单煮烂，适(shì)宜用来做(zuò)咖(kā)哩。

　　外表过于(yú)高低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要(yào)挑表皮光亮(liàng)的，芽(yá)眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量(liàng)挑选(xuǎn)肥壮而匀(yún)称的马铃(líng)薯，表皮(pí)无干(gàn)疤(bā)和糙皮，无病(bìng)斑、虫咬和(hé)机械外(wài)伤，不(bù)萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、蜗牛是不是昆虫类看色彩要买黄皮的(de)马(mǎ)铃薯，黄皮(pí)马铃薯外皮暗黄(huáng)，内色呈淡黄(huáng)色，淀粉含量高(gāo)，含有胡萝卜素(sù)，口(kǒu)味(wèi)较好。

　　别(bié)的(de)，还要留(liú)意(yì)皮层(céng)变绿(lǜ)的马铃薯(shǔ)不要购买和食(shí)用。

　　由于其(qí)间含(hán)有(yǒu)的龙葵素有毒(dú)性，加热也(yě)不(bù)会(huì)被损(sǔn)坏(huài)，吃(chī)了(le)会(huì)中毒。

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯寄(jì)存(cún)在阴凉处(chù)即可，不行放(fàng)在阳光下暴晒(shài)，也没必(bì)要放在(zài)冰箱里，温(wēn)度(dù)过高会导(dǎo)致马铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常(cháng)温(wēn)下(xià)保存(cún)，不需(xū)通过清洗，可以将马铃薯(shǔ)与苹果摆在一同，由于(yú)苹(píng)果会开释一(yī)种使其它蔬果(guǒ)老化的乙烯气体，可以按捺马铃薯(shǔ)发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食用(yòng)后或许(xǔ)中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会(huì)中毒，因而(ér)妈妈要知道什么样的马铃(líng)薯不能(néng)吃。<蜗牛是不是昆虫类/p>

　　 1、发(fā)芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃薯发芽后，芽(yá)孔(kǒng)周围就会含有很(hěn)多的有毒龙葵(kuí)素，这是一种神(shén)经毒素(sù)，可按(àn)捺呼(hū)吸中枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深(shēn)挖及削去(qù)芽邻近的皮层，再用水浸(jìn)泡2个小时，煮食(shí)时刻也须(xū)长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽眼多(duō)的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大(dà)高于马铃薯芽(yá)眼窝(wō)的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹(mǒ)去芽胚，把皮刮掉(diào)，就可以(yǐ)食用。

　　而(ér)绿皮马(mǎ)铃薯则不(bù)行食(shí)用。

　　假如吃马铃薯时口中有(yǒu)点发(fā)麻的感觉，则(zé)标明该马铃薯中还含有较多的(de)龙葵素，应立即(jí)中止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分的食物也(yě)可以让心境变得十(shí)分(fēn)的(de)好，上面便(biàn)是(shì)对什(shén)么样的马铃(líng)薯好的一些介绍，这样(yàng)咱(zán)们在购买(mǎi)食(shí)材的时(shí)分可以依照上面的办(bàn)法(fǎ)去试(shì)一下(xià)，这样制(zhì)造起来或许(xǔ)吃起来(lái)的(de)时分就可以(yǐ)更好地品味它(tā)的滋味了(le)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是否有损害。

　　假如马铃薯现(xiàn)已(yǐ)破皮，或许马铃薯有(yǒu)虫蛀(zhù)孔洞的，主张(zhāng)不要(yào)选(xuǎn)购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有(yǒu)伤残、虫灾，往往简单蜕变(biàn)，买回家放置(zhì)不(bù)久(jiǔ)。

　　并且这类(lèi)马铃薯的(de)口感也欠好，养(yǎng)分也较差，真实没必要买回家(jiā)食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的(de)外(wài)形。

　　一(yī)般来说(shuō)，马(mǎ)铃薯有(yǒu)两种(zhǒng)类型，一种是外(wài)形没那么(me)规矩(jǔ)的，一(yī)种是比较圆的，一般咱们会主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种外形比较圆的马(mǎ)铃薯，由于这儿马(mǎ)铃薯削(xuē)起来很便利，比较不那(nà)么费(fèi)力(lì)。

　　所以说(shuō)挑(tiāo)选(xuǎn)越圆的马铃薯(shǔ)购买(mǎi)越好(hǎo)。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否起皮。

　　假(jiǎ)如是起皮的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，会感觉(jué)比较面比(bǐ)较甜，适(shì)宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖；假如是那种表皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃(líng)薯，它的口感会比(bǐ)较实、脆，此(cǐ)刻若是(shì)拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝的话，那是再(zài)适宜不(bù)过了。

　　所以选购马铃(líng)薯要学会从自己(jǐ)的实(shí)践需求动身(shēn)。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉(ròu)质色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩，一种是(shì)黄色的，一种是(shì)白色的(de)。

　　一(yī)般来(lái)说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)，往(wǎng)往会比较粉比较面(miàn)，假如是(shì)白(bái)色肉质的(de)马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所以(yǐ)选购马(mǎ)铃(líng)薯时也要留意这一点细节，要掌(zhǎng)握好。

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