薯类都有哪(nǎ)些(xiē)食(shí)物，薯类(lèi)都有哪些图片

　　薯类作物又称根茎(jīng)类作物，主要(yào)包括甘薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋(yù)类等(děng)。

　　这(zhè)类作物(wù)的产(chǎn)品器官是块根和(hé)块茎，具(jù)有(yǒu)生(shēng)长妥否的意思是什么，妥否的用法前(qián)期和块根(gēn)膨大(dà)期两个(gè)生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯(shǔ)、地(dì)瓜等，中国(guó)的甘薯种(zhǒng)植面(miàn)积和总产量(liàng)均(jūn)占世界(jiè)首位。

　　甘薯的(de)根分为须根、柴根和(hé)块根，其中块根(gēn)是贮藏养(yǎng)分的器(qì)官，是供食用的部分(fēn)，有纺锤形、圆筒(tǒng)形、球形和(hé)块形(xíng)等(děng)多(duō)种形状(zhuàng)。

　　块根还具有(yǒu)根出芽(yá)的特(tè)性(xìng)，是育(yù)苗繁殖的(de)重(zhòng)要器(qì)官。

　　2、马铃(líng)薯：又称土(tǔ)豆、洋芋、山(shān)药蛋等(děng)，其块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养丰富(fù)，对环境的(de)适应性较强，现(xiàn)已(yǐ)遍(biàn)布(bù)世界各(gè)地，马铃薯鲜薯可烧煮，作(zuò)粮(liáng)食(shí)或蔬(shū)菜。

　　3、木(mù)薯：原产于(yú)美洲热带，全世界热带地区广为栽(zāi)培。

　　其块根可食，可(kě)磨(mó)木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和(hé)浆洗用淀粉乃至酒精饮料(liào)。

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