辣椒(jiāo)怎(zěn)么风干保中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜(bǎo)存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒(jiāo)是酸性还是碱性

　　辣(là)椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒测(cè)试偏碱(jiǎn)性(xìng)。辣椒(jiāo)是热碱性食物。对于老人来说，最好不要多(duō)吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性食物，孕妇不能多(duō)食用(yòng)，以免导致便秘。辣椒(jiāo)的(de)优点，可降(jiàng)低(dī)人(rén)身(shēn)体中的(de)酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助(zhù)增加食欲。碱性食(shí)物包括(kuò)水(shuǐ)果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物(wù)类、蛋、饮(yǐn)料(liào)等(děng)。

辣椒(jiāo)怎么风干保存(cún)

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然(rán)后把它烘干(gàn)。

　　用冷自(zì)来水(shuǐ)冲(chōng)洗辣(là)椒，仔(zǎi)细(xì)洗去(qù)污垢和其(qí)它碎屑。

　　挑出被(bèi)压坏或烂掉的辣椒(jiāo)，它(tā)们无法长时间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍(pāi)干，才(cái)继续(xù)下一(yī)个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保(bǎo)护(hù)双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒(jiāo)素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣(là)椒后，特别注意不要用手触(chù)碰(pèng)眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺(pù)排在(zài)铁架上。

　　你可以用(yòng)凉(liáng)架，或其它底部通风的(de)架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤(kǎo)盘或托盘，因(yīn)为它们不通风，辣椒比较(jiào)难均匀(yún)地(dì)风干。

　　把铁架(jià)放在照到阳光、通风良好的房间。

　　厨(chú)房窗台是(shì)个不错的地点。

　　让它们晾3天或(huò)更久，然(rán)后存放在密封的(de)盒子里(lǐ)。

　　3、尝试(shì)用线把辣椒(j中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜iāo)穿成串，然后(hòu)挂起来。

　　这(zhè)个方法(fǎ)简(jiǎn)单，而(ér)且具装饰性。

　　辣(là)椒变干(gàn)后，你(nǐ)可(kě)以继(jì)续挂(guà)着它们，或是收起来，供日(rì)后使(shǐ)用。

　　做法如(rú)下：把一根(gēn)粗长线或钓鱼线穿进(jìn)针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到将(jiāng)所有辣椒串好。

　　把它们(men)挂在屋里通风(fēng)良好、照(zhào)到阳光(guāng)的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速(sù)烘干辣椒。

　　如(rú)果你赶(gǎn)时(shí)间，不想(xiǎng)等待辣椒(jiāo)自(zì)然风干，不妨(fáng)使(shǐ)用(yòng)这个方(fāng)法。

　　比起(qǐ)完整(zhěng)地保存辣椒，把辣(là)椒切片能(néng)让它中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简(jiǎn)单(dān)步骤：将(jiāng)干(gàn)净的辣椒(jiāo)对(duì)半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度）或最低温烘烤数(shù)小时。

　　你也可以(yǐ)用食物脱水机(jī)，让辣椒迅速(sù)脱(tuō)水(shuǐ)。

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