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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛(niú)奶是不可以(yǐ)解(jiě)酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主(zhǔ)要含有丰富的蛋白质，蛋白(bái)质(zhì)与酒精并(bìng)不能(néng)结合，但饮(yǐn)酒后喝(hē)牛奶(nǎi)，可以很好的(de)缓解由饮酒所(suǒ)引(yǐn)起(qǐ)来的胃部不(bù)适(shì)症(zhèng)状。

　　饮酒后(hòu)酒精对胃黏膜(mó)有(yǒu)直接的刺激损伤作(zuò)用，喝牛奶可以形成黏膜保(bǎo)护屏障，阻止酒精对(d古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读uì)胃黏(nián)膜的继续刺激损伤(shāng)，达到保护胃黏(nián)膜的作(zuò)用。

请问纯(chún)牛(niú)奶可以加热(rè)吗

　　纯牛(n古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读iú)奶能(néng)加(jiā)热。

　　可以将包(bāo)装牛(niú)奶直接放入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸泡5-10分(fēn)钟(zhōng)，不(bù)能泡太久，以(yǐ)免牛奶(nǎi)里的营养物质(zhì)失(shī)去活性。

　　注意(yì)不要将(jiāng)纯牛奶直接倒(dào)入锅(guō)中加(jiā)热，这样会使牛奶的(de)蛋白质成分发生变性反应，大量维(wéi)生素(sù)流(liú)失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富的矿(kuàng)物(wù)质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成分(fēn)有水(shuǐ)、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是(shì)含(hán)磷蛋(dàn)白质。

　　奶(nǎi)中的脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在(zài)95%以上，而且(qiě)含有大(dà)量的脂溶(róng)性维生素。

　　奶中的乳糖(táng)是半乳糖(táng)和乳糖(táng)，是最容易消(xiāo)化吸收的(de)糖类。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的矿物(wù)质和微量元素都(dōu)是溶解(jiě)状(zhuàng)态(tài)的，而且各种(zhǒng)矿物质的含(hán)量比例(lì)，特(tè)别是钙、磷的比例比较合(hé)适，很(hěn)容(róng)易(yì)消化吸(xī)收。

　　市场(chǎng)上(shàng)销售的(de)主要是超(chāo)高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏(cáng)的牛(niú)奶）。

　　选(xuǎn)购时除了要到合格的(de)大市场选购外(wài)，还要看看包装是(shì)否完好无损，标签(qiān)内容是否齐(qí)全，特别注意保质(zhì)期。

　　捏一捏包装质感，如(rú)有(yǒu)很硬(yìng)的感觉，可(kě)能存(cún)在变质(zhì)情况。

纯牛奶(nǎi)可以加(jiā)热吗

　　可以加热。

　　加(jiā)热方法：将包(bāo)装牛奶直(zh古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读í)接(jiē)放入不(bù)超过50度的温(wēn)水(shuǐ)中(zhōng)，浸(jìn)5到10分钟(zhōng)；牛奶倒入锅(guō)内(nèi)，用慢(màn)火(huǒ)煮，边煮边搅拌，煮至表(biǎo)面(miàn)有热(rè)气(qì)即可；牛奶倒入微波(bō)炉专用杯中，或者将盒(hé)装(zhuāng)奶打开(kāi)盒口直(zhí)接(jiē)放入微(wēi)波炉内(nèi)，加(jiā)热两(liǎng)分(fēn)钟即(jí)可。

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