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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗

  马铃薯是可(kě)以(yǐ)当(dāng)主(zhǔ)食吃(chī)的(de)。

  马铃薯一般能当主食,可以弥补身体(tǐ)所(suǒ)需养(yǎng)分及热(rè)量,与米饭、面食等(děng)主食相(xiāng)同可增强饱(bǎo)腹感,在吃的时分要适量,不宜多吃,并且还可以吃(chī)一些其他的食物,留意(yì)荤(hūn)素调(diào)配(pèi),确保养分均衡。

  马铃薯中碳水化合物(wù)、纤维(wéi)素(sù)含量(liàng)丰厚,还含有一定量的蛋白(bái)质、脂肪、维生素,以及多(duō)种(zhǒng)矿物(wù)质(zhì),如钙、铁(tiě)等(děng),

  适量吃简单被(bèi)机体所(suǒ)吸收,因而马铃薯可以作为主食。不只(zhǐ)可以弥(mí)补养分成分,还可以(yǐ)促进胃肠活动,口(kǒu)感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视(shì)频

  1、看马(mǎ)铃(líng)薯形状。

  在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分(fēn),会发现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯(shǔ),多多(duō)少少(shǎo)有点不(bù)同(tóng),越圆的马铃薯,越(yuè)好(hǎo)剥(bō)皮。

  2、看(kàn)马铃薯外皮。

  马铃(líng)薯(shǔ)不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分,里边(biān)多半(bàn)是坏的;而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯,肉色(sè)变成灰色或(huò)呈黑(hēi)斑,水分缩短(duǎn),最好不要(yào)挑选。

  购买马铃薯时(shí),主(zhǔ)张挑选那(nà)种皮干的(de)马铃薯。

  假如发(fā)现马铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯不简单保存,并且保存时刻也很短,口感也(yě)欠(qiàn)好。

  假(jiǎ)如是(shì)起皮(pí)的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表(biǎo)皮比较(jiào)润滑的马铃薯,口(kǒu)感比(bǐ)较实(shí)、脆,适宜拿来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝。

  所以(yǐ),选购马铃薯要学会从自己的(de)实践需(xū)求动身。

  3、看马铃(líng)薯是否发绿。

  当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时,看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒素,就不(bù)适宜再(zài)吃,外表现已(yǐ)变(biàn)绿(lǜ)的也是。

  马铃(líng)薯发芽不(bù)能吃(chī),是最基本(běn)的知识(shí)。

  4、看马铃薯色(sè)彩。

  马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩,一种是黄(huáng)色的,一(yī)种是白色的。

  一般来(lái)说,黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面(miàn),而白色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯一般感觉(jué)比较甜。

  所(suǒ)以,选购(gòu)马铃(líng)薯时也要留(liú)意掌(zhǎng)握(wò)好这(zhè)一点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)

   马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)

   马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃,马铃薯(shǔ)作为(wèi)日常食(shí)用频率(lǜ)十分高的(de)蔬菜(cài),以其(qí)多变(biàn)的(de)口(kǒu)感和(hé)丰厚的烹饪办(bàn)法而广受咱们(men)的喜(xǐ)欢。

  马铃(líng)薯养分(fēn)丰厚,易于消(xiāo)化,种类也(yě)十分的多(duō)样,那,马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃?

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)1

   1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑马铃薯的时分,你会(huì)发现有圆圆的(de)、长长的。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯多多少少有点不同,像越圆的马铃薯,则越好剥皮。

  假如用(yòng)来煮的(de)、炒(chǎo)的,最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不要拿(ná):当在(zài)挑选的马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分,看见有发芽的马铃薯,就(jiù)不(bù)能拿了。

  长芽的马铃薯都含(h10亿人民币在日本算有钱吗,日本10亿等于人民币多少钱án)有毒素,就(jiù)不(bù)适宜再吃(chī)了,皮外(wài)表现已(yǐ)变绿的也(yě)是哦。

  马铃(líng)薯发芽的不(bù)能吃,都是些(xiē)最基本的知识。

   3、选皮干(gàn)的(de)马铃薯:挑选马铃薯的时分,要拿(ná)皮干的马铃薯,好吃一点。

  水泡过的马(mǎ)铃薯,不能放得太久(jiǔ),还影响马铃薯的口感。

  在(zài)色彩方(fāng)面(miàn),则挑淡黄色的马铃薯,养分高也(yě)比(bǐ)较好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈看有没(méi)有(yǒu)坏掉的:马(mǎ)铃薯在运(yùn)输过程(chéng)中(zhōng),也有或许有些碰在一同,撞伤了。

  所以在挑选(xuǎn)的马铃薯的(de)时分,转一圈看看(kàn),有没(méi)有撞伤的。

  要(yào)不然买回去,吃(chī)不了就白白浪费(fèi)钱了(le)。

  

   怎样(yàng)挑选好的马铃薯

   1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑(tiāo)马铃薯的时分,会发(fā)现有圆圆的、长长的(de)马铃(líng)薯(shǔ)。

  形状不同的(de)马铃薯(shǔ),多(duō)多少少有点不同,越圆的马铃(líng)薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色(sè)相似瘀青的部分(fēn),里边多(duō)半是坏的;而(ér)冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马铃(líng)薯,肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑(bān),水分缩(suō)短,最好不要挑选。

   购(gòu)买(mǎi)马铃(líng)薯时,主张挑选那种皮干的马铃薯。

  假如发(fā)现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡过,主张不要购(gòu)买。

  由于(yú)这种(zhǒng)被(bèi)水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯不(bù)简单保存,并(bìng)且(qiě)保(bǎo)存时刻(kè)也很短,口感也欠好。

   假如是起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ),会比较面、甜,适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖;假如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯(shǔ),口感比较实、脆(cuì),适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学会从自己(jǐ)的实(shí)践需求(qiú)动身。

   3、看(kàn)马铃薯是(shì)否发绿——当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃(líng)薯时,看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿(ná)。

  长(zhǎng)芽的(de)马铃薯都含(hán)有毒素,就不适(shì)宜再吃,外(wài)表现已变绿的也是(shì)。

  马铃薯(shǔ)发芽(yá)不能吃,是(shì)最基本的知(zhī)识。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩,一种(zhǒng)是(shì)黄色的,一(yī)种是白色(sè)的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面,而白色(sè)肉质的(de)马铃薯一般感觉比较(jiào)甜(tián)。

  所以(yǐ),选购(gòu)马铃薯时也要留(liú)意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)2

   1、看形状圆形的马铃(líng)薯归于(yú)粉质马铃薯,适(shì)宜(yí)用来做沙拉或马铃薯泥;而细(xì)长的五月皇后种类则(zé)属黏质,不简单煮烂,适宜用来(lái)做咖哩。

  外(wài)表过于高(gāo)低不(bù)平的防止(zhǐ)购买。

   2、看外(wài)表挑(tiāo)马铃薯要挑表皮(pí)光亮的,芽(yá)眼较浅的。

  这样的马铃薯(shǔ)好剥皮,马(mǎ)铃薯(shǔ)利用(yòng)得彻(chè)底。

  要尽量挑选肥(féi)壮而匀(yún)称的马铃薯,表皮无(wú)干疤和糙(cāo)皮,无病斑、虫咬和(hé)机(jī)械外伤,不萎蔫、变软,无发酵(jiào)酒精气味的最(zuì)好(hǎo)。

   3、看色(sè)彩(cǎi)要买黄皮(pí)的马铃薯(shǔ),黄皮马铃薯外皮暗黄,内色呈(chéng)淡黄色,淀(diàn)粉含量高,含(hán)有胡萝卜素(sù),口味较好。

  别的,还要留(liú)意皮层变绿的(de)马铃薯(shǔ)不要购买(mǎi)和食(shí)用。

  由于其间(jiān)含(hán)有的龙葵素(sù)有毒性,加热(rè)也不(bù)会(huì)被损坏(huài),吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄存(cún)

   1、马铃(líng)薯寄(jì)存在(zài)阴(yīn)凉处即可,不行(xíng)放在阳光下暴晒,也(yě)没必要放在(zài)冰箱(xiāng)里,温度过高会导致马铃(líng)薯生芽或腐(fǔ)朽,温度(dù)过低马铃(líng)薯(shǔ)易冻伤(shāng)不能食用(yòng)。

   2、马铃薯在(zài)常(cháng)温下保存,不需通过清洗,可(kě)以将(jiāng)马(mǎ)铃薯与苹果摆在一(yī)同,由(yóu)于苹(píng)果会开释一(yī)种使其(qí)它(tā)蔬果老化的乙烯气(qì)体,可以(yǐ)按捺马(mǎ)铃薯发芽。

   3、马(mǎ)铃薯要(yào)放在漆黑的旮旯,不(bù)然表皮变(biàn)绿,食用后或许中(zhōng)毒。

   马(mǎ)铃薯吃欠(qiàn)好(hǎo),或许会中毒,因(yīn)而(ér)妈妈要知(zhī)道什么样的马(mǎ)铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽后,芽孔周围就会含有很多的有毒龙(lóng)葵素,这是一种(zhǒng)神经毒(dú)素,可按捺呼(hū)吸中(zhōng)枢。

  最(zuì)好不要食用发芽的(de)马(mǎ)铃薯。

  如要食用须深(shēn)挖及削去芽邻(lín)近的皮层,再用水浸泡2个小时,煮食时(shí)刻也须长一些,发芽面积大、芽眼多(duō)的马铃(líng)薯(shǔ)最好丢掉不必。

   2、绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不得绿皮马(mǎ)铃薯其(qí)生物(wù)碱毒性大大高于(yú)马铃薯芽眼窝的毒素。10亿人民币在日本算有钱吗,日本10亿等于人民币多少钱p>

  马铃薯生(shēng)芽,只需抹去芽胚,把(bǎ)皮刮掉,就可以食用。

  而(ér)绿皮(pí)马铃薯则不行食用。

  假如吃马(mǎ)铃薯(shǔ)时口中有点(diǎn)发(fā)麻的(de)感觉,则标(biāo)明该马铃薯中(zhōng)还含(hán)有较多的龙葵素(sù),应(yīng)立即中(zhōng)止食(shí)用,以(yǐ)防中毒。

   能购买(mǎi)到甘旨(zhǐ)和养分的食物也可以让心境变得十分的好,上(shàng)面便是对什么样的(de)马铃薯好的一些介绍,这样咱们在购买食(shí)材的时(shí)分可以依照(zhào)上面的办法去试一下,这样(yàng)制造起来或(huò)许吃起来的时分就可以更(gèng)好地(dì)品味它的滋味(wèi)了。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假如马铃薯现(xiàn)已(yǐ)破皮,或(huò)许马铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞的,主张(zhāng)不要选购(gòu)这类马铃薯。

  这种马铃薯混有伤残(cán)、虫灾(zāi),往(wǎng)往(wǎng)简单蜕(tuì)变,买回家放(fàng)置不(bù)久。

  并且这类马铃薯的口感(gǎn)也欠好,养分也(yě)较差,真(zhēn)实(shí)没必要买回家食用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来(lái)说,马铃薯有两种类型,一种是(shì)外(wài)形没(méi)那(nà)么规矩的(de),一种是比较圆(yuán)的,一(yī)般咱们会主张(zhāng)挑选那(nà)种(zhǒng)外形(xíng)比(bǐ)较圆(yuán)的马铃薯,由于(yú)这儿马铃薯削起(qǐ)来很便利,比(bǐ)较不那么费力(lì)。

  所以说挑选(xuǎn)越圆(yuán)的(de)马铃薯购买(mǎi)越好。

  

   3、看马铃薯是否(fǒu)起(qǐ)皮。

  假如是起皮的马铃薯,会感(gǎn)觉(jué)比(bǐ)较面比较甜(tián),适宜拿来蒸或(huò)许炖;假如是那种表皮比较润滑的马铃薯(shǔ),它的口感会比较实、脆,此刻(kè)若是拿来炒马(mǎ)铃薯丝的话(huà),那是(shì)再适(shì)宜不过了。

  所(suǒ)以选购(gòu)马铃薯要学(xué)会从自己(jǐ)的(de)实践需求(qiú)动(dòng)身。

   4、看马铃薯的肉质色彩。

  马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩,一种是黄色的,一种(zhǒng)是白色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯,往往会(huì)比较粉比(bǐ)较面,假如是白色肉质的马铃薯,一般会感觉比较(jiào)甜。

  所以选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时(shí)也要(yào)留意(yì)这(zhè)一点(diǎn)细节,要掌握(wò)好。

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