新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存半年左右时(shí)间的。关于(yú)新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频(pín)以(yǐ)及(jí)新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

海蜇(zhē)皮是不(bù)是水母(mǔ)

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成(chéng)品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开始(shǐ)食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布(bù)，海蜇是(shì)我国(guó)沿海渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母(mǔ)的(de)这(zhè)层皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮了(le)。并非是所有(yǒu)水母都(dōu)可以吃，在我国(guó)的东南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和(hé)明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密(mì)封的(de)坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上(shàng)淡水和(hé)其他污染物，直接放在盐(yán)中来回滚动，让它(tā)的(de)表面(miàn)被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头(tóu)放在可以密封的(de)罐子中，放在阴凉处，可(kě)保存半年到一(yī)年(nián)左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一(yī)下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的(de)。

海蜇(zhē)的(de)保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一(yī)种食物在我们国家(ji436742开头是什么银行 归属地，436742开头是什么银行的卡ā)的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对(duì)于(yú)海蜇(zhē)的保存有一些(xiē)小(xiǎo)的技(jì)巧(qiǎo)，下面就来(lái)介绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾(fán)用温开水化(huà)开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可(kě)保存很长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上(shàng)买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污(wū)物，要用盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存放在(zài)干净(jìng)小口的坛子(zi)或(huò)罐子里，上面一层要(yào)多放些(xiē)盐(yán)，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现触电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出436742开头是什么银行 归属地，436742开头是什么银行的卡现线状排列的有红斑的(de)血疹，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出现(xiàn)红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表皮坏(huài)死。

　　患者全(quán)身表现可(kě)有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹(fù)泻、精神(shén)不振(zhèn)及胸闷气短(duǎn)。

　　重者(zhě)多 咳(ké)喘(chuǎn)发(fā)作(zuò)，吐(tǔ)白色或粉红(hóng)色泡沫痰(tán)，并(bìng)伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过(guò)敏性(xìng)休克征(zhēng)象。

　　若抢救不(bù)及时，这类(lèi)蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避免与海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量用工具而(ér)不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在海边建436742开头是什么银行 归属地，436742开头是什么银行的卡(jiàn)立醒目宣(xuān)传警戒标(biāo)志，并配合防伤害的科(kē)普 教育 宣传广播，以提(tí)高游人自我防护的(de)知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或在海中乘船(chuán)者若(ruò)发现海(hǎi)蜇(zhē)千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在(zài)海上一旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要(yào)及时到医院诊治，一般(bān)都(dōu)能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被蜇伤者举措(cuò)失(shī)当(dāng)或(huò)大(dà)意麻痹(bì)，则易出现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌伤或因救治(zhì)不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂(piāo)着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可促(cù)使刺胞释放毒液(yè)，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严重者，要(yào)及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉(liáng)水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香(xiāng)菜适(shì)量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝(sī)上面，将蒜切成(chéng)碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎(suì)末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻(má)酱放入适(shì)量(liàng)的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上(shàng)面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克(kè))，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料(liào)拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽(tǔn)烫后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净(jìng)，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后(hòu)以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝(sī)焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉(ròu)丝一(yī)同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡(jī)精(jīng)、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒(jiāo)圈来(lái)补充口味(wèi)。

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