柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢如果酒味(wèi)比较淡(dàn)的话是不影响食用的，如果酒味比较重，而且味道(dào)也(yě)有些变了就不(bù)建(jiàn)议继(jì)续食用了的。

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柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能不能吃(chī)了，柿(shì)饼有酒味(wèi)还能不能吃(chī)了呢(ne)

　　柿饼有酒味是因为柿饼中有大量的碳水化合物(wù)长期放置的过程中在(zài)发(fā)酵菌的无氧呼(hū)吸(xī)作用下(xià)转化成酒(jiǔ)精(jīng)。

柿饼有酒(jiǔ)味还能吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒味要(yào)看酒味(wèi)的程度才能(néng)判断能(néng)不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很淡，并且(qiě)打开之后，一会儿就(jiù)没有了的话，食(shí)用的(de)时(shí)候也是没有(yǒu)酒味(wèi)的，这种柿(shì)饼(bǐng)还是(shì)可以食用的(de)。

　　2、若酒(jiǔ)味较(jiào)重，并且(qiě)食用的时候也有很重的(de)酒(jiǔ)味，那么这种柿饼(bǐng)就不建议(yì)再食用了(le)。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿(shì)饼中有大量的碳水化(huà)合(hé)物(wù)，因(yīn)此在长期放置的过程中，碳水化合(hé)物会(huì)在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转化成酒精，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻(qīng)的柿饼可以将柿饼打开(kāi)放(fàng)置一段时间(jiān)，待酒味(wèi)消失(shī)之后就可以正常(cháng)食用了，不(bù)会影响身体健(jiàn)康。

　　柿饼中含(hán)有大量(liàng)的碳水化合物，具(jù)有抑(yì)制细菌(jūn)增长的作用，再加上冷(lěng)冻室的温度(dù)很低(dī)，因此可(kě)以(yǐ)抑制(zhì)细菌(jūn)的滋生，可以很好的保藏柿饼，因(yīn)此这(zhè)样的柿丬这个偏旁读什么 小说，丬这个偏旁读什么字饼没(méi)有酒味(wèi)。

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科-柿饼(bǐng)

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