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马(mǎ)铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马(mǎ)铃薯一般能当主食，可以弥补身体所需养(yǎng)分及热量，与(yǔ)米饭(fàn)、面食等主食(shí)相同(tóng)可(kě)增(zēng)强饱腹感，在吃的(de)时分(fēn)要适量，不宜多吃，并且还可以吃(chī)一(yī)些其他的食物，留(liú)意荤素调配，确保养分(fēn)均衡。

　　马铃薯中碳水化合物(wù)、纤维素含量丰厚，还含有一定量的蛋白质(zhì)、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简单被机体所(suǒ)吸收，因而马铃(líng)薯可(kě)以作为主食。不只可以弥补养分成(chéng)分(fēn)，还可(kě)以促进(jìn)胃肠(cháng)活动，口(kǒu)感也较好。

马铃(líng)薯怎样挑甜的好吃些(xiē)呢视频(pín)

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆(yuán)的、长长的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多少少有点不(bù)同，越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)，越好剥(bō)皮。

　　2、看马铃(líng)薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不(bù)要挑有(yǒu)黑色(sè)相似瘀青的(de)部分，里边多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变(biàn)成(chéng)灰色或呈黑斑(bān)，水分(fēn)缩(suō)短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃(líng)薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发(fā)现(xiàn)马(mǎ)铃(líng)薯有(yǒu)水泡过，主张(zhāng)不(bù)要购买。

　　由于这种被水泡过的(de)马铃薯不简单(dān)保存，并且(qiě)保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如(rú)是起皮(pí)的(de)马(mǎ)铃薯，会比(bǐ)较面、甜(tián)，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学会从(cóng)自己的实(shí)践需求动身(shēn)。

　　3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否发绿。

　　当(dāng)挑选马铃薯(shǔ)时，看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃(líng)薯都含(hán)有毒素(sù)，就(jiù)不适宜(yí)再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为(wèi)两种色彩(cǎi)，一种是(shì)黄(h明星死了 现在是替身，哪个明星的替身死了uáng)色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃，马(mǎ)铃薯作为日常食用频率十分高(gāo)的蔬菜，以(yǐ)其多变的口感和(hé)丰(fēng)厚的烹(pēng)饪(rèn)办(bàn)法而广受咱们(men)的喜欢(huān)。

　　马铃(líng)薯(shǔ)养(yǎng)分丰厚(hòu)，易于消化(huà)，种(zhǒng)类也十分的多样(yàng)，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，你会发现有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的。

　　形(xíng)状不同的(de)马铃薯多多(duō)少少有(yǒu)点不同，像越圆的马铃薯，则越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不(bù)要拿:当在挑选的马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，看见有发芽(yá)的马铃薯，就不(bù)能拿了(le)。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒素(sù)，就不适宜(yí)再吃了，皮外(wài)表现已变绿的也(yě)是哦(ó)。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是(shì)些最基本的知(zhī)识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的时(shí)分，要拿皮(pí)干的马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃(líng)薯，不(bù)能放得太久，还影响马铃薯的口(kǒu)感。

　　在(zài)色彩方(fāng)面，则挑淡黄色(sè)的(de)马铃(líng)薯，养分高也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一圈(quān)看有(yǒu)没(méi)有坏掉的:马铃薯在(zài)运输过程中，也有或许有(yǒu)些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时(shí)分(fēn)，转(zhuǎn)一(yī)圈(quān)看看，有没有撞伤的。

　　要不(bù)然明星死了 现在是替身，哪个明星的替身死了买(mǎi)回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样(yàng)挑选好的(de)马铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形(xíng)状——在挑马铃薯的时(shí)分(fēn)，会发现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多(duō)多少少有点不同，越圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似(shì)瘀(yū)青(qīng)的部分，里(lǐ)边(biān)多半是坏的；而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的(de)马铃(líng)薯，肉色(sè)变成灰色或(huò)呈黑斑，水(shuǐ)分(fēn)缩(suō)短，最(zuì)好(hǎo)不(bù)要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水泡过(guò)，主张不(bù)要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯不(bù)简单保存，并且(qiě)保存时刻也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如(rú)是起(qǐ)皮的(de)马铃薯，会比较面(miàn)、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)表皮(pí)比(bǐ)较润滑(huá)的(de)马铃薯(shǔ)，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学会(huì)从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否发绿——当(dāng)挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时(shí)，看见(jiàn)发芽的(de)马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的(de)马铃(líng)薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再吃，外(wài)表现已变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最基(jī)本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃(líng)薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一(yī)种是黄色的(de)，一种是(shì)白色的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄(huáng)色(sè)肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要(yào)留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃(líng)薯归于粉质马铃薯，适宜用来(lái)做沙拉或(huò)马(mǎ)铃薯(shǔ)泥；而细长(zhǎng)的五月(yuè)皇后种类则属(shǔ)黏质，不简单煮烂，适宜(yí)用来(lái)做(zuò)咖哩。

　　外表(biǎo)过于高低不(bù)平(píng)的防止购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马铃(líng)薯要挑表皮光亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥(bō)皮，马铃薯利(lì)用得彻底。

　　要(yào)尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀(yún)称的马铃(líng)薯(shǔ)，表(biǎo)皮无干疤和糙皮，无(wú)病(bìng)斑、虫咬(yǎo)和机械(xiè)外伤，不萎蔫(niān)、变软，无发酵酒精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄(huáng)，内色呈淡黄(huáng)色(sè)，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层变(biàn)绿的马铃薯不要购买(mǎi)和食用。

　　由于其(qí)间含有(yǒu)的龙葵素(sù)有毒性，加热也不会(huì)被损坏，吃(chī)了会中(zhōng)毒。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄存在(zài)阴凉处(chù)即可，不行放在阳光下暴晒，也没必要(yào)放在冰箱里，温度过高(gāo)会导致(zhì)马铃薯生(shēng)芽或腐朽，温度过低马(mǎ)铃薯(shǔ)易冻伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在常温下(xià)保存，不需通过清(qīng)洗(xǐ)，可(kě)以将马铃薯与苹果摆在一(yī)同(tóng)，由于苹果会开释一种(zhǒng)使其它蔬果老化的乙烯(xī)气体(tǐ)，可以按捺(nà)马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的(de)旮(gā)旯(lá)，不然表皮变绿，食(shí)用后或(huò)许中毒。

　　 马(mǎ)铃薯吃欠好(hǎo)，或许会(huì)中(zhōng)毒(dú)，因而妈妈要知道什么样的(de)马铃(líng)薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃(chī)不得(dé)马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽后，芽孔周围就(jiù)会含有很多的(de)有(yǒu)毒龙葵素(sù)，这是一种神(shén)经毒(dú)素，可(kě)按捺(nà)呼吸(xī)中枢。

　　最好不要(yào)食(shí)用(yòng)发芽(yá)的马(mǎ)铃薯。

　　如要食用须深挖(wā)及(jí)削(xuē)去(qù)芽邻近的(de)皮层(céng)，再(zài)用水浸泡(pào)2个小时，煮食(shí)时(shí)刻也须长一些(xiē)，发芽面(miàn)积大、芽眼多(duō)的马铃薯最(zuì)好丢(diū)掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃薯芽(yá)眼窝的(de)毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去(qù)芽(yá)胚，把皮刮掉，就(jiù)可以食(shí)用。

　　而(ér)绿皮马铃(líng)薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有点(diǎn)发麻的感觉，则(zé)标明该马铃(líng)薯中(zhōng)还含有较多的龙葵素，应立即(jí)中止食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能购买到甘旨和养分(fēn)的食物也(yě)可(kě)以让心境变(biàn)得(dé)十分的好，上面便是对(duì)什么样的(de)马铃薯好的一些(xiē)介(jiè)绍，这样咱们在购(gòu)买食材的时分可(kě)以依照上面的办法去试一下，这样制造起来或许吃(chī)起(qǐ)来的时分就可以更(gèng)好地(dì)品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如马铃薯(shǔ)现(xiàn)已破皮，或许马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)有虫蛀孔洞的，主张不要(yào)选购这类马铃薯。

　　这种马铃(líng)薯混有伤残、虫灾，往往简单(dān)蜕变，买(mǎi)回家(jiā)放置不久。

　　并且这类马铃薯的口感也欠好，养(yǎng)分也较(jiào)差，真实没必要买回家食(shí)用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外形(xíng)。

　　一般来说，马铃薯有两种类型，一(yī)种是外形没(méi)那么规矩的，一(yī)种是比较圆的，一般咱们会主(zhǔ)张挑选那种外形比较圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，由于这儿马铃薯削起(qǐ)来很便利，比较不那么费力。

　　所以(yǐ)说挑(tiāo)选越圆的马铃薯购买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会(huì)感(gǎn)觉(jué)比(bǐ)较面比(bǐ)较甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)那种表皮比较润滑的马铃薯，它(tā)的(de)口感会(huì)比较(jiào)实(shí)、脆，此刻若(ruò)是拿来炒马铃(líng)薯丝的话，那是再适(shì)宜(yí)不过了(le)。

　　所(suǒ)以选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的(de)实(shí)践需求动身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的(de)肉质色彩。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯，往(wǎng)往会比较粉(fěn)比较面，假如(rú)是白色肉质的马铃薯(shǔ)，一般会(huì)感觉比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时也要留(liú)意这(zhè)一点细(xì)节(jié)，要掌握好。

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