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铁(tiě)观音是红(hóng)茶吗

　　不是(shì)的，铁观音(yīn)不是红茶的。

　　铁(tiě)观音(yīn)是半(bàn)发酵茶，介于红茶和(hé)绿茶之间(jiān)，归于乌龙茶种类，

　　铁观音依发酵程度能(néng)够分为清香型、浓香型和陈香型，其(qí)间陈(chén)香型的铁观音口感(gǎn)特质接近于红(hóng)茶中的普洱(ěr)，日常饮用有提神、养(yǎng)颜(yán)和(hé)促消化(huà)的成效。

铁(tiě)观音(yīn)怎样分辩好坏

　　1、观叶底：经(jīng)沸水冲泡(pào)过的茶叶倒入盛有清水的盘(pán)中，调查叶(yè)底，凡叶底柔软、黄亮(liàng)、“青蒂绿腹红(hóng)镶边”显着(zhe)的均为上品，反之为次品。

　　2、看(kàn)汤(tāng)色：看茶(chá)汤的色彩深(shēn)浅、明暗、清(qīng)浊(zhuó)等(děng)，凡汤色橙黄亮堂的（简(jiǎn)说女生坐摇摇车是什么意思，摇摇车的意思污称(chēng)绿豆汤）的为上(shàng)品(pǐn)，暗浊的为次品。

　　3、嗅香(xiāng)气：先嗅香气是否(fǒu)杰出(chū)，再(zài)差(chà)异香气(qì)凹凸、长(zhǎng)短、强弱、钝浊，嗅香时选(xuǎn)用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的办法，凡香(xiāng)气杰出、香气(qì)狷介、馥(fù)韵悠(yōu)长的均为(wèi)上品，反之为次品。

　　4、看(kàn)外形：主要(yào)是调查铁观音的外形、色泽、匀净度和闻茶米的香气，凡外(wài)形肥胖、重实(shí)、色(sè)泽砂绿、干(gàn)茶（茶米）香气纯洁的即观(guān)音特(tè)征显(xiǎn)着均为上品茶，反(fǎn)之为次品茶。

　　5、尝味道：用茶匙舀(yǎo)取(qǔ)适量(liàng)的茶汤(tāng)进口（必定不要太(tài)多(duō)），经过舌(shé)头在口(kǒu)腔中作吸吮打转翻(fān)滚，使口(kǒu)腔各部位的味细胞(bāo)作出归纳的味道感应(yīng)，凡味(wèi)道浑厚、醇而带爽、厚而不涩、赋有种类“神韵(yùn)”特征的均为上品(pǐn)，反之为(wèi)次(cì)品。

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