刀鱼的特点有哪(nǎ)些(xiē)呢(ne)？刀(dāo)鱼是体型最大和游泳速度最快(kuài)的(de)鱼种之一的(de)。关于刀鱼的(de)特点有哪些呢(ne)以及刀鱼的特点有(yǒu)哪(nǎ)些呢，刀鱼的(de)特点有哪些图片，刀鱼有(yǒu)什么特(tè)点，刀鱼的知识，刀片(piàn)鱼的特点是什么等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)生活知识(shí)：

刀鱼(yú)是海鱼还是(shì)淡水鱼(yú)

　　刀鱼(yú)是淡水鱼的。

　　刀(dāo)鱼是(shì)淡水鱼，因为主(zhǔ)要(yào)分布在长江、钱塘江、黄河等淡水地区，所(suǒ)以属(shǔ)于淡水鱼。

　　虽然它们是淡水鱼，但它们(men)可以在海(hǎi)水中生(shēng)长。 由于刀鱼有洄游习性，它们不仅能适应淡(dàn)水环境(jìng)，还能在(zài)海水中正常生长。

　　当刀(dāo)鱼繁殖(zhí)时，它会进入淡水。 繁殖成功后，它们会将小鱼带入海水(shuǐ)中生长。 因此，很多刀鱼生(shēng)活在淡水和海水的交界处(chù)，比如我国的渤(bó)海、黄海(hǎi)和(hé)东海都(dōu)有它们的(de)身(shēn)影。

刀鱼的特点(diǎn)有哪些(xiē)呢

　　刀鱼是体型最大和游(yóu)泳速度最快的鱼(yú)种之一(yī)。

　　刀鱼颚尖(jiān)，稍稍有些粗，占体长的三(sān)分(fēn)之二。

　　成鱼体长(zhǎng)可达米，体重约(yuē)500公(gōng)斤。

　　刀鱼尾部(bù)有(yǒu)个大的半月形鳍(qí)，鱼体(tǐ)表面光滑(huá)，没有鳞(lín)片。

　　刀鱼(yú)生活在(zài)热带和温(wēn)带(dài)水域，但(dàn)夏(xià)季(jì)有(yǒu)时可游到(dào)巴伦(lún)支(zhī)海。

　　刀鱼体侧扁而长，前部高，向后渐低(dī)；背缘平直，腹(fù)缘有锯齿状棱鳞。

　　头(tóu)短小，侧扁而尖。

　　吻钝(dùn)圆，突出。

　　眼较(jiào)小，近于吻端。

　　眼(yǎn)间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个(gè)，距眼(yǎn)前缘较距(jù)吻端为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼(yú)时上颌骨短，向后伸到(dào)鳃盖附近；成鱼时上颌骨向后(hòu)伸达胸鳍(qí)基底，上颌骨下缘(yuán)有小锯齿。

　　刀鱼(yú)上溯期间不摄食，入东平湖后，又重(zhòng)新摄食。

　　至6月(yuè)初（芒种前后）产卵，产卵(luǎn)后部分亲鱼顺流而下，陆续回海，一(yī)部(bù)分继续在湖区摄食一段时间之后(hòu)再(zài)降河入海。

　　长(zhǎng)江刀鱼含有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)、脂(zhī)肪，肌肉氨基酸组(zǔ)成(chéng)基本符合FAO/WHO的评价(jià)标(biāo)准；尤其是脂肪显著高于一般名特优鱼类，脂肪酸以(yǐ)不饱和脂(zhī)肪酸为主；在(zài)肌肉游离氨基酸中，含有丰富的鲜味氨基酸(suān)，尤其含有高比例的活性氨基酸-γ-氨基丁(dīng)酸。

　　长(zhǎng)江刀鱼(yú)是(shì)人(rén)类(lèi)的一种营(yíng)养均衡(héng)、味道鲜美、对人体健康有益的动物蛋白。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼，又称“刀鲚(jì)”、“毛(máo)鲚”，鳞细(xì)白如银光闪烁，一般长约30厘米左右(yòu)，雌大(dà)雄小，体形狭长(zhǎng)扁平似刀。

　　据(jù)《辞(cí)海(hǎi)》记载(zài)：“春夏集群(qún)溯河，分别到(dào)河(hé)流上游(yóu)或在河口产(chǎn)卵，形成渔汛，产(chǎn)卵(luǎn)后又(yòu)返归(guī)海(cac2制取c2h2，cac2形成过程电子式hǎi)中。

　　”长江下游从南京到南通的水道(dào)，通常是刀鱼鱼群出入的最佳(jiā)地段(duàn)。

　　江阴地处长江河(hé)口入海处的南(nán)岸，是(shì)鱼群(qún)回游的“黄金水道(dào)”，拥有(yǒu)的河(hé)岸线(xiàn)长途上百里，又有相(xiāng)当规(guī)模的(de)捕捞能(néng)力(lì)，所(suǒ)以(yǐ)，每年上市的刀(dāo)鱼，其产(chǎn)量在(zài)长江下游各县市(shì)中雄居榜首。

　　往往春节(jié)一(yī)过，渔船(chuán)竞发，渔人的兜篓里就银白一片(piàn)。

　　旺季(jì)来临时，大街(jiē)小(xiǎo)巷，只要叫卖(mài)的(de)人(rén)一招(zhāo)引，围者(zhě)如堵，争(zhēng)相选购(gòu)，称秤的、收钱的就会忙cac2制取c2h2，cac2形成过程电子式得不(bù)亦乐乎。

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