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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能(néng)够天天(tiān)吃的(de)。

　　一(yī)般不主(zhǔ)张天(tiān)天(tiān)吃牛肉，尽管牛(niú)肉养分价值较高、口感鲜(xiān)美，但牛(niú)肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时间过量食用(yòng)或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛(niú)肉还(hái)或许会呈(chéng)现胃肠道(dào)不适的现象，所(suǒ)以(yǐ)主张适量食(shí)用(yòng)。

　　1、胆固(gù)醇(chún)升高(gāo)：牛肉中的胆固醇(chún)含(hán)量较高，人每天摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天(tiān)吃(chī)牛肉或(huò)许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥(féi)壮(zhuàng)，严峻时还或(huò)许引(yǐn)起(qǐ)高脂血症以及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患(huàn)有痛风的(de)人群(qún)而言，应(yīng)尽量(liàng)防止每天食用(yòng)牛肉，防止引起尿(niào)酸升高(gāo)，加剧病况，能够偶然食用(yòng)或(huò)少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不(bù)适：食用过多的(de)牛肉，机体(tǐ)来不及(jí)代谢、消化，就会堆积在胃肠(cháng)道内，对胃肠黏膜(mó)发生不良(liáng)的影响，然后引(yǐn)发腹(fù)胀、厌(yàn)恶、胃(wèi)口减退等消化不(bù)良的体现，因而(ér)胃(wèi)肠功用(yòng)紊乱的(de)人群应削减牛肉(ròu)的(de)食用(yòng)量，防止天(tiān)天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑部分，然(rán)后切片(piàn)，把葱打结，酱油，八(bā)角，肉蔻(kòu)，砂(shā)仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何一种(zhǒng)北方白酒少量入味，然(rán)后下(xià)锅，用大火1小(xiǎo)时之后中(zhōng)火2小时之后一(yī)向(xiàng)用小火坚持(chí)欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然后找来家里放(fàng)干的烙饼切片(piàn)，把葱丝(sī)放在(zài)大汤勺里，在肉(ròu)汤中过一下，码在饼上(shàng)，然(rán)后拿出牛肉片(piàn)若干，淋上肉汤，这便(biàn)是正宗的牛肉罩饼。

牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩(zhào)几(jǐ)”前面的(de)是肉的量、后(hòu)边的(de)是饼(bǐng)的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二两(liǎng)牛(niú)肉(ròu)，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量(liàng)和喜爱吃(chī)肉的(de)程度来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤汁吃的(de)，牛肉罩(zhào)饼简略了(le)解，便是(shì)把牛肉盖在荷叶饼上面(miàn)，然后浇(jiāo)上汤汁、洒上葱(cōng)丝、香菜(cài)、胡椒粉(fěn)等就能够享用了(le)。

保定特征美食

　　河(hé)北省保定市，坐落河(hé)北省(shěng)的中心方位，一说到保定(dìng)，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是(shì)保定(dìng)可不(bù)止(zhǐ)驴肉这一种美食(shí)，还有(yǒu)许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂(zá)面、锅包肘子、白肉罩火烧(shāo)等(děng)。

　　1、牛(niú)肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征小吃，始于(yú)清朝年间，相传(chuán)嘉庆皇帝南(nán)巡路过(guò)保(bǎo)定，闻异香而振(zhèn)神，问左右，”何物发(fā)此香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特点是色泽(zé)光(guāng)润，肉(ròu)质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼(jué)越(yuè)香，滋味(wèi)鲜美。

　　从(cóng)此(cǐ)，牛肉罩饼(bǐng)即成(chéng)了历任知府(fǔ)款待各路(lù)来(lái)宾的(de)美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金(jīn)丝(sī)杂面是一种河北保定(dìng)闻名的(de)传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面(miàn)。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用(yòng)香油(yóu)、白糖(táng)、蛋清和适量(liàng)的(de)水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团(tuán)擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干不(bù)湿，折不断(duàn)，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄(jì)存期长，耐(nài)煮不(bù)烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉是有名(míng)的熟(shú)肉制品，是河北(běi)省怀安县柴沟堡镇(zhèn)传统的特征(zhēng)名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏(bǎi)木熏制(zhì)而成，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿是其一绝(jué)，且皮烂(làn)肉嫩，表(biǎo)里一(yī)致，色泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥不腻(nì)口，瘦不(bù)塞齿，风味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏(xūn)猪(zhū)肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥(sū)鱼，是一道(dào)河北省的特(tè)征传统(tǒng)名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起源(yuán)于我(wǒ)国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民(mín)间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡(kuāng)胤颁旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣(shèng)旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在料窨(xūn)和秘制中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保定的一(yī)种(zhǒng)特(tè)征美食(shí)，有点像哈尔(ěr)滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱(yòu)人的香味，看着(zhe)就比一(yī)般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应(yīng)声而断，肠衣裂开(kāi)时带着脆脆的(de)轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带弹性，添(tiān)了几(jǐ)分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香味、细润(rùn)的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由(yóu)人称(chēng)心如意、沉溺其(qí)间。srds是什么意思，srds是什么意思啊

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜(fù)平。

　　阜平县(xiàn)坐(zuò)落河北省(shěng)保定市(shì)，特产有(yǒu)大枣(zǎo)、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最好(hǎo)吃的仍是要数(shù)美味可口(kǒu)的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼(bǐng)是(shì)河(hé)北保定传统小吃，阜平(píng)烧饼(bǐng)有两种：一种厚，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造办法是把烧(shāo)饼(bǐng)温(wēn)水和面，折成(chéng)烧饼形(xíng)状，放入炉中烘烤，烹调办法也很(hěn)特(tè)别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦是一道美味可口的名小(xiǎo)吃(chī)，在河北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈现了蘸(zhàn)糖的单个(gè)红(hóng)果，叫作”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为食(shí)用便利(lì)，呈现了穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫(hú)芦种类把戏许多，有(yǒu)悉数山楂的、山楂加(jiā)红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山(shān)药(yào)的等(děng)等，款款(kuǎn)诱人，成为一种大众(zhòng)化(huà)的街头食物。

　　大文(wén)学家鲁迅(xùn)先生曾(céng)写过”我(wǒ)赠爱人双明(míng)珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保定传(chuán)统风味小吃(chī)，原产自”朱(zhū)玉和(hé)豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生意不大(dà)，可名望不小，许多(duō)大饭店、熟肉(ròu)店都经销朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐，当年仍(réng)是(shì)保(bǎo)定(dìng)六(liù)味斋六味名吃中的(de)一味。

　　朱掌柜是(shì)唐山(shān)丰盈人，祖上就做豆(dòu)腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉(ròu)是河北(běi)省传统名菜(cài)。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还有(yǒu)保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市(shì)徐水县(xiàn)漕(cáo)河镇。

　　漕河系河北(běi)省保定市徐水县境(jìng)内河流称号(hào)，漕(cáo)河镇(zhèn)以漕河(hé)命名。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉(ròu)火烧前史悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以大火后(hòu)以温火(huǒ)炖，配以近20种调料，烹煮(zhǔ)时间(jiān)长，熟度(dù)透彻，色泽光润，肉srds是什么意思，srds是什么意思啊香而不(bù)柴，香味漫(màn)长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河北(běi)保定的当地(dì)名吃(chī)之(zhī)一，起源(yuán)于清末，在中华旅行社(shè)出书的《中华小吃》中，它赫然夺目(mù)。

　　它(tā)仍(réng)是保定名楼(lóu)义春楼的首要名吃之一(yī)。

　　它的制造工艺(yì)精深，选择新鲜(xiān)的猪肉(ròu)，经(jīng)重复冲刷熬(áo)制，并将煮熟的(de)肉片切成薄片(piàn)，再(zài)配(pèi)以撕成彩(cǎi)云状的火烧，用开过头汤(tāng)重复浇制(zhì)而成。

　　它(tā)的(de)吃法考究三吃(chī)六(liù)味，即以白肉(ròu)罩火烧合作(zuò)不同的辅料，便能够吃出不同的风味来，真是让人耐人寻味(wèi)。

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