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关东煮汤底需要一(yī)天一换吗(ma)，一(yī)元一(yī)串的关东煮利润多少

　　是每(měi)天都重新煮。

　　关东煮都会每(měi)天换一次汤底的(de),在每天(tiān)早上熬制好汤底(dǐ)之(zhī)后,随着每(měi)次客(法西斯国家有哪几个kè)人(rén)点单(dān),水(shuǐ)变少(shǎo)之后又加水,所(suǒ)以汤会变得越来越淡,所以到(dào)了晚(wǎn)上汤会变少(shǎo),到了下(xià)班就帮(bāng)汤倒掉,第二天再重新煮(zhǔ)一(yī)锅汤,所以关东煮大概是每天一换,有时(shí)候客人多可能(néng)多煮。

关东煮一般煮多(duō)久才(cái)好

　　这是(shì)因为关(guān)东煮(zhǔ)是实心的(de)，浮力不(bù)够，所以不会(huì)浮上水面(miàn)。

　　但是，当水开了(le)以后，我们(men)会看到关(guān)东煮会慢慢(màn)地一个(gè)个都浮到了水面上，而且似乎(hū)饱满(mǎn)了(le)一些(xiē)，这又是(shì)为什么呢(ne)？其实是(shì)因为关东煮的浮(fú)力增(zēng)大了。

　　关(guān)东(dōng)煮明明是实心的，为(wèi)什么(me)会(huì)增加浮力呢？其实(shí)，说关东煮、肉丸是实心的(de)，只(zhǐ)是外(wài)表而已。

　　其实，它里面也是有水份、有间隙的。

　　当水(shuǐ)的热(rè)度慢慢(màn)进入到关东(dōng)煮(zhǔ)里(lǐ)面以后，会产生水蒸气，但这气却跑不出来，会充(chōng)盈在关东煮(zhǔ)里，使关(guān)东煮(zhǔ)变成(chéng)了一(yī)个(gè)小(xiǎo)小的浮球，就会浮(fú)到(dào)水(shuǐ)面上。

关东煮为什么煮不烂

　　两小时。

　　关东煮(zhǔ)是一(yī)种源自(zì)日本关(guān)东地区的料理。

　　通(tōng)常材(cái)料包括鸡蛋、萝(luó)卜、土豆、海带(dài)、蒟蒻、鱼丸(wán)、竹轮等，将这些(xiē)材料每一(yī)种(zhǒng)都(dōu)分别放在(zài)互(hù)不相(xiāng)通的(de)铁格子锅里(lǐ)，用海带木鱼(yú)花熬制的高(gāo)汤小(xiǎo)火慢煮，有不同(tóng)的(de)口(kǒu)味。

　　关(guān)东煮源自味噌田(tián)乐，用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌(cēng)调味(wèi)后(hòu)进食。

　　关东煮在中(zhōng)国台湾(wān)也十(shí)分流行(xíng)，在当(dāng)地又被俗(sú)称作黑轮(lún)，这是台语中带有齿音(yīn)性质(zhì)的边音导致的(de)类化(huà)。

　　台湾的关东煮(zhǔ)大部分已不是日本的原始口(kǒu)味(wèi)，且在放置的材料上，也有相当(dāng)地(dì)差(chà)异(yì)性。

关东煮需要一直煮吗

　　关东煮是一个(gè)火遍大江南(nán)北的小吃(chī)，源(yuán)自日本(běn)关东(dōng)地区，因制作方便、口感鲜(xiān)美，后广为流传(chuán)。

　　很(hěn)多人在购(gòu)买关东煮(zhǔ)时，细心(xīn)一点就(jiù)会(huì)发现，关东煮铁格子里的(de)食材其实(shí)一直在慢慢炖煮(zhǔ)。

　　关(guān)东煮的灵魂就在于它的汤底(dǐ)，但(dàn)食材(cái)即使(shǐ)煮(zhǔ)熟(shú)了(le)也(yě)不一定入(rù)味(wèi)了，所以关(guān)东煮在煮熟后还一直开着小(xiǎo)火煮，就是为了(le)让(ràng)食材更加入味。

　　除(chú)此之(zhī)外(wài)，关东(dōng)煮一直开小火煮还可以(yǐ)保温，以免食物(wù)都冷掉了，口感也不如(rú)之前。

　　而(ér)关东煮中(zhōng)的肉丸在汤上飘浮，也(yě)是因为肉丸是空心的，里面有水份(fèn)和(hé)间隙，当(dāng)水的热度慢慢进(jìn)入到关东煮里面以后，会产生(shēng)水蒸气，但(dàn)这气(qì)却跑不出来法西斯国家有哪几个(lái)，会充盈在关东煮里，使关东煮变成了(le)一个小小的浮球(qiú)，就(jiù)会浮到水(shuǐ)面(miàn)上。

关东煮汤能喝(hē)吗

　　可(kě)以。

　　关东煮(zhǔ)汤料，又称柴鱼(yú)高汤，是一种风味独特(tè)、营养丰富、操作方(fāng)便的冲(chōng)煮汤料，深受广(guǎng)大(dà)餐饮业主(zhǔ)及家庭主妇的(de)喜爱，能(néng)帮(bāng)您(nín)做出鲜美可口具(jù)有(yǒu)独特海鲜风(fēng)味(wèi)的菜肴。

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