怎样样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢？看形(xíng)状，选择(zé)“母榴(liú)莲(lián)”的(de)。关于怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢以及(jí)怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢，怎样样挑榴(liú)莲才(cái)甜一点，怎样挑(tiāo)甜的榴(liú)莲，怎样挑的榴莲又好吃(chī)又甜，榴莲怎样选(xuǎn)才甜(tián)等问题，农商网将为你收(shōu)拾以(yǐ)下的日子常识：

榴莲是(shì)热(rè)性(xìng)仍(réng)是凉(liáng)性

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴莲归(guī)于性热的生果。榴(liú)莲自(zì)身归于(yú)热(rè)带生果，性热味甘，且糖分(fēn)含量较高，多吃(chī)简单上火。

　　榴莲(lián)的养分价(jià)值(zhí)比较(jiào)高，榴(liú)莲(lián)中含有较为(wèi)丰厚的膳食纤维、蛋白质和维生素(sù)等，有必定的促进胃肠活(huó)动(dòng)、缓解(jiě)便秘的效果，

　　其间(jiān)还(hái)含(hán)有较为(wèi)丰厚的脂肪、多种(zhǒng)矿物质等(děng)，具有弥补(bǔ)人体养分的效(xiào)果(guǒ)。适量的食用榴莲还(hái)能(néng)够(gòu)影响胃(wèi)液和(hé)唾液排泄(xiè)，具有开(kāi)胃、促进(jìn)胃口(kǒu)的(de)成(chéng)效;还有必定的散(sàn)寒(hán)成效，能够在必(bì)定程度上缓(huǎn)解痛经等症状。

怎样样挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母榴(liú)莲(lián)”。

　　一般在行(xíng)的买家(jiā)在购买榴莲时会选择“母榴(liú)莲(lián)”，其(qí)通体(tǐ)比较匀称、丰满，乃至榴莲外表(biǎo)会呈现许多鼓包，并且底(dǐ)部是(shì)平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉(ròu)多，并且(qiě)滋(zī)味甜(tián)美(měi)，这(zhè)是因为它外壳里边包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧(jǐn)紧的贴合(hé)，所以其外表看上去比较圆润。

　　而那些形(xíng)状较长、比较小的(de)榴莲(lián)便是咱(zán)们所说的“公榴莲”，其果(guǒ)肉较小，皮就(jiù)会(huì)厚一(yī)些，并且“公榴(liú)莲”的(de)口感也(yě)不如(rú)“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴(liú)莲(lián)时，首先要调查(chá)榴莲(lián)外壳的(de)色彩，假如是青色的话，阐(chǎn)明榴莲(lián)并没有熟透，假(jiǎ)如榴莲的色彩呈黄褐色的(de)话，代表熟过头了，这两种色彩的榴(liú)莲都不要购(gòu)买(mǎi)，因为其口感都(dōu)欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳(jiā)，并且在榴莲底部有轻轻裂口的最好(hǎo)，可是也不要彻底裂开(kāi)，悉数裂开不仅是(shì)熟(shú)过头口感欠好，并且果马美如简介(guǒ)肉很简(jiǎn)单遭(zāo)到污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲的(de)口(kǒu)感(gǎn)，假如捏榴莲外壳上相邻(lín)的(de)两根刺，能捏(niē)得动，代表其老练度高，能够(gòu)购买(mǎi)，假如刺又尖又(yòu)长、还不简单捏得动，阐明榴莲的果肉少皮厚(hòu)，还有没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味(wèi)。

　　在购买榴莲时，拿起一(yī)个轻(qīng)轻裂开的榴莲(lián)，细(xì)心闻一(yī)下，假如闻到一丝生味，代(dài)表此榴莲还没有熟透，假如闻着有酒(jiǔ)味，阐明这个(gè)榴莲老练过头了，此榴莲(lián)不光滋味欠好，在(zài)口感上还会(huì)稍微(wēi)发苦。

　　闻到只要甜美味(wèi)的话(huà)，就阐明这个(gè)榴莲的老(lǎo)练度是刚(gāng)刚好，能够定心购买。

　　其实(shí)榴莲(lián)的口感和滋味仍是由(yóu)其种类决(jué)议的，像(xiàng)猫山(shān)王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是(shì)榴莲(lián)中的尖端，而咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴(liú)莲，它只(zhǐ)能算是榴莲中入门(mén)等级(jí)，因为(wèi)其(qí)产(chǎn)量大(dà)、口感清淡、价格适(shì)中(zhōng)简(jiǎn)单被(bèi)老(lǎo)百姓(xìng)承受。

怎样选择(zé)榴(liú)莲又(yòu)香又甜

　　这样选择榴莲(lián)又香又(yòu)甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好(hǎo)的榴莲(lián)是有香味的(de)，一种浓郁又不腻的滋味，就(jiù)好像是榴莲(lián)味的(de)牛奶，醇醇(chún)的感觉(jué)。

　　你也能够(gòu)依(yī)据的榴莲的气(qì)味(wèi)判别它是不是熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因为不老练(liàn)的(de)榴莲(lián)是有(yǒu)一股青、涩的滋味的，便是(shì)刚(gāng)刚修剪(jiǎn)过的青草的滋(zī)味，而坏了的榴莲呢，就会有很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细和外观色彩(cǎi)，也(yě)能够辨识榴莲的老练度，就像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般来(lái)说(shuō)体型比较大的榴莲(lián)老(lǎo)练度会好一些，从外壳色彩看，一般老练(liàn)的好榴莲(lián)呈较通(tōng)透的黄色，假如(rú)青色比较多则证(zhèng)明不行老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外(wài)表布(bù)满了密密(mì)的尖刺，用手(shǒu)捏(niē)住尖刺的(de)顶端，假如(rú)稍用力就能够让(ràng)它们互相挨近，阐明此榴莲较软，皮(pí)薄(báo)，老练(liàn)度较好，假如感觉手感(gǎn)十分坚(jiān)实，底子(zi)无(wú)法(fǎ)捏(niē)动，这样的榴莲则(zé)较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝三宝宦官郑和率船队三下南(nán)洋，因为出海(hǎi)时刻(kè)太长(zhǎng)，船员们(men)思乡(xiāng)心(xīn)切，乡愁浓(nóng)郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现一(yī)种奇特果子，就带回几个同大(dà)伙一同品味，许多船员(yuán)吃(chī)后对(duì)这种生果称赞(zàn)不已，竟把思乡(xiāng)的想(xiǎng)法一时淡化(huà)了。

　　有(yǒu)人问郑(zhèng)和，“这种果子(zi)叫(jiào)什么(me)姓名(míng)？”，他随口(kǒu)答(dá)到：“流(liú)连”。

　　榴(liú)莲与流连同音(yīn)，后来人们就将它(tā)称为“榴莲(lián)”。

　　东南(nán)亚的华人吃了，对祖国大(dà)陆(lù)“流连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予一种思乡(xiāng)之情。

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