新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀(diàn)后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然(rán)后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个月的(de)。关于新鲜(xiān)鹅(é)蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)以及新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)，新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存(cún)放好，新鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等(děng)问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物(wù)主要是指能诱发或(huò)是加(jiā)重某种疾(jí)病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富含(hán)的蛋白对人体是属于一种异体(tǐ)蛋白，它可在人体(tǐ)内(nèi)构(gòu)成一种过敏(mǐn)原，

　　导(dǎo)致人体疾病的加重或是身体某种旧病宿疾的复发，且部分患(huàn)者可(kě)能还会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食(shí)用(yòng)鹅蛋(dàn)的时候要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴(bā)结(jié)核或是肿瘤(liú)疾病、脾(pí)胃(wèi)虚弱(ruò)、舌苔厚腻的人(rén)群是不(bù)建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体不(bù)适(shì)，且鹅蛋性温，食用之后很(hěn)容易导(dǎo)致人体(tǐ)内的燥热之气的加重，尤(yóu)其是本(běn)身就是(shì)热性体质(zhì)的人群，也不建议食(shí)用鹅蛋，易(yì)导(dǎo)致(zhì)口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋当(dāng)中(zhōng)的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、胆固醇(chún)的含量(liàng)是比较高的，身体肥(féi)胖的人(rén)群也不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋，以(yǐ)加(jiā)重身(shēn)体脂肪(fáng)含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本(běn)身有(yǒu)腹(fù)泻、肠胃(wèi)虚(xū)弱的人群也不建议食用鹅(é)蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主要(yào)是一次(cì)摄入(rù)过多的鹅蛋会导(dǎo)致患者肠胃负(fù)担的(de)加重且很(hěn)难被人体消(xiāo)化(huà)吸收，一般一天食用1到2颗(kē)鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅(é)蛋(dàn)的食用量合(hé)适，且(qiě)个人体质也健康正常的(de)人群食(shí)用(yòng)鹅蛋(dàn)之后是可以起到补(bǔ)益身体的作用的，主要是鹅蛋当中的(de)铁、磷(lín)、维(wéi)生素A、D、核黄素和硫(liú)胺素(sù)等营(yíng)养物(wù)质含量(liàng)丰富(fù)，对人体健康(kāng)是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放时(shí)间(jiān)长

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静(独肖有哪几个jìng)置(zhì)沉淀(diàn)后，取上面的清液倒(dào)入(rù)缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容(róng)器中添加填充物，如(rú)谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等(děng)，进行新鲜鹅(é)蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清(qīng)水5千克(kè)、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋(dàn)怎(zěn)么保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅(é)蛋在保存上面其实(shí)有很(hěn)多要注意的(de)点，比较常见的储存方(fāng)法有冷藏法，石灰水储藏法(fǎ)和淡盐水储藏法，这(zhè)几种方法(fǎ)对于(yú)保存鹅蛋来说(shuō)效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格的(de)鲜蛋，保存在(zài)温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在这样(yàng)的温度下，胚胎停止发(fā)育，蛋内的微生(shēng)物和酶的活动受(shòu)到抑(yì)制，保鲜的目(mù)的(de)自然(rán)就达(dá)成了(le)。

　　 2、石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的蛋(dàn)放(fàng)人缸(gāng)内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容(róng)器中添(tiān)加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技(jì)巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不要水洗(xǐ)，有污物的蛋可以先用温水浸过的半(bàn)湿毛(máo)巾擦一遍，然(rán)后大头朝(cháo)上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保(bǎo)鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均(jūn)匀地涂(tú)上一(yī)层食用油，或用保鲜膜包裹后(hòu)放入冰箱，都(dōu)可防(fáng)止蛋(dàn)壳内(nèi)的水(shuǐ)分蒸(zhēng)发，阻止(zhǐ)外(wài)部(bù)细菌侵入蛋内。

独肖有哪几个　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的(de)是蛋(dàn)白中的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中的(de)卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白质中富(fù)有人体所必须的各(gè)种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋(dàn)中的脂肪绝大(dà)部(bù)分集中在蛋黄内，含有较多的(de)磷(lín)脂(zhī)，其中约一半是(shì)卵(luǎn)磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的(de)发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主要含(hán)于(yú)蛋黄内，铁、磷(lín)和钙(gài)含量较多，也容易(yì)被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也(yě)很(hěn)丰富，蛋黄(huáng)中有丰富(fù)的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中(zhōng)的(de)维生(shēng)素以核黄素和尼克酸居多(duō)，这(zhè)些维生素也是人体所必须的维生素。

　　鹅(é)蛋的做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺(sháo)子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛(niú)肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生(shēng)粉(fěn)、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡(hú)椒粉、香油(yóu)拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果早(zǎo)上买(mǎi)来晚上(shàng)吃(chī)也可以切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在炒前加点(diǎn)小(xiǎo)苏打(dǎ)。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜嫩，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打(dǎ)散加(jiā)盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油(yóu)有点(diǎn)温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让(ràng)肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟(shú)时倒(dào)入(rù)蛋液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可(kě)加(jiā)点鱼(yú)露。

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