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风味发酵乳是不是酸奶

风味发酵乳是不是酸奶 亚磷酸是几元酸怎么判断,硼酸是几元酸怎么判断

  亚磷酸是(shì)几(jǐ)元酸怎(zěn)么(me)判断,硼酸是几元(yuán)酸怎么(me)判断(duàn)是几(jǐ)元酸的判断是根据含氧酸的羟基(jī)个数,完全电离的时候能电离出一个H+这个其实就叫一(yī)元(yuán)酸,二元(yuán)酸(suān)的含义就是完全(quán)电离(lí)的时候能(néng)电离出(chū)2个(gè)H+就叫做二元酸,同(tóng)上,以此类(lèi)推的。

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亚磷酸是几元酸怎么判断(duàn),硼酸(suān)是几元酸(suān)怎(zěn)么判(pàn)断

  几元酸的判(pàn)断是根据含氧酸的羟(qiǎng)基个(gè)数,完全电(diàn)离的时候能(néng)电离(lí)出一个H+这个其实(shí)就叫(jiào)一元酸,二元酸的含义就是(shì)完(wán)全电离的(de)时候能电离出2个H+就叫做二元酸,同(tóng)上,以此类推。怎么判断

  “元”指的(de)是对应的官能团,几“元”指的就是(shì)几个(gè)相对应的官能团。

  因此判断几元就必须(xū)判断(duàn)有(yǒu风味发酵乳是不是酸奶)几个对(duì)应的官能(néng)团。

  例如

  对(duì)于无机无氧酸HCl,HF,H2S等就看氢(qīng)原子个数;

  对于风味发酵乳是不是酸奶无机含(hán)氧(yǎng)酸H2SO4,HNO3,HClO3,H3PO4,H2SiO3,H2CO3等则要看能(néng)电离的羟基(jī)(-OH)的个数,光看(kàn)氢(qīng)原子的个数是不准确(què)的。

  比如H3PO4是(shì)三(sān)元酸(suān),H2SO4是二元酸(suān),H3PO2是一(yī)元酸。

  但是(shì)要注意(yì),必须是能电离的羟基才算(suàn),比如H3BO3(硼(péng)酸),虽含有三个羟基,但它是(shì)一元(yuán)弱酸,因为其电离(lí)其实发生的(de)是H+与(yǔ)B(OH)4-的(de)形式。

  对于有机羧酸CH3COOH,HCOOH等则看羧基-COOH的个数。

  如果有机物(wù)含有羟基(jī),还需(xū)看羟基-OH个(gè)数(但与无机含氧(yǎng)酸一(yī)样(yàng),必须是能在水(shuǐ)中电离(lí)的(de)羟基才算(风味发酵乳是不是酸奶suàn))。

  注意:醇(chún)羟基不(bù)能在水(shuǐ)中(zhōng)电(diàn)离,因此不能算(suàn)进去,比(bǐ)如乙醇不能算一元(yuán)酸,而苯酚却是(shì)一元弱酸。

  附带说明(míng)一点,其实(shí)羧基也(yě)含有(yǒu)羟(qiǎng)基,且能电离,因此这一条同样适用于羧(suō)酸。

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