燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发(fā)。

　　4月20日，燕京(jīng)啤酒发布2023年一季报(bào)，实现营收(shōu)35.26亿(yì)元，同比(bǐ)增长13.74％；实(shí)现净(jìng)利润挂号信几天能到，一般什么情况会用挂号信6456.38万元，同比增长(zhǎng)7373.28％。另(lìng)据2022年年报(bào)，去年燕京啤酒的营收(shōu)为132.02亿(yì)元，同比(bǐ)增长10.38％；净利(lì)润(rùn)为3.52亿元，同比增长(zhǎng)54.51％。

　　国(guó)内两(liǎng)大啤酒巨头青岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和华润(rùn)啤酒（00291.HK）也(yě)在过去一年实现(xiàn)营收(shōu)和净利润的(de)双增长。

　　财报数(shù)据显示，2022年，青岛啤(pí)酒实现营收(shōu)321.7亿元，同比增长(zhǎng)6.65％，实现(xiàn)净利润37.1亿(yì)元，同比(bǐ)增长17.6％；华润啤(pí)酒(jiǔ)实现(xiàn)营(yíng)收352.63亿元，同比(bǐ)增长(zhǎng)5.6％；实现(xiàn)净(jìng)利(lì)润(rùn)43.44亿元，同比下降(jiàng)5.3％，剔除一次性(xìng)初始补偿收益(yì)影响后，同比增长32.8％。

　　这(zhè)一(yī)业绩的取得，是啤(pí)酒企业(yè)调(diào)整产品结构、上(shàng)调产品售价的(de)结果。

　　相比于净利(lì)润的高增长，上述三(sān)家啤酒(jiǔ)上市公(gōng)司(sī)的营收增长幅度并不大，销量(liàng)增长也不如人意。不过，其高端(duān)产(chǎn)品的表现却非常亮眼。当(dāng)然，业绩数字增长(zhǎng)的背后亦(yì)不乏关(guān)厂(chǎng)减员、出售土地等降低经(jīng)营成本、改善(shàn)盈利的情况。

　　酒(jiǔ)业分(fēn)析师蔡(cài)学(xué)飞告诉时代财经，啤酒企业关停部分工厂(chǎng)是为了提高运(yùn)行(xíng)效率，降低运营成(chéng)本，同时淘汰低(dī)端落后产能，而(ér)新增产能(néng)是(shì)为了(le)利用自身品(pǐn)牌、品质和(hé)区位(wèi)优势，扩大高(gāo)端产(chǎn)品(pǐn)的占比，符挂号信几天能到，一般什么情况会用挂号信合整个行业消费结(jié)构升(shēng)级的趋(qū)势(shì)。

　　动辄上千元，啤酒迎来高价潮

　　随着啤(pí)酒由增量(liàng)市场转(zhuǎn)为存量市场(chǎng)，啤酒企业想依(yī)靠卖更多的啤(pí)酒来拉动业绩增长变得越来(lái)越难(nán)。

　　过去(qù)一年，上(shàng)述三家啤酒(jiǔ)上(shàng)市公司的产品销量增长幅度均在个位数。其中，华润(rùn)啤酒销量1109.6万千升(shēng)，微(wēi)增(zēng)0.4％；青岛啤酒(jiǔ)实(shí)现(xiàn)产品销量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品牌销(xiāo)量(liàng)444万千升，同比增(zēng)长2.6％；燕京啤酒实现产品销(xiāo)量(liàng)377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改变(biàn)啤酒销量增长乏力的局(jú)面，啤酒企业都把目光锁定在高端化(huà)上，啤酒圈因此迎来一(yī)波(bō)“高(gāo)价潮”。

　　过去一年，华润(rùn)啤酒推(tuī)行多元品牌(pái)组合建设(shè)，并(bìng)推出多款新(xīn)品(pǐn)，其中，在(zài)“醴”的基础上推出(chū)首(shǒu)款(kuǎn)超高端烈性啤(pí)酒“醲醴”。另外，华润啤(pí)酒高(gāo)端产品黑狮(shī)果啤、雪花(huā)全麦(mài)纯(chún)生及碳酸饮料雪花小(xiǎo)啤等产品也相继上市；青岛啤酒在保持“青岛啤(pí)酒主(zhǔ)品牌+崂山啤酒第(dì)二品牌”战略的(de)同时(shí)，也加快布局高端和超(chāo)高端市场；燕京啤(pí)酒(jiǔ)则持续(xù)实施大单品战略，形成以燕京 U8、燕京 V10等产(chǎn)品为代表的大单品与特色产品(pǐn)组合的产品矩阵(zhèn)。

　　你追(zhuī)我赶之下，啤酒的售价也不断上涨。2022年年初，青岛啤酒推出了一款名为“一世传奇”的高(gāo)端啤酒，这款一瓶1.5升(shēng)装的啤酒，每瓶售(shòu)价高达1199元，而此前(qián)华润雪花啤酒(jiǔ)最高端的啤酒“醴”，两瓶(píng)装礼(lǐ)盒的(de)售(shòu)价(jià)也只售999元(yuán)。

　　高端化路线(xiàn)对业绩(jì)的提振(zhèn)效应明显。华润啤酒表示，2022年，高档(dàng)及以上啤酒销(xiāo)量约(yuē)210.2万千升，较2021年增长约(yuē)12.6％，产品结(jié)构得到优化；青岛啤酒(jiǔ)中高(gāo)端以(yǐ)上(shàng)产品实现销量293万(wàn)千升，约占全(quán)年总(zǒng)销量807.2万(wàn)千(qiān)升的36％，中高(gāo)端以(yǐ)上产品销量同比增长4.99％；燕京啤酒(jiǔ)的核心大单(dān)品“燕京(jīng)U8”的销(xiāo)量达(dá)39万千(qiān)升，同比增长超(chāo)50％。从吨价看，中信证(zhèng)券研报显示，燕京啤酒(jiǔ)的(de)吨价超(chāo)3500元/千升，同比增长约6％。

　　但受俄(é)乌关系等影响，全球(qiú)啤酒原(yuán)材料及包装物成本上升，燕京啤酒和华润啤酒的整体毛利率均有所下滑(huá)。

　　在此情况(kuàng)下，部分啤(pí)酒企业开(kāi)始筹划拓展非啤酒业(yè)务，寻(xún)找新的增长点(diǎn)。

　　2021年10月，华(huá)润啤酒通过其全资(zī)子公(gōng)司向(xiàng)山东景芝白酒(jiǔ)注资13亿元，收购其40％股权。2022年(nián)，华润啤酒又相(xiāng)继收购(gòu)金种子酒（600199.SH）和贵州金(jīn)沙酒业股权，成为这(zhè)两家白酒企业的实(shí)控方(fāng)。

　　业内普(pǔ)遍认为(wèi)，华润啤(pí)酒跨入(rù)白酒(jiǔ)行业(yè)的目的是(shì)希望借(jiè)助白酒来实(shí)现高端化发展。

　　一(yī)边关厂(chǎng)卖地，一边扩(kuò)建产能

　　过去(qù)一年(nián)，众多(duō)啤(pí)酒企业的营(yíng)收(shōu)增速放(fàng)缓，但净(jìng)利(lì)润大多实现了可(kě)观的增长，除了(le)高端(duān)化战略(lüè)带(dài)来的拉动效(xiào)应外，也与其关(guān)厂(chǎng)裁员、变卖(mài)资(zī)产以缩减成本的策(cè)略有关(guān)。

　　华润啤酒在(zài)年报中透露，截至2022年年底，公司(sī)在中国内(nèi)地(dì)24个省、市、区营运63间啤酒厂，目前正持续推动优化产能(néng)布局，已停止营运两间啤酒厂。财报(bào)显示(shì)，2022年，华(huá)润啤酒于2022年一次(cì)性确认员(yuán)工补偿及安置费(fèi)用(yòng)和关厂相关的固(gù)定资(zī)产减值(zhí)亏损合共约(yuē)2.35亿(yì)元。

　　近(jìn)年(nián)来，“关厂(chǎng)”已经成(chéng)为国(guó)内啤(pí)酒企(qǐ)业(yè)优化(huà)经营的常(cháng)用手段。燕京啤酒在(zài)近期的投资者交流会上就透露，已(yǐ)着(zhe)手开始(shǐ)进行(xíng)关(guān)厂动(dòng)作，同(tóng)时调整和(hé)精简总(zǒng)部(bù)和工(gōng)厂员工架(jià)构(gòu)，压缩管理层级(jí)，未来(lái)公司(sī)销售、管理(lǐ)费用率有望持续收缩。

　　伴随着(zhe)关厂(chǎng)“瘦(shòu)身”，啤(pí)酒企业也出(chū)现较大规(guī)模的(de)减员。

　　财(cái)报数据(jù)显示，2022年(nián)，华润啤酒人(rén)员减少的趋(qū)势仍在延续(xù)，全年共聘用约2.4万人，较2021年减少1千(qiān)人；2022年，青(qīng)岛啤(pí)酒在职(zhí)员(yuán)工数合(hé)计为31707人(rén)，较2021年减(jiǎn)少1240人；燕(yàn)京(jīng)啤酒2022年在职员工数合计为(wèi)23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空(kōng)置的(de)土地也(yě)为啤酒上市公司增厚(hòu)了利润(rùn)。

　　今年3月2日(rì)，青岛啤酒(jiǔ)发布公告称，董事会同意(yì)政府对公司所属杨家群货场土地进行收储。今年3月(yuè)1日，公司收到上述目标土地(dì)的征(zhēng)收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛(dǎo)啤酒也(yě)曾通过(guò)资产处置的方式获得4.81亿元(yuán)的收(shōu)益，较上一(yī)年(nián)增(zēng)加4.86亿元。青岛啤酒表示，这(zhè)部分收益(yì)主(zhǔ)要系公司取(qǔ)得处置土地使用权等长期资产(chǎn)的收益同比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨询有限公司、华润雪花啤(pí)酒（中国）投(tóu)资有限公司及本(běn)公司间接全(quán)资附属(shǔ)公司华润雪花啤酒（中国）有限公司签(qiān)订搬迁(qiān)补(bǔ)偿协议，华润啤酒就出让其(qí)拥有的地块收取初始补偿收益(yì)约17.55亿元，对应(yīng)税后收益13.16亿元。仅此(cǐ)一(yī)项(xiàng)，就为华润啤酒带(dài)来了当年约(yuē)三成的(de)利润。

　　而在关厂裁员(yuán)的(de)同(tóng)时，啤酒企业(yè)也在筹划新增产能。

　　根据官方资料，2022年，华润啤酒共有7个搬(bān)迁(qiān)新建项目(mù)启动，包括蚌埠80万千升/年搬迁新(xīn)建项目(mù)、喜(xǐ)力厦门40万千升/年新(xīn)建项目等(děng)，同时(shí)还(hái)有8个(gè)项目(mù)正式投产运营，包括杭州(zhōu)工厂(chǎng)20万千升/年(nián)喜(xǐ)力啤酒升级改造(zào)项目、黔(qián)南工厂(chǎng)新增12万罐/小时罐装生产(chǎn)线项目等。此(cǐ)外(wài)，燕京(jīng)啤酒与青(qīng)岛啤酒也(yě)在(zài)年度报(bào)告(gào)中披露了多项新建、搬迁和改造工程。

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