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泥(ní)鳅是凉(liáng)性仍是热性

　　泥鳅是热性(xìng)的。

　　热(rè)性，归于湿热性。全年都可采收，夏日(rì)最多，泥鳅捕捉(zhuō)后(hòu)，可(kě)鲜用或烘干用。可食用、入(rù)药。泥鳅被(bèi)称为“水中之参”，

　　日(rì)子(zi)在湖池，是(shì)营养(yǎng)价值很高的一(yī)种鱼，和(hé)其它的鱼(yú)不相同，不管(guǎn)表面(miàn)，体形，日子习性都(dōu)不同(tóng)，是一种特(tè)别的鳅类。

　　凡体质偏(piān)热者忌吃温热性食物，避免“火(huǒ)上浇油”，而适宜于(yú)吃凉寒(hán)性(xìng)食物(wù)，以便(biàn)热(rè)症寒治。凡体质虚寒者，忌食凉寒(hán)性食物(wù)，可(kě)进食温热(rè)性食物，以温散寒。

泥鳅产卵怎样保存新鲜的

　　1弄死一只蜘蛛有啥后果，打死一只蜘蛛会引来很多蜘蛛吗、睡觉保(bǎo)鲜(xiān)法，活泥鳅用清水漂一下，捞起放进(jìn)一个(gè)不(bù)漏气的塑料袋里（袋内先装(zhuāng)一点点水），将袋口用橡皮筋或细绳(shéng)扎紧，放进(jìn)冰箱的冷(lěng)冻(dòng)室里冷冻，寄存(cún)一段时间也不会死掉，仅仅呈蛰伏(fú)状况。

　　烹制时(shí)，取(qǔ)出泥鳅，放进一盆洁净(jìng)的冷水里，待冰块(kuài)消融(róng)后，泥(ní)鳅会(huì)很快复生。

　　2、冰箱冷藏法(fǎ)，死(sǐ)泥鳅保存时，一(yī)般置于冰箱冷冻室(shì)中保存即可，无(wú)特别存储要求。

保存泥鳅办法 泥鳅保存鲜活的办法

　　1、把新买(mǎi)回(huí)的活泥鳅用清水漂一下，捞起(qǐ)放进(jìn)一(yī)个不漏气的塑料袋里（袋内先装一点(diǎn)点水），将袋口用橡皮筋或细绳扎紧，放进冰箱的冷(lěng)冻室里(lǐ)冷冻，长(zhǎng)期(qī)寄存(cún)，都不(bù)会死掉，仅仅蛰伏状况。

　　 2、烹制时(shí)，取出(chū)泥鳅(qiū)，放进一盆(pén)洁净的(de)冷水里（留意，千万(wàn)不能(néng)用(yòng)热水），待冰块消融(róng)后，泥鳅(qiū)很快(kuài)复生，制造后鲜香味(wèi)美。

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