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　　红薯怎样挑才甜呢？选品种的。关于红(hóng)薯怎(zěn)样挑才甜呢以及红薯(shǔ)怎(zěn)样挑才甜(tián)呢，红(hóng)薯怎样挑才甜一点，红(hóng)薯怎样挑甜的，怎样挑选(xuǎn)红薯(shǔ)比较甜，怎(zěn)样(yàng)挑烤红薯比较甜等(děng)问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你收拾以下的日(rì)子(zi)常(cháng)识(shí)：

红薯能够生吃吗(ma)

　　红(hóng)薯(shǔ)是能(néng)够(gòu)生吃的(de)。

　　红薯为(wèi)一类较常见的食(shí)物，能够(gòu)生(shēng)吃红(h钠的摩尔质量是多少，碳酸钠的摩尔质量óng)薯，但不主张生(shēng)吃(chī)红(hóng)薯。生吃红(hóng)薯不会引起(qǐ)中(zhōng)毒，但生红薯中含有丰厚的淀粉，

　　生(shēng)红薯中的淀粉很(hěn)难消化、吸收，有或(huò)许由于消化不(bù)良而出现(xiàn)腹胀(zhàng)、打(dǎ)嗝。将生红(hóng)薯(shǔ)做熟，才可让红(hóng)薯中(zhōng)的淀粉发生变化，相对更易消化。

　　一起(qǐ)不主张食(shí)用(yòng)过多生红薯，是由于生红薯中含有一种气化酶，会导致食用红薯后产(chǎn)气(qì)，感觉(jué)腹胀难过。

红薯怎(zěn)样挑才甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯有(yǒu)四种，分别是红(hóng)心红薯(shǔ)、白(bái)心红薯(shǔ)、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心红薯的滋(zī)味甜(tián)美，口感比较(jiào)脆爽(shuǎng)，含糖量十分高(gāo)，蒸熟之后香气溢散(sàn)，口(kǒu)感十分嫩。

　　白心红薯淀(diàn)粉(fěn)含量比较高，口(kǒu)感上(shàng)糯而不腻，一般用来(lái)制(zhì)造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见的一种，合适蒸食、煮(zhǔ)粥、炒菜等各种办(bàn)法，钠的摩尔质量是多少，碳酸钠的摩尔质量口感也(yě)是十分的(de)清甜爽滑。

　　紫心红(hóng)薯口(kǒu)感上不(bù)是特别好，可是养分价值比较(jiào)高。

　　几种(zhǒng)红(hóng)薯的(de)口(kǒu)感不(bù)同也比(bǐ)较大，在购买(mǎi)的时分依据自己的(de)需求来挑选(xuǎn)就好了(le)。

　　2、看红(hóng)薯的外观。

　　首要咱们最直观能看(kàn)到的(de)便是红薯的外观了，在购买红薯(shǔ)的时分，咱们能够(gòu)先看下(xià)红薯的外观(guān)，挑选外形丰(fēng)满、外表润(rùn)滑(huá)地(dì)进行(xíng)购(gòu)买，假如(rú)红(hóng)薯外表(biǎo)皮是高低不平或许有黑点、发霉或许是有(yǒu)缺口的就别买了，这(zhè)种有(yǒu)或许是寄存时刻过久，或许会有蜕(tuì)变的问(wèn)题(tí)，假如(rú)是外表特别粗糙，或(huò)许也(yě)是寄存过久，水分(fēn)有(yǒu)些丢失掉了，还有便是发(fā)芽的必定不要购买。

　　3、看(kàn)红(hóng)薯(shǔ)的形状。

　　在挑选红(hóng)薯的时分(fēn)，咱们尽量(liàng)去挑(tiāo)选两头尖，中心粗形状的红薯，这种红薯(shǔ)的口感是比(bǐ)较好的，由于这(zhè)种红薯在(zài)成长的过程中(zhōng)养分(fēn)吸(xī)收(shōu)得比(bǐ)较(jiào)均(jūn)匀，养分价值(zhí)更好，圆润(rùn)的红(hóng)薯看起来比较美观，可(kě)是相比较来说，两头尖、中(zhōng)心(xīn)粗的红薯口感上会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在(zài)把看好的红(hóng)薯放进购(gòu)物袋的(de)时分，能够随手捏一下红薯的头尾处，挑(tiāo)选捏起来(lái)比较紧实(shí)的，假如是捏起(qǐ)来(lái)比较软的话，有或(huò)许(xǔ)是水分(fēn)丢失导(dǎo)致的(de)，就没有那么(me)新(xīn)鲜(xiān)了，所以在(zài)挑选捏起来紧实水分也(yě)比较(jiào)足的。