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77年属什么今年多大，77年属什么今年多大2023 酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专(zhuān)业(yè)是(shì)学(xué)些什么的(de)，酒店管理专(zhuān)业是学些什么内(nèi)容是三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才(cái)抢手的(de)。

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酒店管(guǎn)理专业是学些什(shén)么(me)的(de)，酒店管理专业是学(xué)些什么(me)内容

　　三年内北京(jīng)酒店(diàn)也将达(dá)800家(jiā)，高级(jí)酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理人才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业(yè)是全(quán)球十大热门行业之(zhī)一(yī)，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才在全(quán)球都是一直很(hěn)紧(jǐn)缺(quē)的，近年来，在国际人(rén)才市场上，酒店管理人才出(chū)现了供不应求的局面。

　　随(suí)着2008北京奥运(yùn)会，2010上海世博会和越来越多的国(guó)际(jì)大(dà)型活动将在中国(guó)举行，中国对旅游、酒店管理专(zhuān)业人才的需(xū)求也日益增(zēng)大，所(suǒ)以你大可不(bù)必为就业(yè)犯愁。

　　预计到(dào)2010年(nián)，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热(rè)的(de)高薪阶层(céng)。

　　国内酒(jiǔ)店(diàn)从业人员(yuán)，以高薪阶层为多。

　　酒店(diàn)管理人(rén)员在(zài)中国十大百万(wàn)年薪职业中排(pái)名(míng)第六(liù)。

　　酒店、旅游业(yè)将成(chéng)为上海服务产业的支柱。

　　目(mù)前，全(quán)世界已(yǐ)有(yǒu)17个国际酒店管(guǎn)理(lǐ)集团在上海投(tóu)资或管理高星级酒(jiǔ)店(diàn)，酒店行业在不断扩充(chōng)，对人才的需求也不(bù)断增加，每年都需要数(shù)以千计(jì)的国际化(huà)酒店(diàn)管理人才。

　　三年内北京酒店(diàn)也(yě)将(jiāng)达(dá)800家，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才(cái)抢手。

　　一(yī)、培养(yǎng)目标(biāo)与要求本专业培养拥护党的基本路线，适应生(shēng)产、建设、管理、服(fú)务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性(xìng)专门(mén)人才。

　　要求学生掌握(wò)经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具(jù)备酒店(diàn)基(jī)本管理与服务能力。

　　学生毕业后主要去各(gè)饭店(diàn)、酒店、宾(bīn)馆从事酒店(diàn)基层管(guǎn)理及餐饮、客(kè)房服务(wù)工作。

　　本专业注重学生综合素质的(de)培养，主要学习经济管理基础(chǔ)知识、酒店基本(běn)理论(lùn)。

　　本专业突出技能培(péi)训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆(guǎn)的餐饮、客房(fáng)顶岗实习(xí)实训等多方面的技能训练(liàn)。

　　二(èr)、主要(yào)课程酒店管(guǎn)理概论、现代(dài)酒店管理(lǐ)、酒店(diàn)心理学、旅游学概(gài)论、前厅客房服务与(yǔ)管理、餐饮服务(wù)与管(guǎn)理、菜点与酒水(shuǐ)、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管(guǎn)理(lǐ)、康(kāng)乐服务(77年属什么今年多大，77年属什么今年多大2023wù)与管(guǎn)理。

　　三、毕(bì)业应(yīng)掌握的技能(néng)与就业方向 1、具(jù)有(yǒu)诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道(dào)德与(yǔ)团队(duì)协作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业基(jī)础知识和自学能(néng)力、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务理念，了解(jiě)现代服务业发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店(diàn)前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业(yè)务知识；

　　 5、熟(shú)悉(xī)我国酒店业(yè)发(fā)展的方针(zhēn)、政策和法规；

　　 6、具(jù)有酒店(diàn)的前(qián)厅、客房、餐(cān)饮、康乐、会展等管(guǎn)理与基本服(fú)务能力；

　　 7、具有较强的计算机操作(zuò)、文(wén)字(zì)表达(dá)、人际(jì)沟通能力(lì)以(yǐ)及一定的职业(yè)外语表达能力(lì)。

　　济南,和北京都(dōu)有专业的学校.

酒店管理专业都学(xué)什么呢？

　　酒店管(guǎn)理专业(yè)，也称招(zhāo)待管理学，顾(gù)名(míng)思义，以后(hòu)发展方向为酒店(diàn)管理(lǐ)方面的人才，但刚(gāng)从酒店管(guǎn)理专业毕业，需要从最基础的岗位(wèi)前厅(tīng)、餐饮等等职位做起，具备一定的实际经验才有机(jī)会(huì)晋升为管(guǎn)理层。

　　虽然(rán)前期(qī)起点(diǎn)低，但随着目前国内外旅游业飞速发展，高(gāo)级(jí)酒店(diàn)管理(lǐ)人(rén)才(cái)在(zài)全球范围(wéi)内都需求量很大，前景还(hái)是不(bù)错(cuò)，以下是酒店管理专业(yè)及(jí)就业的相关详细(xì)内容！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅主(zhǔ)要(yào)有以(yǐ)下四(sì)大方向(xiàng)

　　1、食品营运(yùn)：酒(jiǔ)店管理专业中食品营运研究占比(bǐ)非常(cháng)大，酒管(guǎn)专业的(de)同(tóng)学们会学习(xí)到食品相关(guān)的科学、食物的选配、如何正确地储存食品、如何正确地处理各种食物等了解食物的各方面理论知识，不(bù)仅仅在酒店餐饮行业，在日常生活中也非常适(shì)用。

　　2、厨房与招待：在(zài)注(zhù)重(zhòng)实用经(jīng)验的college，对于烹饪和服(fú)务都有很大比重的实践教学，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都(dōu)必须亲身扮(bàn)演(yǎn)侍应生和厨师(shī)的角色，学习服务客(kè)人的各种不(bù)同的角色，例如门口迎宾的host、饮(yǐn)料部的人员(yuán)、传菜员(yuán)还有(yǒu)侍应77年属什么今年多大，77年属什么今年多大2023生。

　　在厨(chú)房大(dà)家也要学习如何烹制凉菜、甜(tián)点(diǎn)、热炒和(hé)烧(shāo)烤等(děng)不同(tóng)的菜式(shì)，了(le)解(jiě)厨房的运作。

　　调酒课：这是比较有(yǒu)意(yì)思的一门课，学生们要(yào)了(le)解酒类的历史知识，并且学习如何(hé)亲自调制鸡尾酒，品(pǐn)尝各种不同的酒类(lèi)，还要(yào)学会自己调(diào)制鸡尾酒，统一需要(yào)考取(qǔ)可以在正规(guī)餐饮场所(suǒ)销售(shòu)酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营(yíng)运：了解酒店行业(yè)的营(yíng)运(yùn)，房(fáng)务、渡假(jiǎ)村、财务控管、房间、销售(shòu)、市场营销、酒店(diàn)建筑规(guī)划也都(dōu)是必(bì)修，在此也(yě)需要(yào)懂得一些商业相关的知(zhī)识，了解(jiě)酒店行(xíng)业运行的规则。

　　4、会计(jì)：很多(duō)学(xué)生一听会计是拒绝的，不过(guò)酒管专(zhuān)业的(de)会计知识相对来说已经算是最基础的(de)了，学生只需要比较基本地学习如何计算(suàn)酒(jiǔ)店餐厅的运营成本(běn)、利润等等东西，并且能(néng)很快的运用到工(gōng)作(zuò)中去，相(xiāng)当实(shí)用。

　　二、酒店管(guǎn)理就业发(fā)展方(fāng)向,总体来说有两个(gè)：

　　1、是以理论学习为主(zhǔ)的，通常不太(tài)注重实践操(cāo)作方面，主要学习的是(shì)酒店(diàn)业的未来(lái)发(fā)展、餐饮业的(de)运营方式和财务管理等等(děng)。

　　按照这个(gè)方(fāng)向(xiàng)学习(xí)的(de)人未(wèi)来的发(fā)展方向(xiàng)可(kě)以是研究酒店的学着也可以直接成为酒店的高层管理者(zhě)，特别(bié)是(shì)制定战略(lüè)发展方向的重(zhòng)要(yào)人(rén)物。

　　2、另(lìng)外一个方向就是(shì)注(zhù)重操作、运(yùn)营和实践的学(xué)习，除了学习理论方(fāng)面的内容，还会(huì)了解到每个(gè)部门的具(jù)体操作方法，细致(zhì)到餐厅的托盘如(rú)何拿、中西餐如(rú)何正确服务(wù)客(kè)人等，也就(jiù)是提问者口中所说(shuō)的(de)“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来(lái)说，以实践为主的学习(xí)方向(xiàng)比(bǐ)较推荐(jiàn)，因为在酒(jiǔ)店(diàn)工作过就可(kě)以发现，酒(jiǔ)店里的运营高层基本都是从基(jī)层部门干出来的，很少有专门研究酒店运营或单纯学(xué)习理论的，因(yīn)为(wèi)酒(jiǔ)店这个行(xíng)业(yè)是一个操(cāo)作性(xìng)非(fēi)常强(qiáng)的行(xíng)业，光有理论是远远不够(gòu)的，懂的每个部(bù)门、每个职位的工作流程和标准，才是(shì)王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人士(shì)的建(jiàn)议：

　　1、酒(jiǔ)店这个(gè)行当，经验比学历重要，学(xué)习能(néng)力强比(bǐ)经验(yàn)重要(yào)

　　2、很(hěn)多学(xué)历不高(gāo)的酒店人(rén)，凭着(zhe)经(jīng)验的积累，做到了酒店的高层(céng)。

　　3、任何一(yī)个企业，都只为你的(de)工(gōng)作(zuò)业绩而不(bù)是你的教育背(bèi)景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行业，从技(jì)能学(xué)习(xí)开始锻炼自(zì)己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有基层的(de)经验就想(xiǎng)直接(jiē)做(zuò)管理(lǐ)人员。

　　因为你不从底(dǐ)层的(de)真(zhēn)正接(jiē)触一(yī)个(gè)行业，那(nà)你(nǐ)永远(yuǎn)也不知道这行的水有多(duō)深，你(nǐ)永远也(yě)猜想(xiǎng)不到这(zhè)行当里的(de)各(gè)种(zhǒng)猫腻

　　四、入住酒店管(guǎn)理面临两大(dà)考验

　　1、

　　岗位多(duō)为基础服(fú)务岗位，不是(shì)简猛高(gāo)科技，不是高精尖，需要的是手把手踏(tà)踏(tà)实实的实践操作，目前大部分从业者(zhě)为低(dī)学历(lì)人(rén)员、甚至大部分是(shì)农民工。

　　与其他(tā)行业相比基层服务人员所获得的收入、社(shè)会(huì)地位、个人成就感是相当低(dī)的，前期(qī)必须能忍受这(zhè)种低薪、低创造力、低(dī)附加(jiā)值、低社会地位(wèi)的工作岗位(wèi)。