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冰皮月饼(bǐng)能够冷冻吗

　　冰皮月饼(bǐng)是不能够冷冻的。

　　自冰皮月饼一露脸(liǎn),就成为月(yuè)饼(bǐng)市场上的新(xīn)宠(chǒng)。它晶莹剔透的冰皮、清甜的果(guǒ)酱馅料、冰凉的口(kǒu)感赢(yíng)得(dé)了市民的喜欢。

　　但冰皮月饼(bǐng)的寄存方法(fǎ)很考究(jiū),不(bù)能在常温下保存。由于冰皮月饼的馅料是新(xīn)鲜的果酱,常温下(xià)简略(lüè)蜕变;其次,冰皮月饼的饼皮(pí)首要是用(yòng)糯米为质料做的(de),

　　饼皮消(xiāo)融之后会(huì)变成粘乎(hū)乎的糯米团。因而(ér),冰皮月饼有(yǒu)必要在冰箱里冷藏保存,特别是(shì)切开了的月饼,最好放在速冻(dòng)格,且要尽快吃完。

冰皮月饼需求冷藏吗,会冻坏吗

　　冰皮月(yuè)饼名称是(shì)噱头(tóu)其实(shí)部分质料是糯米，糯(nuò)米(mǐ)做成的月(yuè)饼(bǐng)外观呈白(bái)色的，是在冷冻箱(xiāng)里保存，售卖时保存(cún)在冷藏柜里。

　　叫“冰皮(pí)月饼”的首要原因是它不同(tóng)于(yú)传统月(yuè)饼的制(zhì)造方法。

　　冰皮月饼的(de)月饼(bǐng)馅(xiàn)很灵敏，能够(gòu)是水性(xìng)月饼馅，也能够是油性月(yuè)饼馅。

冰皮(pí)月饼不放冷冻会坏(huài)吗(ma)

　　冰皮月饼不放冰箱(xiāng)的话，那(nà)么在超越了(le)两个小(xiǎo)时的时刻之后，就会(huì)简(jiǎn)略蜕变，乃至是坏掉(diào)，由于在常温状态下寄(jì)存(cún)冰皮月饼的时分，有必要要采(cǎi)纳保温办法。

　　最好预备冰皮月饼专用(yòng)的保(bǎo)温袋子或许装雪糕专(zhuān)用的保温袋子，在(zài)这种袋子维护下，冰皮能够确保两个小时不消融蜕变。

冰皮(pí)月饼(bǐng)是(shì)用什么做(zuò)的

　　通常情况(kuàng)下，做冰(bīng)皮月饼的原材(cái)料是(shì)面粉和(hé)冰皮(pí)以及(jí)一些白(bái)砂糖，这些原材料都是十分常见(jiàn)的(de)，并且(qiě)比较廉价，能够在超市里买到(dào)。

　　制(zhì)造特点(diǎn)是无需烘烤，工艺(yì)简略(lüè)，节(jié)约能源。

　　口(kǒu)感(gǎn)松软滑爽，略(lüè)有弹(dàn)性，颜色皎白如雪。

冰(bīng)皮月饼是要冷藏仍是冷冻？

01
　　冷藏(cáng)

　　冰皮月(yuè)饼应放在冰箱(xiāng)内冷藏保(bǎo)存，常温下(xià)保存不宜超越2个小时(shí)，不然会蜕变。

　　购买冰(bīng)皮月饼时，应(yīng)该留意保质期，不要(yào)购买过期的冰皮月饼(bǐng)。

　　冰皮月饼保(bǎo)存留意(yì)事项(xiàng)

　　 1、购买冰皮月饼时，有必(bì)要选(xuǎn)购(gòu)是(shì)在(zài)超市冷柜内保存(cún)的月饼，常温下的冰皮月饼应该早已蜕(tuì)变，并(bìng)不引荐(jiàn)购买。

　　 2、购买冰皮月饼时，应该(gāi)留意保(bǎo)质期，不要(yào)购买过期的冰皮(pí)月(yuè)饼。

　　 3、冰皮(pí)月(yuè)饼保存好之后(hòu)，要定时检(jiǎn)查其保质期是否到(dào)期(qī)，要在保(bǎo)质期内及时食用。

　　 4、冰皮月饼必定要用食物保鲜膜进行(xíng)密(mì)封保存，不然冰皮(pí)月饼(bǐng)的糖(táng)分会招引许多细菌在周边繁(fán)殖;并且(qiě)密封(fēng)保存还能(néng)够避免串(chuàn)味。

　　 5、冰皮月饼应(yīng)放在冰箱内冷(lěng)藏保存，常温(wēn)下保存不宜超越2个小时，不然(rán)会蜕变。

　　 6、克己(jǐ)的冰皮(pí)月饼应(yīng)在密封后及时放入冰箱(xiāng)保(bǎo)存，不(bù)然会蜕变。

　　 7、冰皮月饼(bǐng)若要发快递，使用冰袋+泡(pào一百克等于多少斤，一百克等于多少斤多少两)沫箱包裹好再发，且(qiě)其(qí)间隔最好为同城，最(zuì)长为陆运快(kuài)递(dì)第二天(tiān)能(néng)抵达(dá)的区域。