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武则天为什么不怀孕，武则天为什么没有孩子家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒菜(cài)锅生(shēng)铁好还是熟铁好，铸(zhù)铁(tiě)锅和(hé)生(shēng)铁(tiě)锅哪个对身体(tǐ)好各有优缺(quē)点(diǎn)的。

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家用炒菜锅生铁好还是(shì)熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　各有(yǒu)优缺点(diǎn)。

　　生铁(tiě)锅和熟(shú)铁锅主要区别在于(yú)传热均匀(yún)，但同时导热比较慢，使武则天为什么不怀孕，武则天为什么没有孩子用(yòng)时(shí)保温(wēn)效果比较好，所以更适合拿来炖煮，适合厨房新手使用。

　　而熟铁(tiě)锅的表面一般(bān)比较光(guāng)滑，比较好打(dǎ)理和清洗(xǐ)，并且熟铁锅(guō)质量(liàng)较(jiào)轻(qīng)，好拿(ná)取，但缺点是导(dǎo)热(rè)较快，如果(guǒ)掌(zhǎng)握不(bù)好火候，很容易将(jiāng)菜(cài)炒(chǎo)糊，但导热快的好更适合用(yòng)来(lái)爆炒，更适合有会炒菜的人(rén)使用，并且熟铁(tiě)锅更节省煤气(qì)。

家庭用炒菜(cài)锅是生(shēng)铁好(hǎo)还是熟铁好？

　　针对(duì)题主这个问题我们先来(lái)了解下生铁锅和熟铁锅。

　　生铁和熟铁(tiě)之间的(de)区别。

　　生铁锅和(hé)熟铁锅(guō)的制作(zuò)过(guò)程以及铸造工艺(yì)。

　　生铁锅和熟铁锅的优缺点以(yǐ)及功能特性。

　　1、生铁(tiě)和(hé)熟(shú)铁之间的区别(bié)

　　生(shēng)铁是含碳量较高（2-4.3%）的铁(tiě)碳合金(jīn)，又称铸铁，还(hái)含有少(shǎo)量的硫、磷、锰、硅。

　　（市面上的铸铁(tiě)锅也就是生(shēng)铁(tiě)锅）

　　熟铁是(shì)指含碳(tàn)量在0.02%以下的铁，是生铁精(jīng)炼而来(lái)，又叫锻铁(tiě)、纯铁。

　　2、生铁(tiě)锅(guō)和熟铁(tiě)锅的制作过程以及铸造工艺

　　生(shēng)铁由于其(qí)含碳(tàn)量高(gāo)并夹杂其它元素在内，导致它在(zài)特性上(shàng)虽(suī)然(rán)坚硬耐磨，但是会很(hěn)脆，不能用于锻造，只能通过1000多度(dù)的高(gāo)温融化过(guò)成铁水(shuǐ)，再通过模(mó)具，浇(jiāo)铸出一口铁锅。

　　熟铁含碳量低，基本(běn)属(shǔ)于纯铁，所以在特性上很软、很有塑造性、强度(dù)和(hé)硬度(dù)上没生(shēng)铁高(gāo)，所以适合锻压制作。

　　（图(tú)片中是传(chuán)承下来的手(shǒu)工锻打工艺，现在大部分(fēn)都是机械立体(tǐ)旋(xuán)压(yā)成型工艺。

　　）

　　3，生(shēng)铁锅(guō)和熟铁锅(guō)的优缺(quē)点以及功能特性

　　了解(jiě)完了原(yuán)材料特性(xìng)和铸造过程(chéng)，我们(men)来看看生铁锅和熟(shú)铁锅(guō)的(de)优缺点。

　　生铁锅（优(yōu)缺点(diǎn)）

　　优点：

　　生铁锅的锅(guō)体重而稳(wěn)、耐用、锅壁(bì)厚、导(dǎo)热慢。

　　生铁锅非常适合中小火炖菜和炒(chǎo)菜。

　　缺点：

　　生铁锅的(de)优点也(yě)是它的缺点，厚(hòu)重的锅体使用起来比较(jiào)费(fèi)力，导热慢导致燃料的消(xiāo)耗(hào)加大(dà)。

　　生铁含碳量(liàng)多，没有韧性，导致锅(guō)体很脆，很容易破裂，前期开(kāi)锅和后期养锅没(méi)有(yǒu)处理好，锅体会生(shēng)锈。