新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时间长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克(kè)生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的(de)。关(guān)于新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)以(yǐ)及新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存(cún)放最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放(fàng)好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的(de)，鹅(é)蛋(dàn)是发物(wù)的。

　　发物主要是指能诱发或(huò)是加重某种疾病症状的(de)食物，鹅蛋是发物(wù)，主要是鹅(é)蛋(dàn)当中富含的蛋(dàn)白对人(rén)体(tǐ)是属于一种异体蛋(dàn)白，它(tā)可在人体内构(gòu)成一(yī)种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体(tǐ)疾(jí)病的(de)加重(zhòng)或是身(shēn)体某种旧病(bìng)宿疾的(de)复发，且部(bù)分患者可能还会出现(xiàn)过敏症状。

　　食用鹅(é)蛋(dàn)的时候(hòu)要注意食用禁忌问(wèn)题，一些患有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌(shé)苔厚(hòu)腻的(de)人(rén)群(qún)是不建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体不适，且鹅蛋(dàn)性温，食用之后很容易导致人(rén)体内的燥(zào)热之气(qì)的加重，尤(yóu)其是(shì)本身就是热(rè)性体质的人(rén)群，也不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋(dàn)白(bái)质、脂肪、胆固醇的含(hán)量是比较(jiào)高的，身体肥胖的(de)人群也(yě)不建议食用鹅蛋，以加重(zhòng)身体脂(zhī)肪含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃虚弱的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量也要注(zhù)意，主要是(shì)一次摄入过多(duō)的(de)鹅蛋(dàn)会导致患(huàn)者肠胃负担的(de)加(jiā)重(zhòng)且很难被人体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅(é)蛋(dàn)即可。

　　但(dàn)若(ruò)鹅蛋的食用(yòng)量合(hé)适(shì)，且个(gè)人体质也健康正常(cháng)的人(rén)群食用鹅(é)蛋之后是可以起(qǐ)到补(bǔ)益身体的(de)作(zuò)用的，主要是鹅蛋(dàn)当中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核(hé)黄(huáng)素和硫胺(àn)素(sù)等营(yíng)养物质(zhì)含量(liàng)丰(fēng)富，对(duì)人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克(kè)清水充(chōng)分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般可保存3-4个(gè)月(yuè)。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添(tiān)加(jiā)填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行新鲜(xiān)鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅(é)蛋放入(rù)容器(qì)内，再将(jiāng)配(pèi)好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么(me)保存 鹅(é)蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋在(zài)保存上面(miàn)其实有(yǒu)很(hěn)多要注意的点，比较常见的储存方法有冷藏法(fǎ)，石灰水储(chǔ)藏法(fǎ)和淡盐水(shuǐ)储藏法，这几种方(fāng)法对于保存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合(hé)格(gé)的鲜(xiān)蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温(wēn)度下，胚胎(tāi)停止(zhǐ)发育，蛋内的(de)微生物和(hé)酶(méi)的活动受(shòu)到抑制，保鲜的目的自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加填充物(wù)，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清水5千克(kè)、食(shí)盐35克(kè)，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放(fàng)入容器内，再将(jiāng)配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在通(tōng)风处(chù)，不要水洗，有污物的(de)蛋可以先用温水浸(jìn)过(guò)的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表面均匀(yún)地涂上一层食用油，或用保鲜(xiān)膜(mó)包裹后放入冰箱，都可防止蛋(dàn)壳内的水分(fēn)蒸发，阻止外部(bù)细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋(dàn)白质，最多(duō)和最主要的是(shì)蛋(dàn)白中的卵白蛋(dàn)白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质中富有(yǒu)人体所必须的各种(zhǒng)氨基酸，是完全(quán)蛋白质，易(yì)于人(rén)体消化(huà)吸收(shōu);

　　 2鹅蛋(dàn)中(zhōng)的脂肪(fáng)绝大部(bù)分集中(zhōng)在(zài)蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半(bàn)是卵磷脂(zhī)，这些成分(fēn)对(duì)人的(de)脑(nǎo)及神(shén)经组织的(de)发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中抖音总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳是什么歌，总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳的(de)矿(kuàng)物质(zhì)主要含于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含量较(jiào)多，也容易被(bèi)人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的(de)维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维(wéi)生(shēng)素A、D、E、核(hé)黄素(sù)和(hé)硫胺素(sù)，蛋白中的维生素以核(hé)黄素和(hé)尼克酸居多，这些维生(shēng)素也是人体所必(bì)须的维生素。

　　鹅蛋的(de)做法大全(quán)

　　 一(yī)、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水沸腾(téng)后，将蛋抖音总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳是什么歌，总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳(dàn)用勺子放(fàng)入(rù)水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三(sān)分钟，蛋(dàn)白凝固(gù)幼嫩，蛋(dàn)黄半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒(jiǔ)、生(shēng)抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀(yún)腌(yān)十分钟(zhōng)。

　　如果早上买来(lái)晚上吃也可以(yǐ)切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在炒前加(jiā)点(diǎn)小(xiǎo)苏打(dǎ)。

　　可(kě)以让牛肉更鲜嫩，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一(yī)个，打散加盐(yán)调(diào)匀后加(jiā)点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下(xià)牛(niú)肉。

　　(温(wēn)油下锅能让肉(ròu)类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到抖音总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳是什么歌，总是对你朝思暮想一圈一圈渐宽了衣裳牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露(lù)味道可加点鱼(yú)露。

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