怎么挑苹果又大又甜(tián)的？看颜色和纹路(lù)的(de)。关(guān)于怎么挑苹果又(yòu)大又甜的以及怎么(me)挑(tiāo)苹果又大(dà)又甜的，怎(zěn)么(me)挑苹果又大又甜又好吃，怎么挑苹果又大(dà)又甜又甜，怎样挑苹果又甜又好，挑(tiāo)苹果怎么挑选(xuǎn)比较甜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

苹果是酸性还(hái)是碱性

　　苹果(guǒ)是(shì)碱性的。

　　苹果属(shǔ)于碱性食物，苹(píng)果虽口味(wèi)偏酸，但将苹(píng)果燃(rán)烧后，灰(huī)分在(zài)水溶液中(zhōng)呈现碱性，故(gù)苹(píng)果属于碱性(xìng)食物。日(rì)常适量吃苹果可(kě)为机体补充一(yī)定营养成(chéng)分，有(yǒu)利(lì)消(xiāo)化。

　　酸性或碱性食物并非依据食物口味或汁液(yè)酸碱(jiǎn)程度判定，不(bù)能仅(jǐn)以苹(píng)果口味偏酸，将苹果认(rèn)定为酸性食物。

　　碱性食物指进行食(shí)物化学(xué)研究(jiū)，食(shí)物燃烧后的灰分在(zài)水中呈(chéng)碱性的食物，碱性食物多含(hán)有丰(fēng)富钾元素、钠(nà)元(yuán)素、钙(gài)元素、镁元素等(děng)成(chéng)分。苹(píng)果属于碱性食物，大部分蔬(shū)菜、水果、豆类制(zhì)品都属于碱性(xìng)食物。

怎么挑苹(píng)果(guǒ)又大又甜(tián)的

　　1、看颜色和纹路(lù)。

　　苹果在(zài)自然生长的环境下因光照角度和树叶遮挡(dǎng)面(miàn)积等因(yīn)素的影响下苹果会呈现(xiàn)出不同(tóng)的颜色，所以果皮呈(chéng)现(xiàn)红黄相(xiāng)间的颜色且带有(yǒu)麻点，纹路错综复杂的(de)苹(píng)果才说(shuō)明它(tā)受到的(de)光(guāng)照充足，果肉会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸(mō)一摸手感。

　　在(zài)挑选苹(píng)果的时候，我们可以摸一摸苹(píng)果(guǒ)的表皮，如果手感软硬适中且有一点粗糙(cāo)感(gǎn)就说明苹果成熟(shú)度刚刚好。

　　太软会(huì)没(méi)有(yǒu)脆感，适(shì)合老年人(rén)食用，太(tài)硬且表面(miàn)光滑的苹(píng)果吃(chī)起来会比较酸涩(sè)。

　　3、？掂(diān)一掂重量。

　　把(bǎ)两个个头(tóu)差不多的苹果放在手里掂一掂，个头(tóu)不大又有分量就(jiù)说明(míng)水分充足。

　　在买苹果时，尽量选(xuǎn)择中果(guǒ)，那种个头圆(yuán)润的苹(píng)果比长得(dé)歪瓜裂枣的苹果更(gèng)好吃。

　　4、？观察(chá)苹果(guǒ)蒂(dì)和苹果(guǒ)脐。

　　在挑选的时(shí)候，可以看(kàn)下苹果(guǒ)蒂和苹果(guǒ)脐，苹果(guǒ)蒂是连(lián)接根部的地方，若是呈现(xiàn)浅绿色，根蒂潮湿(shī)，难以折断，代(dài)表(biǎo)这个苹果是新鲜刚采(cǎi)摘的；若是呈现黑褐色，根蒂很(hěn)干，说(shuō)明已经不新(xīn)鲜(xiān)了。

　　而苹果脐是凹陷(xiàn)状的，果脐(qí)凹(āo)陷越深苹果就越(yuè)好吃，相对应的，果脐凹陷(xiàn)越浅，口(kǒu)感就会越差。

苹果如何挑选(xuǎn)甜的

　　1、看苹果(guǒ)的新鲜程(chéng)度。

　　如果(guǒ)苹果蒂周围没有(yǒu)褶(zhě)皱的，就说明这是(shì)刚摘(zhāi)下来的新鲜苹果，反之苹果(guǒ)蒂皱纹越(yuè)多越(yuè)深，就说明(míng)摘(zhāi)下来有一段时间了，肯(kěn)定不新(xīn)鲜了(le)。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选苹果(guǒ)的时(shí)候要看一下苹果的条(tiáo)纹，条纹越(yuè)多，苹(píng)果就(jiù)越好吃，反(fǎn)之条纹(wén)少的(de)苹果既不脆而且又不甜。

　　3、看(kàn)苹果的重量。

　　不知道(dào)怎么(me)挑选的(de)时候，可以用手来掂一下它的重量，一般来说苹(中国人口第一大省，中国人口第一大省排名píng)果越重就说明里面的水分就越多(duō)，吃起来(lái)也就越甜越清脆(中国人口第一大省，中国人口第一大省排名cuì)。

　　4、看苹(píng)果的颜色。

　　大部(bù)分人都(dōu)是(shì)专挑(tiāo)红色的苹果买，其实(shí)不对，很多红色的苹(píng)果(guǒ)可能(néng)是(shì)用了染色(sè)剂(jì)。

　　应该挑选黄里透红，而且看(kàn)上去有(yǒu)一丝丝(sī)透红的，这样的苹(píng)果(guǒ)都很甜，而且(qiě)水(shuǐ)分充足口感也会非(fēi)常好。

　　5、看苹果的(de)凹槽处。

　　如果它的凹(āo)陷比较浅(qiǎn)，苹果就会很酸。

　　挑选凹陷处比较深的，这样(yàng)苹果才会更加香甜。

　　6、看苹果的手感。

　　可以用手(shǒu)按一按(àn)苹果，如果轻轻一按(àn)发(fā)现按(àn)不动(dòng)，这(zhè)样的苹果会有点(diǎn)偏酸，不(bù)够成(chéng)熟。

　　如果比(bǐ)较容易按下去(qù)，就说(shuō)明这样的(de)苹果比(bǐ)较(jiào)甜。

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