新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时(shí)间(jiān)长？石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖，周围(wéi)温度保持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长以及新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放(fàng)最(zuì)好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知识：

鹅蛋(dàn)是发(fā)物吗

　　是(shì)的，鹅(é)蛋是发(fā)物的(de)。

　　发物主要是指能诱发或是(shì)加重某种疾病(bìng)症状的食物，鹅(é)蛋是发物，主要(yào)是鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白对(duì)人体是属(shǔ)于一(yī)种异体蛋白，它可在(zài)人体内(nèi)构成一种过敏原，

　　导(dǎo)致人(rén)体疾病的(de)加重或(huò)是身体某种旧病宿疾的(de)复发，且部(bù)分(fēn)患(huàn)者可能还会(huì)出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用(yòng)鹅蛋的(de)时候要注意食(shí)用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒(dú)、淋(lín)巴(bā)结(jié)核或是肿瘤(liú)疾(jí)病、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的人群(qún)是不建议食用鹅蛋(dàn)的(de)，

　　易导致身(shēn)体不适，且鹅蛋(dàn)性(xìng)温(wēn)，食用(yòng)之后很容易导致(zhì)人体内(nèi)的(de)燥热之(zhī)气的(de)加重(zhòng)，尤其是本身就是热性体质(zhì)的人群，也(yě)不建议食(shí)用鹅(é)蛋，易(yì)导致口腔溃疡(yáng)，大便干燥，消化不良(liáng)，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、胆(dǎn)固醇(chún)的含(hán)量是(shì)比较高的，身(shēn)体肥胖的人群也不(bù)建议食用鹅(é)蛋，以加重身体脂肪含量导致(zhì)肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚(xū)弱的人群(qún)也(yě)不建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重腹泻(xiè)的的症状，且鹅(é)蛋的食用量也(yě)要(yào)注意(yì)，主要是(shì)一次摄入(rù)过多的鹅蛋会导(dǎo)致患者肠胃负(fù)担(dān)的加重且很难被人体消化吸(xī)收(shōu)，一般一天食用1到(dào)2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋(dàn)的(de)食用(yòng)量合适，且个人体(tǐ)质也健康正常的人群食用鹅蛋之后是可以起到(dào)补益身(shēn)体的作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋(dàn)当中的铁、磷(lín)、维生(shēng)素(sù)A、D、核黄素(sù)和硫(liú)胺素(sù)等(děng)营养物(wù)质含量丰(fēng)富，对人体健康是有益的(de)。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑(tiāo)选(xuǎn)好的新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围温度(dù)保持(chí)在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句物灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡(dàn)盐(yán)水贮(zhù)藏法：清水5千克(kè)、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入容(róng)器内，再将配好的盐(yán)水(shuǐ)灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存(cún)上面其实有很多(duō)要注意(yì春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句)的点，比较常见的储存(cún)方法有冷藏法，石灰水储(chǔ)藏法和淡盐水储藏法，这几(jǐ)种(zhǒng)方法对于保存鹅蛋(dàn)来(lái)说(shuō)效果都是比较好的(de)。

　　 鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将(jiāng)检验合格的鲜蛋，保存(cún)在温度为(wèi)1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的温度下，胚胎停止发(fā)育，蛋(dàn)内的微生物(wù)和酶的活动受到(dào)抑制，保(bǎo)鲜的(de)目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液(yè)倒入缸内，然(rán)后将挑(tiāo)选好(hǎo)的蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最(zuì)好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器中添(tiān)加填充物，如(rú)谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千(qiān)克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉(liáng)，将蛋(dàn)放入容(róng)器内，再将配好的盐水灌入(rù)，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存(cún)放小技(jì)巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋可以(yǐ)先用温(wēn)水浸过(guò)的(de)半湿(shī)毛巾擦一遍(biàn)，然后大(dà)头(tóu)朝上小(xiǎo)头朝下(xià)，竖着放(fàng)在冰箱里，能(néng)保鲜较长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀地(dì)涂上一层食用油，或(huò)用保鲜膜(mó)包(bāo)裹后放入冰箱，都(dōu)可防止蛋壳内的水分蒸(zhēng)发，阻止(zhǐ)外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋白质，最多和最主要的是蛋(dàn)白中的卵白蛋(dàn)白和(hé)蛋(dàn)黄(huáng)中的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质(zhì)中富有人体(tǐ)所必(bì)须的各种氨基酸(suān)，是完全蛋(dàn)白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝大部分集中(zhōng)在蛋黄内，含有(yǒu)较多(duō)的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这(zhè)些成分对人(rén)的脑及神经(jīng)组织(zhī)的发育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物(wù)质(zhì)主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋(dàn)中的维生素也(yě)很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富(fù)的维(wéi)生(shēng)素(sù)A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋(dàn)白中的维生素以核(hé)黄素(sù)和尼克(kè)酸居多，这些(xiē)维生素也是(shì)人体所(suǒ)必须(xū)的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将(jiāng)蛋用勺子(zi)放入(rù)水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白(bái)凝固(gù)幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用(yòng)酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌(yān)十分钟。

　　如果(guǒ)早上(shàng)买来晚上吃也可(kě)以切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不(bù)能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调(diào)匀后加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅(guō)烧热。

　　下油，油(yóu)有点温度时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒(dào)入蛋液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露(lù)味道(dào)可(kě)加点(diǎn)鱼(yú)露。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句