燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆(bào)发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年一季报，实现营(yíng)收(shōu)35.26亿元，同比增(zēng)长13.74％；实现净利(lì)润(rùn)6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤酒的营(yíng)收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利(lì)润为(wèi)3.52亿元，同(tóng)比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛啤(pí)酒（600600.SH）和华(huá)润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过去一年实(shí)现营收(shōu)和(hé)净利润的双增长。

　　财报(bào)数据显(xiǎn)示，2022年(nián)，青岛啤酒(jiǔ)实现营收321.农是什么部首什么结构的字，农是什么部首什么结构的7亿(yì)元，同(tóng)比增长6.65％，实现净利(lì)润37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒实现营收(shōu)352.63亿元，同(tóng)比增长5.6％；实现净利润43.44亿元，同(tóng)比下降(jiàng)5.3％，剔(tī)除一次性初始补偿收(shōu)益影响后(hòu)，同比增(zēng)长32.8％。

　　这一业(yè)绩的取得，是(shì)啤酒企业调整产品结(jié)构、上调产品售价的结(jié)果。

　　相(xiāng)比于净利润的高增长，上述三家啤酒上市公司的(de)营收增长幅度并不大，销量增长也不如人意。不过，其高端(duān)产(chǎn)品的表现(xiàn)却非(fēi)常亮眼。当然，业绩(jì)数字(zì)增长的(de)背后亦不乏关厂减(jiǎn)员(yuán)、出售土(tǔ)地(dì)等降(jiàng)低经营成本(běn)、改善盈利(lì)的情况。

　　酒业分析(xī)师农是什么部首什么结构的字，农是什么部首什么结构的蔡学飞(fēi)告诉时代财经(jīng)，啤酒企业关停(tíng)部(bù)分工厂是为(wèi)了提高运行效(xiào)率，降低(dī)运营成本(běn)，同(tóng)时淘汰低端(duān)落后产能，而新增产能是为(wèi)了利用(yòng)自身品牌、品(pǐn)质(zhì)和区(qū)位优势，扩大高端产品的占比，符合整个(gè)行业消费结构升级的趋势(shì)。

　　动辄上千元，啤酒迎来高价潮

　　随着啤酒由增(zēng)量市场(chǎng)转为存量市场，啤酒(jiǔ)企业(yè)想(xiǎng)依靠卖更多(duō)的啤酒来拉(lā)动业绩增长变(biàn)得越来(lái)越(yuè)难。

　　过去一年，上述三家啤(pí)酒上市公司的产品(pǐn)销量增长幅度均在个(gè)位数。其中，华润啤酒销量1109.6万(wàn)千升，微增0.4％；青岛啤酒(jiǔ)实现(xiàn)产品销(xiāo)量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品牌销(xiāo)量444万(wàn)千(qiān)升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现产品(pǐn)销量377.02万(wàn)千升，同比(bǐ)增长4.12％。

　　为了改(gǎi)变啤酒销(xiāo)量增(zēng)长乏力的局面，啤酒企业(yè)都把目(mù)光锁定在(zài)高端化(huà)上(shàng)，啤(pí)酒圈因此迎来一波“高价潮”。

　　过去一年(nián)，华润啤(pí)酒(jiǔ)推行(xíng)多元品牌组(zǔ)合(hé)建设，并推(tuī)出(chū)多款新(xīn)品，其中，在“醴(lǐ)”的基础上推出首(shǒu)款(kuǎn)超高(gāo)端烈性啤(pí)酒(jiǔ)“醲醴”。另外，华润啤(pí)酒高端产(chǎn)品黑狮(shī)果(guǒ)啤(pí)、雪(xuě)花(huā)全(quán)麦纯生及碳酸饮料雪花小啤等产品也相继上市；青岛啤(pí)酒在(zài)保持“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒(jiǔ)第二品牌”战略(lüè)的同(tóng)时，也加快布局(jú)高端和超高端市场；燕京啤酒(jiǔ)则持续实施大(dà)单品战略(lüè)，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品(pǐn)为代(dài)表的大单品与特色产品组合(hé)的(de)产(chǎn)品矩阵。

　　你(nǐ)追我(wǒ)赶(gǎn)之(zhī)下，啤酒的售价也不(bù)断上涨。2022年年初，青岛啤酒推出了一款(kuǎn)名为“一世传奇”的高端啤酒，这款一瓶(píng)1.5升装的啤酒，每瓶售价高达1199元，而此前华润雪花啤酒(jiǔ)最高端的啤酒“醴(lǐ)”，两瓶(píng)装(zhuāng)礼盒的售(shòu)价也只售(shòu)999元。

　　高端化路线对业绩的提振(zhèn)效应明显(xiǎn)。华(huá)润(rùn)啤(pí)酒表示，2022年，高档(dàng)及以上啤酒销(xiāo)量约(yuē)210.2万千升，较(jiào)2021年增长约(yuē)12.6％，产品结构得到优化(huà)；青(qīng)岛啤酒中高端以上产品实现(xiàn)销量293万千升(shēng)，约占(zhàn)全年总销量807.2万(wàn)千升的36％，中高端(duān)以(yǐ)上(shàng)产品(pǐn)销(xiāo)量同比增(zēng)长4.99％；燕京啤酒的(de)核心大单品(pǐn)“燕(yàn)京U8”的销量达39万千(qiān)升，同比增长超50％。从吨(dūn)价看，中信证(zhèng)券研报显示，燕京(jīng)啤酒的吨价(jià)超3500元/千升，同比(bǐ)增长约6％。

　　但受俄乌关系等影响，全球啤酒原(yuán)材料及包装物成本上升，燕京啤酒和华润(rùn)啤酒(jiǔ)的整(zhěng)体毛利率均(jūn)有(yǒu)所下滑(huá)。

　　在此(cǐ)情况下，部分啤酒(jiǔ)企业开始筹划拓展非啤(pí)酒业务，寻找新的增长(zhǎng)点。

　　2021年10月，华润(rùn)啤(pí)酒通过(guò)其全资子(zi)公司向山东景芝白酒注资(zī)13亿元，收购其40％股权。2022年，华润啤(pí)酒又相继收购(gòu)金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权(quán)，成为这(zhè)两家白酒企(qǐ)业的实(shí)控方。

　　业(yè)内普(pǔ)遍(biàn)认(rèn)为，华润啤酒跨(kuà)入白酒(jiǔ)行业的目(mù)的(de)是(shì)希望(wàng)借助(zhù)白酒(jiǔ)来实(shí)现高端化发展。

　　一(yī)边农是什么部首什么结构的字，农是什么部首什么结构的关(guān)厂卖地，一边扩建产能

　　过去一年(nián)，众多(duō)啤(pí)酒企业(yè)的营(yíng)收增速放缓，但净利润大多(duō)实(shí)现(xiàn)了可(kě)观的增长，除了(le)高端化战略带来(lái)的(de)拉动效应外，也与(yǔ)其关厂裁员、变卖(mài)资产(chǎn)以缩减成本(běn)的策略有关。

　　华润啤(pí)酒在年报(bào)中(zhōng)透露，截至2022年年底，公司在中(zhōng)国内地24个省、市、区营运63间啤酒厂，目(mù)前正(zhèng)持续推动优化产能布局，已停止营运两间啤酒厂。财(cái)报显示，2022年，华润(rùn)啤(pí)酒于2022年(nián)一次性确(què)认员工补(bǔ)偿及安置(zhì)费(fèi)用和关(guān)厂相关(guān)的固定资产减值亏损合(hé)共约2.35亿(yì)元。

　　近(jìn)年来，“关厂(chǎng)”已经成为(wèi)国(guó)内啤酒企业优化(huà)经(jīng)营的常用手段。燕京(jīng)啤(pí)酒在(zài)近期的(de)投资者交流会上就透露(lù)，已着手开始进行(xíng)关厂动作，同时调整和精简总部和工厂员工架构，压缩管理层(céng)级，未来公(gōng)司销售、管理费用率有望持续收缩。

　　伴(bàn)随着关厂(chǎng)“瘦身”，啤酒(jiǔ)企业也出(chū)现较大规(guī)模的减员。

　　财报(bào)数据(jù)显示(shì)，2022年，华润啤酒人员减少的趋势仍在延续，全(quán)年共聘(pìn)用(yòng)约(yuē)2.4万人，较2021年减(jiǎn)少1千人；2022年，青(qīng)岛啤酒(jiǔ)在职(zhí)员工数合计为31707人，较2021年(nián)减少1240人；燕京啤酒(jiǔ)2022年(nián)在职员工(gōng)数(shù)合(hé)计(jì)为23708人，相比2021年的(de)26145人减少2437人。

　　出售空置的土地也为啤酒(jiǔ)上市(shì)公司增(zēng)厚了利润。

　　今年(nián)3月2日，青岛啤酒发布公(gōng)告(gào)称，董(dǒng)事(shì)会同意政(zhèng)府(fǔ)对公司(sī)所属(shǔ)杨家群货(huò)场(chǎng)土地(dì)进行(xíng)收储。今年3月1日(rì)，公司收(shōu)到上述目标土地的征收(shōu)补偿总价款(kuǎn)5.81亿元。

　　2021年，青岛(dǎo)啤(pí)酒也曾(céng)通过资产(chǎn)处(chù)置的方式获得4.81亿元的收益，较上一年增加4.86亿元(yuán)。青岛啤酒表示，这部分(fēn)收益主要系公司取得(dé)处(chù)置土地使用权(quán)等长期(qī)资产的收益(yì)同比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润(rùn)投咨询有限公司、华润雪花啤酒（中国）投资有(yǒu)限公司及本公(gōng)司间接全资附属公(gōng)司(sī)华润(rùn)雪花啤酒（中国(guó)）有(yǒu)限公司签订(dìng)搬迁补(bǔ)偿协议，华润啤酒就出让其拥有的地块收取(qǔ)初始(shǐ)补偿收益约(yuē)17.55亿元，对(duì)应税(shuì)后(hòu)收益13.16亿元。仅此一(yī)项，就为(wèi)华润啤酒(jiǔ)带来(lái)了(le)当年约三成的利(lì)润。

　　而在关(guān)厂裁员的同(tóng)时，啤酒企业也在筹划新增产能。

　　根(gēn)据(jù)官方资料(liào)，2022年(nián)，华润啤酒共有7个搬(bān)迁(qiān)新(xīn)建项目启动，包括蚌埠80万千升/年(nián)搬(bān)迁新建项目、喜力厦门40万千(qiān)升(shēng)/年新(xīn)建项目等，同时还有8个项目正式投产运营(yíng)，包(bāo)括杭州工(gōng)厂20万千(qiān)升/年喜力啤酒升级改(gǎi)造(zào)项目(mù)、黔南工厂新增12万罐(guàn)/小时(shí)罐装生产线项目等。此(cǐ)外(wài)，燕京啤酒与青岛啤酒也(yě)在年度报告(gào)中披露了多(duō)项新建、搬迁和改造工程。

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