怎样样挑榴(liú)莲(lián)才(cái)甜呢？看形状，选择(zé)“母榴莲(lián)”的(de)。关于怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢以及怎样样挑榴莲(lián)才甜呢(ne)，怎样样挑榴(liú)莲才(cái)甜(tián)一(yī)点(diǎn)，怎样(yàng)挑甜的榴莲，怎样挑的榴(liú)莲又好吃又甜，榴莲(lián)怎(zěn)样(yàng)选才甜(tián)等问题，农商网将为你收拾(shí)以下(xià)的日子常识：

榴(liú)莲是热性仍是(shì)凉(liáng)性

　　榴(liú)莲是热性(xìng)的。

　　榴莲归于(yú)性热的生果。榴莲(lián)自身归于热带(dài)生果，性热(rè)味(wèi)甘，且糖分含量较高，多吃简单(dān)上火。

　　榴莲的养分价值(zhí)比(bǐ)较高(gāo)，榴莲中含有较为丰(fēng)厚的膳食纤(xiān)维、蛋白质和(hé)维生(shēng)素等，有(yǒu)必(bì)定的促进胃肠(cháng)活(huó)动、缓解便秘的效果，

　　其间还(hái)含有较为(wèi)丰(fēng)厚的脂(zhī)肪、多(duō)种矿物质等，具有弥补人(rén)体养分的效果(guǒ)。适量的食(shí)用榴(liú)莲还(hái)能(néng)够影响胃液和唾液排(pái)泄，具(jù)有开(kāi)胃、促进(jìn)胃口的成效;还(hái)有必定的(de)散寒成效(xiào)，能够在(zài)必定程度上缓(huǎn)解痛(tòng)经等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢(ne)

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母(mǔ)榴莲”。

　　一(yī)般在行的买家在购买榴莲(lián)时会选择“母(mǔ)榴莲”，其通体(tǐ)比较匀称、丰满(mǎn)，乃(nǎi)至(zhì)榴莲(lián)外(wài)表(biǎo)会呈现许多鼓包，并(bìng)且底部是(shì)平的，这样的榴莲它外皮(pí)薄，果肉(ròu)多，并且滋(zī)味(wèi)甜(tián)美，这是因(yīn)为(wèi)它外壳里(lǐ)边包裹着(zhe)厚厚的果肉，果肉饺子冻成一坨了怎么吃，饺子冻成一坨了怎么吃才好吃(ròu)紧紧与壳紧紧的贴合(hé)，所(suǒ)以其外表看上去比较(jiào)圆润。

　　而那些形(xíng)状较长、比较(jiào)小的榴(liú)莲(lián)便是(shì)咱们所(suǒ)说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚(hòu)一些，并且(qiě)“公榴莲(lián)”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳。

　　在购买榴莲时，首先(xiān)要调查榴莲外壳的(de)色彩，假如是青色的话，阐明榴莲(lián)并没(méi)有熟透(tòu)，假(jiǎ)如榴(liú)莲的色(sè)彩呈黄(huáng)褐色的话，代(dài)表熟过头了，这两种色彩(cǎi)的榴莲都不要购(gòu)买，因为其(qí)口感都(dōu)欠安。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄中带青为(wèi)佳，并且(qiě)在榴(liú)莲底(dǐ)部(bù)有轻轻裂口的最好，可是(shì)也不要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过头口感欠好，并且果(guǒ)肉很简单(dān)遭到污(wū)染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的刺来(lái)判别榴莲(lián)的口感，假如捏(niē)榴(liú)莲外壳上相(xiāng)邻的两根(gēn)刺(cì)，能捏得动，代表其(qí)老练(liàn)度高，能够(gòu)购买(mǎi)，假如(rú)刺又尖又长、还不简单捏得动(dòng)，阐明榴莲的果肉少皮厚(hòu)，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋(zī)味。

　　在购(gòu)买榴莲(lián)时，拿起一个轻(qīng)轻裂开的(de)榴莲，细心闻(wén)一下，假(jiǎ)如(rú)闻到一丝生味，代表(biǎo)此榴莲还(hái)没有熟透，假如(rú)闻着(zhe)有酒味，阐(chǎn)明这个(gè)榴莲老练(liàn)过头了(le)，此榴莲不光滋味欠好，在(zài)口感上还会稍微(wēi)发苦。

　　闻到只要(yào)甜美味的话，就阐明(míng)这个榴莲(lián)的(de)老练度是刚刚好，能(néng)够定(dìng)心购买。

　　其实榴莲的(de)口(kǒu)感和滋味仍是由其种类决议的，像(xiàng)猫山王(wáng)榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲(lián)等(děng)都(dōu)是榴(liú)莲中的尖端(duān)，而咱们常吃的榴莲是(shì)泰国(guó)金枕(zhěn)头榴莲，它只(zhǐ)能算是榴(liú)莲中入(rù)门等级，因为其产量(liàng)大、口感清淡、价(jià)格(gé)适中简单被老百姓承受。

怎样选择(zé)榴莲又香又甜

　　这样选择榴(liú)莲又(yòu)香又(yòu)甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲是有香味的(de)，一种浓郁又不(bù)腻(nì)的滋味，就好像(xiàng)是榴莲味的牛奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你也能够(gòu)依据的榴莲的气味判别它是不是熟了(le)、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老练的榴莲(lián)是有一股青、涩的(de)滋(zī)味(wèi)的，便是刚刚修剪过的青(qīng)草的滋味(wèi)，而坏了的榴莲呢，就会有很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细和(hé)外观色彩(cǎi)，也能够辨识(shí)榴莲的(de)老(lǎo)练度，就像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般来说体型(xíng)比较(jiào)大的榴莲老练度会好一些，从外壳色彩看，一(yī)般老练(liàn)的好榴莲呈较通透的黄色(sè)，假如(rú)青色比较多则证明(míng)不行(xíng)老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表布满(mǎn)了密(mì)密的尖(jiān)刺，用手(shǒu)捏住尖(jiān)刺(cì)的顶端，假如(rú)稍用力(lì)就能够让它们互相挨近(jìn)，阐明此(cǐ)榴莲(lián)较软，皮薄，老(lǎo)练度较好，假(jiǎ)如感觉手感十分(fēn)坚实，底(dǐ)子饺子冻成一坨了怎么吃，饺子冻成一坨了怎么吃才好吃无(wú)法捏动，这样的榴莲则较(jiào)生或皮厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明朝三(sān)宝宦官郑(zhèng)和(hé)率船队(duì)三下南(nán)洋，因为出海时刻太长(zhǎng)，船员(yuán)们思(sī)乡心切(qiè)，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸(àn)上发现一种奇特果子(zi)，就带回几个同大(dà)伙一同品(pǐn)味，许多船员(yuán)吃(chī)后(hòu)对这(zhè)种(zhǒng)生果称赞不已(yǐ)，竟把(bǎ)思乡的想法一时淡化(huà)了。

　　有人问郑和(hé)，“这(zhè)种果子叫什么(me)姓名？”，他随口答到：“流连(lián)”。

　　榴莲与流(liú)连同音(yīn)，后来人们(men)就(jiù)将它称为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华(huá)人吃了(le)，对(duì)祖国(guó)大陆(lù)“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄予(yǔ)一种思乡之情。

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