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凤凰单丛茶(chá)是归(guī)于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)是青茶(chá)的种(zhǒng)类之一，归归于(yú)乌龙茶类，为半发酵茶，是我(wǒ)国茶树中花(huā)香(xiāng)最狷介、花(huā)香类型最多样的茶(chá)树种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水充(chōng)分、土(tǔ)壤肥美深(shēn)沉的广东省凤凰(huáng)镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之(zhī)后有(yǒu)兰(lán)花香气(qì)，滋(zī)味浑厚(hòu)鲜(xiān)爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用(yòng)乐高课程一年大概多少钱，乐高课一年多少钱多少节沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还(hái)能够温(wēn)杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投(tóu)到茶杯里边(biān)，茶量(liàng)8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤(tāng)倒(dào)掉，用来(lái)洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗里边焖泡，水量(liàng)在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具(jù)有中国(guó)特(tè)色的茶，归于闻名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地(dì)的一座凤凰山(乐高课程一年大概多少钱，乐高课一年多少钱多少节shān)命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引(yǐn)荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些茶杯(bēi)、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉(lú)或(huò)酒精灯都能够），以增强泡茶(chá)的(de)趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重视水质，水的质量将直接影响(xiǎng)茶汤的滋(zī)味。

　　一(yī)般来说，无色无味、含(hán)氧量高的水(shuǐ)最适合泡(pào)茶，以山泉水、井水和(hé)溪流最(zuì)好(hǎo)，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细(xì)而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡(dàn)的朋友则(zé)放(fàng)少些茶，依据自己(jǐ)的品味，投进量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开水洗(xǐ)净茶具，然(rán)后在余温散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水进(jìn)步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不(bù)宜(yí)过多。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在(zài)倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫(mò)，即可(kě)出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶(chá)出(chū)汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后(hòu)的(de)茶水顺次(cì)巡回注(zhù)入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增(zēng)出(chū)汤的时刻，茶水倒到少量时要(yào)一点一点(diǎn)均(jūn)匀滴(dī)到(dào)各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦不涩，滋(zī)味(wèi)最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴(jiàn)赏汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后品味(wèi)其味确(què)是一种日子艺术享受

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