可以把饺(jiǎo)子放入一(yī)个袋子(zi)中，然(rán)后握住袋子(zi)，往桌上敲几下，饺子即(jí)可分开；

　　或者(zhě)把饺子放入冷藏(cáng)室(shì)中冷(lěng)藏几分钟，解冻后即可较轻松(sōng)解开；

　　或(huò)者(zhě)是放在(zài)常(cháng)温下，让(ràng)其自然解冻，但是这样饺子(zi)皮易坏(huài)。

　　怎样使冷冻饺子不(bù)粘一块：刚包好的饺子(zi)表(biǎo)面会(huì)比较(jiào)潮湿又互相挨着(zhe)，所以才(cái)导致放入冷冻室易(yì)粘到一起，只要解(jiě)决潮湿和(hé)间隔问题(tí)，就能让饺子(zi)冷冻时不粘在一块。

　　首(shǒu)先可以把饺(jiǎo)子分开放，这(zhè)样自(zì)然饺子不会粘(zhān)在一起；

　　也可(kě)在饺子(zi)皮(pí)外边滚上少许面粉(fěn)，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后在桌(zhuō)上放1-2小(xiǎo)时，等水分略(lüè)干了再放进冰(bīng)箱(xiāng)。

　　饺子冻成一坨(tuó)直接蒸法：等(děng)锅里的水(shuǐ)开了，把饺(jiǎo)子放(fàng)到笼屉上(shàng)即(jí)可，蒸20分钟左(zuǒ)右(yòu)即可食用，但(dàn)是要注意蒸的时间(jiān)足够长，防(fáng)止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺(jiǎo)子(zi)解冻(dòng)，饺(jiǎo)子皮会(huì)变得很(hěn)软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接(jiē)把粘在一起(qǐ)的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水(shu手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越ǐ)在慢慢升(shēng)温的过程中(zhōng)，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热(rè)的过程中，可(kě)用勺子(zi)推一推(tuī)饺子，使饺(jiǎo)子(zi)散开。

　　（4）等(děng)水开了(le)，饺子全部浮于水上，即可食(shí)用。

　　为(wèi)什(shén)么冻饺子粘一起要(yào)用冷(lěng)水煮：冻(dòng)好的饺(jiǎo)子直接放入热水中(zhōng)，会使饺子其他部分(fēn)熟得快(kuài)，而粘在一起(qǐ)的部分(fēn)还没熟，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷(lěng)水下锅可让饺子皮(pí)先吸收(shōu)一定水分，有初步(bù)解冻的效果，这样饺子既不会粘在一起也不(bù)会有部分煮不熟的情况。