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大明(míng)虾是(shì)淡水还是海(hǎi)水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它主要生(shēng)活在浅海泥沙(shā)层，春季(jì)时会(huì)洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产(chǎn)卵(luǎn)后亲虾就会(huì)出现死亡，幼虾长到秋季时会成为(wèi)成虾，生长繁(fán)殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造在(zài)通(tōng)风向(xiàng)阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充足无污染的地方。建(jiàn)造(zào)好(hǎo)后还要(yào)先进行(xíng)消毒处理(lǐ)，保证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般在(zài)春季(jì)的3-4月份，这时气候比(bǐ)较适宜，利(lì)于虾苗生长。平(píng)时可以(yǐ)将饵料投喂在浅水处(chù)，同时要经常(cháng)巡塘，观察生长情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无(wú)污染、沙质底的淡水池塘(táng)或虾塘为(wèi)主。在(zài)虾苗(miáo)放养前(qián)1周，一定要用60-80厘米的(de)筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩(mǔ)施(shī)基肥50公斤或(huò)尿素(sù)5公斤培养基(jī)础饵(ěr)料。

大明(míng)虾怎么(me)保存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)好加厚的保鲜袋(dài)，然后(hòu)把新买来的虾剪去(qù)虾须(xū)和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失(shī)去(qù)保鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套(tào)上3个(gè)同(tóng)样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃(chī)的(de)时候拿出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都(dōu)下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的(de)肉质口感是一样(yàng)的(de)，可以(yǐ)保存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只传统体育项目有哪些 传统体育游戏有哪些只的顺装在空的(de)饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也(yě)非常正宗，营养也是十分丰富，所以(yǐ)很多(duō)人平(píng)时都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家分享(xiǎng)活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶(jiāo)盒来(lái)，在里面放一(yī)些湿纸(zhǐ)巾，还(hái)是(shì)湿毛巾作为垫底，把(bǎ)虾(xiā)放入里面后，再在上(shàng)面(miàn)铺上一(yī)层湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这(zhè)么(me)做是为了利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持一定的湿度，来保持基围虾(xiā)的持久(jiǔ)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾(xiā)稍微用凉(liáng)水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里(lǐ)，大概(gài)是饭(fàn)盒的(de)2/3。

　　(如果是平(píng)时一家(jiā)三(sān)口吃(chī)的(de)话(huà)，用小一(yī)点的(de)饭盒，过节(jié)日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水(shuǐ)在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后(hòu)，用凉(liáng)水(shuǐ)冲饭盒反(fǎn)面(miàn)，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在传统体育项目有哪些 传统体育游戏有哪些冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水(shuǐ)冲(chōng)洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身体(tǐ)，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手(shǒu)握(wò)虾住明(míng)虾，把虾身搭在(zài)中(zhōng)指、无名(míng)指和小指(zhǐ)上，用大(dà)拇指和食指(zhǐ)压住虾身(shēn)，使虾肚(dù)面向自(zì)己，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾(xiā)脚后，在虾肚中间有(yǒu)一条黑色(sè)的虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘(yuán)轻轻划一下，取出黑色(sè)虾(xiā)肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的第二(èr)个关节处，右手取(qǔ)一根牙签(qiān)，用牙签插入虾的第(dì)二关(guān)节，轻(qīng)轻(qīng)向上(shàng)一挑，左(zuǒ)手(shǒu)同时把虾身松开平放，把虾(xiā)泥取出(chū);

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾身把(bǎ)身体部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

　　这样虾(xiā)完全与空气隔(gé)绝，也不会(huì)串味(wèi)。

　　吃之前取(qǔ)出一(yī)瓶提前(qián)解冻(dòng)，用(yòng)刀或剪(jiǎn)子将瓶(píng)子破开(kāi)，一(yī)瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便(biàn)、干净、利落(luò)、最主要的保鲜不(bù)易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空(kōng)气隔绝，虾肉(ròu)和新买的(de)一样(yàng)鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要(yào)太(tài)大也不(bù)要太(tài)小，500ml的饮料(liào)瓶大小正合适，拿出来吃的话(huà)正好(hǎo)能做一(yī)份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加厚的保鲜袋(dài)。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆(bǎi)直(zhí)放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再(zài)套(tào)上3个同(tóng)样的保鲜袋(dài)，用透明(míng)胶(jiāo)封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用(yòng)水泡(pào)一下即可。

　　 *这种方法的(de)缺点是保(bǎo)鲜袋容(róng)易破，保鲜袋(dài)破(pò)了以(yǐ)后虾就不新(xīn)鲜了(le)，会变干、也容(róng)易串味，时(shí)间长了口感(gǎn)也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾(xiā)枪剪掉后(hòu)整齐的码在(zài)保险盒里(lǐ)，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)大点的(de)水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而且还很(hěn)完(wán)整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜活的(de)虾(xiā)的肉质口感(gǎn)是一(yī)样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小(xiǎo)要合适(shì)，一般的外卖餐(cān)盒和(hé)饭(fàn)店的打包盒(hé)大小就差不多，大概能装一斤虾，正(zhèng)好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面(miàn)煮(zhǔ)一下，然后把虾捞(lāo)上来，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里(lǐ)面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都(dōu)适合长期保存，保(bǎo)存时间可长达(dá)一年(nián)，而(ér)且口(kǒu)感和鲜度(dù)与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很简单易行，但保存(cún)时间不宜太久，一般(bān)七(qī)天左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开(kāi)冷(lěng)冻。

　　每(měi)次(cì)吃多少取(qǔ)多少，否则化开再冻虾肉就(jiù)粉(fěn)了没有弹(dàn)性了，而且(qiě)虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用(yòng)自来水(shuǐ)迅速解冻，然(rán)后控水(shuǐ)后，愿(yuàn)意水煮、油(yóu)焖就自由(yóu)发挥了。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的(de)东西多且(qiě)杂，这(zhè)么放就不(bù)会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　为(wèi)了(le)避免虾刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾(xiā)头(tóu)的刺剪掉，也可以提前把不(bù)吃的地(dì)方剪掉(diào)，然后再(zài)用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实(shí)家(jiā)里有食(shí)品级真空包装(zhuāng)袋和包装机(jī)的话完全可以选择这种方法(fǎ)！因为(wèi)不(bù)论是(shì)瓶子还是保鲜膜难免会有(yǒu)空气在里面，有空气就难免会有细菌，把空气(qì)抽空(kōng)之后细菌的含量也会大大减(jiǎn)少，所以被细菌感染的(de)几(jǐ)率也会大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是(shì)贝(bèi)类。

　　虾(xiā)是一(yī)种甲壳类节(jié)肢(zhī)动物，大多生(shēng)活在(zài)江湖或(huò)者海水中，常见(jiàn)的品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾等；而贝类(lèi)是一种软体动物，主要分布在海(hǎi)洋中，常(cháng)见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺(luó)等。

　　 虽然这(zhè)完全就是两个品种，但基于(yú)人类的本质(zhì)，我们对这两样一律来(lái)着不拒，因(yīn)为两者都是美味！我们通常(cháng)说的贝(bèi)类(lèi)一般(bān)会有(yǒu)贝壳，然(rán)后所(suǒ)有的器(qì)官都在贝壳里(lǐ)，虾则不(bù)一样，虾的外壳会保护它(tā)大部分躯体，但是(shì)头部还有四(sì)肢是(shì)露在(zài)外面的，且(qiě)虾的外壳是一节一节的并不像贝壳只有一(yī)大块(kuài)。

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