关于肠粉用(yòng)什么粉做最好,肠粉一般用什么粉做的,做肠粉用(yòng)什么(me)粉的最新生活(huó)经验内容如下：

　　肠粉用什么粉做(zuò)最好布(bù)拉肠(cháng)粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘米粉为主要(yào)原(yuán)料(夜鹭是几级保护动物，夜游鸟是几级保护动物liào)，再添(tiān)加小麦淀(diàn)粉(fěn)、各种类型(xíng)的生(shēng)粉(有(yǒu)红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉(lā)肠(cháng)粉(fěn)：用的(de)水磨粘米粉为主要原料，再添加(jiā)小(xiǎo)麦(mài)淀粉(fěn)、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉(fěn)可以添(tiān)加各种馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米磨的(de)米浆，这类(lèi)肠粉一般夜鹭是几级保护动物，夜游鸟是几级保护动物不会添加(jiā)馅料，是搭配各种不同(tóng)的(de)酱油(yóu)来食用(yòng)的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年(nián)的米研磨成(chéng)米浆，再(zài)加上澄面粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉、红薯粉等，按比例(lì)混合(hé)制成(chéng)，这种制作方式比较复杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉(fěn)加水揉(róu)成团，然后在水里面揉搓，揉搓(cuō)出来的淀粉会留在水里，然(rán)后沉(chén)淀过滤之后，脱水干(gàn)燥制成的，这种粉又叫(jiào)小麦淀粉。

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　　1、布拉肠粉：用的水磨(mó)粘(zhān)米粉为(wèi)主(zhǔ)要原(yuán)料，再添(tiān)加小麦淀(diàn)粉、各(gè)种(zhǒng)类(lèi)型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉等)。布(bù)拉肠粉可以添加(jiā)各种馅料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜(cài)等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米(mǐ)磨的米(mǐ)浆，这类(lèi)肠粉一般不(bù)会添加馅料，是搭(dā)配(pèi)各种不同的酱油(yóu)来(lái)食用的。

　　3、传统的(de)肠粉(fěn)：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄面(miàn)粉、玉(yù)米淀粉(fěn)、红薯粉等(děng)，按比例(lì)混合制成，这种制作方(fāng)式比较(jiào)复杂，但(dàn)口感(gǎn)很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉(fěn)加水揉成团(tuán)，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在(zài)水里，然后沉淀过滤之后，脱(tuō)水(shuǐ)干(gàn)燥制成的，这(zhè)种粉又叫小麦淀粉(fěn)。

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