浆水是热性还是凉性的？浆水不是热(rè)性也(yě)不是凉性，浆(jiāng)水属(shǔ)于寒性，浆水(shuǐ)是一种(zhǒng)将(jiāng)栗米通过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有一定的(de)药用(yòng)价值的(de)。关(guān)于浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性的以(yǐ)及浆水是热性(xìng)还是凉性的，浆水是热性还是凉性食物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水(shuǐ)面(miàn)属于凉性还是(shì)热性，浆水面是不是凉性的(de)等问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

浆水(shuǐ)可(kě)以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可(kě)以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历(lì)史悠(yōu)久的传统(tǒng)名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽等为原料(liào)，在沸水(shuǐ)里(lǐ)烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面(miàn)粉，加温水、酵母发酵而(ér)成。浆(jiāng)水本(běn)身(shēn)就是用开水(shuǐ)或者(zhě)热面汤做成(chéng)，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的(de)身体健康(kāng)，还具有消暑解渴的功效。如果在喝时加以少许白糖，味道更(gèng)为酸甜可(kě)口。

浆水是热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不(bù)是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是(shì)一种将栗米通(tōng)过加工经过发酵后(hòu)形成的白色(sè)浆液，具(jù)有一定的药用(yòng)价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉(liáng)，无毒(dú)，主要具有调中和胃、止呕(ǒu)吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉(liáng)善走，有助于调(diào)中(zhōng)开胃(wèi)，促进消(xiāo)化。

　　除了(le)药用，浆水还可用(yòng)来(lái)做面食，对(duì)于消(xiāo)暑解渴有一定的帮助，浆水一般可(kě)以通过(guò)冲水、煮粥或者煎(jiān)汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于(yú)寒(hán)性(xìng)，因此，妊娠期的妇女(nǚ)不建议服用(yòng)，否则可能会(huì)对胎儿发育不利(lì)。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因为服用(yòng)后可能会(huì)加重其寒性(xìng)体质(zhì)。

　　同时在服用期间，要注意饮(yǐn)食，避免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷、油腻的食(shí)物，以(yǐ)免影响药效(xiào)的发挥。

浆水经常吃(chī)对身体好(hǎo)不好？

　　作为一名安康(kāng)人，浆水(shuǐ)菜(cài)可以说是(shì)家家户户必备的一种菜肴！在我们这里甚至有(yǒu)这样一句俗语(yǔ)“三天不吃酸，走路打圈圈”，意(yì)思是说，安(ān)康人三天不吃酸（即(jí)浆水菜），走路都没劲轻(qīng)飘飘的(de)。

　　由此(cǐ)可见(jiàn)我们对于酸菜的喜(xǐ)爱(ài)。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵(jiào)的过(guò)程，在这个过程中会产生一些(xiē)微生物(wù)，这些微生物具(jù)有帮(bāng)助(zhù)消化、清热(rè)解毒去(qù)火(huǒ)的功效，夏(xià)天(tiān)天热的(de)时候，舀上什么是因果论证举例说明句子，什么是因果论证举例说明的方法一碗(wǎn)浆(jiāng)水喝，还能(néng)预防中暑。

　　因此经常食用对什么是因果论证举例说明句子，什么是因果论证举例说明的方法身体是有好处的。

　　但凡(fán)事都(dōu)应有个(gè)度(dù)，所谓过犹不(bù)及(jí)！ 因为(wèi)浆水菜的制作过程(chéng)中会产生少量的亚硝酸盐(yán)，若是过(guò)多(duō)的食用，会对人体的(de) 健康 不利(lì)，因此(cǐ)在食用的时候可(kě)以多清(qīng)洗一会(huì)儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方(fāng)法也(yě)很简(jiǎn)单：一、把制作(zuò)酸菜的蔬菜(cài)淘洗干(gàn)净，我们这里一(yī)般(bān)用(yòng)芥菜(cài)和萝卜英子做；二、然后放在开水里(lǐ)翻(fān)几(jǐ)个(gè)滚捞出来倒入缸或其他容器中；最(zuì)后把(bǎ)下面条时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天(tiān)即可食用(yòng)！

　　 不论什么东西(xī)，上顿下(xià)顿(dùn)那么(me)吃，肯定是不好的。

　　 只要(yào)浆(jiāng)水没有腐败，其实基本上(shàng)就没什么问题(tí)。

　　 浆水的酸味是(shì)来自于乳酸(suān)菌，这属(shǔ)于益生菌，对(duì)身体有好处。

　　据说调中引气，开胃(wèi)止渴，解烦(fán)去睡，调理(lǐ)脏(zàng)腑，利小便(biàn)，乳酸菌更可(kě)以激活人体内的某些免疫细(xì)胞，使人体自我调节的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上(shàng)没(méi)有仙丹妙药，不论什么东西，没有(yǒu)100%全是(shì)优点而(ér)毫无缺(quē)点的(de)。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这种发酵食(shí)物，吃多(duō)了(le)，会影(yǐng)响人唾液(yè)的(de)分(fēn)泌，并可能因此而食(shí)欲减退。

　　 浆(jiāng)水是(shì)酸性的，会中和(hé)人体内的碱性物质钙，大量(liàng)消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的(de)话(huà)，就会影响个头(tóu)发育，大人(rén)的话(huà)，可能(néng)导(dǎo)致骨质疏松(sōng)。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的酸性(xìng)食物，容易(yì)使(shǐ)人罹患各(gè)种化脓性疾病，如(rú)痤疮(chuāng)、疥(jiè)肿(zhǒng)、扁(biǎn)桃(táo)体炎(yán)症等等。

　　 吃太多(duō)浆水，还会引起人的(de)精神不稳(wěn)定(dìng)，导致睡眠质量(liàng)变差等。

　　当然，世上本就没有绝对意义上的安全食品，而且一般人也不会真的经年(nián)累月上顿下顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三差五来一顿浆水面，完全没(méi)有(yǒu)问题。

　　一提起浆水我的哈(hā)喇子都要留(liú)下(xià)来(lái)啦！这可是家乡(xiāng)特(tè)有的美(měi)味(wèi)呀！从小(xiǎo)家里就会作上一坛浆水，不论(lùn)是煮面(miàn)还是凉拌，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是(shì)美不可言，浆水的味道一(yī)直伴随(suí)着我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜(bo)叶子芹菜等用清水洗(xǐ)干净用沸水焯一下，放(fàng)入干(gàn)净的(de)坛子(zi)中（不能沾一点油脂）倒(dào)入酸浆水(shuǐ)老汤(tāng)盖(gài)上盖子(zi)过(guò)几天菜色变黄，就可(kě)以食用(yòng)了，浆水菜不论下面(miàn)，凉拌吃(chī)起来酸爽(shuǎng)，脆口(kǒu)，那叫一(yī)个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌发(fā)酵形成的(de)，有调(diào)中和胃，化积止渴生津消暑的作用(yòng)，浆水虽好(hǎo)吃但也不是多多益(yì)善，比如(rú)孕妇就(jiù)不可多吃(chī)，浆水(shuǐ)在发酵(jiào)过程中会产生一(yī)些亚(yà)硝(xiāo)酸(suān)盐，多吃对生体(tǐ) 健康 不利，另外(wài)浆水过(guò)酸(suān)对(duì)有胃溃疡的(de)患者会加重(zhòng)溃疡(yáng)对胃不(bù)好(hǎo)，浆水还有(yǒu)刮油脂(zhī)的作用(yòng)过多食用胃里会有些不(bù)适(shì)，要搭配些(xiē)其他养胃小菜一起食用(yòng)，还有刚发(fā)酵好(hǎo)的浆水要尽早食(shí)用不(bù)要(yào)泡(pào)太久如(rú)果发现浆水汤色(sè)变浑(hún)，有异味(wèi)上面(miàn)飘有白色就不能食用了，不然会吃坏肚子甚至食物中(zhōng)毒！所以说浆水好(hǎo)吃可(kě)不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性的，经常(cháng)吃没事，但(dàn)不要大(dà)量吃，如果量又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不良，再(zài)喜欢吃的东西也(yě)要适量控制(zhì)，2到3天吃一次，既清淡又(yòu)还有增进食欲(yù)的功能也很不错。

　　回答完(wán)题主问题，这里给大家普及(jí)一下浆水是什(shén)么东西，相信(xìn)很多朋友不清楚这(zhè)道(dào)菜的。

　　浆水在我们这(zhè)里(lǐ)冬天大部分人家都要腌(yān)一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水的(de)制作(zuò)并不复(fù)杂(zá)，但一定要干净，我妈(mā)是(shì)用芥(jiè)菜的根和(hé)叶切碎，放入洗干(gàn)净的小陶(táo)坛(tán)，然后加入开水，盖(gài)好盖子，静置大约一个星期就可以食用了。

　　如果放置的地方温度(dù)低，腌(yān)制时(shí)间会更久(jiǔ)一(yī)些。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用(yòng)时要注意用(yòng)专用的器具舀(yǎo)菜，这菜最怕荤腥油腻，和(hé)沾过(guò)别的(de)东西又来舀它，所(suǒ)以(yǐ)这菜(cài)也是(shì)很排(pái)它很专一(yī)的(de)，嘻(xī)嘻！如果用不干净器具沾(zhān)过(guò)这菜，浆水(shuǐ)马上变质，表面起(qǐ)一(yī)层(céng)白(bái)沫，浆(jiāng)水就不(bù)好喝了(le)，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一(yī)点油，非(fēi)常好吃。

　　也(yě)符合现(xiàn)代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食(shí)作料(liào)，还有一个特(tè)点就是可(kě)以(yǐ)解酒，喝(hē)高的人喝一(yī)勺酸(suān)汤，一(yī)会就好了(le)。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这里(lǐ)偶尔会(huì)有想不(bù)开(kāi)喝了(le)什么不(bù)好的东(dōng)西，急救就(jiù)是(shì)灌浆水(shuǐ)，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了(le)这么多，亲们知道浆水的(de)来(lái)路和好处(chù)与弊(bì)端(duān)了吧？说的不清楚和有疑问可以留言和私信奥(ào)！谢(xiè)谢大(dà)家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别是(shì)对胃不好。

　　所以(yǐ)有胃病的人就不要(yào)吃浆水了，那样的话只会加重病(bìng)情，不利于胃病的(de)康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人(rén)们(men)经济不宽裕，为了节省开支，就(jiù)经常(cháng)用(yòng)浆水代替(tì)醋做调味(wèi)品，所以很多(duō)经常吃浆水的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际生活中(zhōng什么是因果论证举例说明句子，什么是因果论证举例说明的方法)，好多人(rén)感觉上(shàng)火了，就会吃浆(jiāng)水面，特别是芹菜浆(jiāng)水(shuǐ)，清(qīng)热降火功效(xiào)很明显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗(wǎn)清香可(kě)口的浆水面，让人顿觉神(shén)清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫(wèi)生，因为如果保护不好，浆水(shuǐ)极易腐败(bài)变质，就是人们(men)常说的(de)“白(bái)花”，这是一种对变质浆(jiāng)水很形(xíng)象的说法，浆(jiāng)水如果变(biàn)质了，上面会有一层白花(huā)花的绒(róng)毛一样的东西，这就(jiù)意味着(zhe)浆(jiāng)水不(bù)能(néng)食用了。

　　解救的办法就是把这层白花花的东西撇出倒(dào)掉，往(wǎng)浆水里(lǐ)从新加(jiā)入(rù)新鲜的(de)面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉(liáng)引起，而浆水本身就(jiù)是寒冷之物，所以(yǐ)更容易加重(zhòng)病(bìng)情(qíng)。

　　有胃病(bìng)的(de)人，不建议食用浆水(shuǐ)，最好吃醋(cù)。

　　现(xiàn)在生活水平提高了，经常吃浆水的人(rén)越来越(yuè)少，偶尔(ěr)为了换换口(kǒu)味，吃一两(liǎng)次浆水，也没有什么(me)不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北地(dì)区普通百(bǎi)姓家常见的食(shí)物(wù)，南方人品尝后(hòu)大都面露一付(fù)难以置(zhì)信的表情。

　　西北长(zhǎng)大的(de)孩子(zi)不(bù)论走到那里(lǐ)都会铭记着那种味道(dào)，那是家的味道(dào)，母亲(qīn)的味(wèi)道(dào)。

　　 浆(jiāng)水是个好(hǎo)东西，不能说多吃(chī)，什(shén)么(me)东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平(píng)时(shí)一样吃。

　　没什么(me)不好。

　　每个人(rén)的身体(tǐ)状(zhuàng)况(kuàng)不同。

　　缺(quē)乏胃酸(suān)的两三天(tiān)不吃(chī)。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七(qī)十年代我们靠浆水过日(rì)子，有什(shén)么(me)不好，不过现在时(shí)代(dài)不同了，人们这不(bù)行，那不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中老年本身缺钙浆(jiāng)水虽(suī)然降脂好、但(dàn)是杀钙利害、不能(néng)多(duō)吃对(duì)身体不好！

　　夏季即将到来，让人酸(suān)爽无(wú)比的浆水面可是降暑开胃(wèi)的一道(dào)美味！母亲用芹菜做的浆水，在我们(men)村，远近(jìn)闻名，很多同村人不(bù)论远近，都来请教(jiào)浆水(shuǐ)做(zuò)法，因(yīn)为初做(zuò)浆水(shuǐ)的水要用别(bié)人做好现成的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆水主要原料就(jiù)是下(xià)过面(miàn)的面汤(tāng)，和(hé)新鲜(xiān)的芹菜，母(mǔ)亲有高血压，她说喝这个浆水，能(néng)帮助降(jiàng)血压(yā)！不知道(dào)是不(bù)是真的有(yǒu)疗效(xiào)？而且用浆水泼出来的面，能对便秘有明(míng)显效果(guǒ)！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及(jí)时，容(róng)易变质，会导致肠胃腹泻！也不能(néng)长期(qī)食用！太凉！只能是(shì)夏(xià)季吃，比较适宜！

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