关于肠粉(fěn)用什么粉做最好,肠粉一般(bān)用什么(me)粉做(zuò)的,做(zuò)肠粉用什么粉(fěn)的最新生活经(jīng)验内容(róng)如(rú)下：

　　肠粉用什么粉做最(zuì)好布(bù)拉肠粉：用(yòng)的水(shuǐ)磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添(tiān)加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(fěn)(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加各种馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大(dà)米磨的米浆(jiāng)，这类肠粉一般(bān)不会添加(jiā)馅(xiàn)料，是搭配各种(zhǒng)不同的酱(jiàng)油(yóu)来(lái)食(shí)用(yòng)的。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年的米研磨成米(mǐ)浆，再加上(shàng)澄面粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这(zhè)种(zhǒng)制作方(fāng)式比较复(fù)杂(zá)，但(dàn)口(kǒu)感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出(chū)来的(de)淀粉会(huì)留在(zài)水里，然后沉淀过滤(lǜ)之(zhī)后，脱水干(gàn)燥制成的(de)，这种粉又叫小麦淀(diàn)粉。

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　　肠粉用什么粉做最(zuì)好布(bù)拉肠粉：用的(de)水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要(yào)原料，再(zài)添加小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉(fěn)等(děng))。布拉肠粉可以添(tiān)加各(gè)种馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这类肠粉一(yī)般不会添加馅料，是(shì)搭配(pèi)各种不(bù)同(tóng)的酱油来(lái)食用的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年的米研磨(mó)成米浆，再加上澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按比例混(hùn)合制成，这种制作方(fāng)式比(bǐ)较复杂，但口感(gǎn)很不(bù)错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面(miàn)粉加水揉成团，然后(hòu)在水里面揉搓，揉搓(cuō)出来的淀(diàn)粉会留在水(shuǐ)里，然后沉淀(diàn)过(guò)滤之后，脱(tuō)水干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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