新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可(kě)以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右(yòu)时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活知识(shí)：

海蜇(zhē)皮是不是(shì)水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的(de)制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型(xíng)食用水母，早(zǎo)在(zài)一千六百(bǎi)多(duō)年前的(de)晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东沿(yán)海均有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是所(suǒ)有水母(mǔ)都可(kě)以吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入(rù)到可以(yǐ)密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半年左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐(yán)保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡(dàn)水(shuǐ)和其他污染物(wù)，直接放在(zài)盐中来(lái)回滚动，让它的表面被盐包(bāo)起来(lái)，把沾好盐(yán)的海蜇头(tóu)放在可以密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可(kě)保存半年到一年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优选呈白色或(huò)黄色的(de)，避免选择有(yǒu)红(hóng)衣、红(hóng)斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是否带(dài)腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地(dì)坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的(de)保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物(wù)在我(wǒ)们(men)国家的历史(shǐ)非(fēi)常悠(yōu)久，现在，海蜇(zhē)已(yǐ)经成为了一(yī)种(zhǒng)很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保(bǎo)存有一些(xiē)小的技巧，下面就来介绍(shào)有关(guān)海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例(lì)，将盐及(jí)明(míng)矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可(kě)保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从市(shì)场上买来的海蛰，不(bù)要让它(tā)沾(zhān)上(shàng)淡水(shuǐ)或(huò)污物，要用盐一层(céng)一层(céng)地(dì)将(jiāng)它胞起(qǐ)来，存放在干(gàn)净(jìng)小口(kǒu)的坛子(zi)或罐子里，上面(miàn)一层要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处(chù)最易蜇伤(shāng)，一般可在数(shù)分(fēn)钟出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后伤区(qū)逐渐出现触电(diàn)样刺(cì)痛感，数(shù)小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强的患者(zhě)局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳(ké)喘发作，吐(tǔ)白(bái)色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及血压下(xià)降等过敏(mǐn)性休克征象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不(bù)及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之(zhī)处在于避(bì)免与(yǔ)海蜇接触(chù)，尤其是作业渔民(mín)要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不直接接触海蜇须，有特异(yì)敏感体质的(de)人(rén)应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地(dì)在海蜇汛期(qī)应(yīng)设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目(mù)宣传警戒(jiè)标志(zhì)，并配合防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提(tí)高游人自我防(fáng)护(hù)的知(zhī)识和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现海蜇千万不(bù)可(kě)碰触(chù)，更不能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，乾坤未定你我皆是黑马，把人比喻黑马是啥意思只要及时到(dào)医院诊治，一般都能(néng)较(jiào)快好转和痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不及时而发(fā)生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员(yuán)提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰(pèng)海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上(shàng)的(de)触(chù)手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面积大，全(quán)身(shēn)反应(yīng)严(yán)重者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下(xià)，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝(lán)，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香(xiāng)菜(cài)适(shì)量(liàng)、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过(guò)后泡(pào)在凉水里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上(shàng)面(miàn)，将蒜切成(chéng)碎末放在海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面，将(jiāng)麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在(zài)香(xiāng)菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸(jìn)2天(tiān)(每天要换(huàn)水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜(dōu)匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦乾坤未定你我皆是黑马，把人比喻黑马是啥意思肉洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时(shí)，下盐调乾坤未定你我皆是黑马，把人比喻黑马是啥意思味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味(wèi)精(jīng)2克(kè)，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水(shuǐ)冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同(tóng)放(fàng)入盆中，加盐、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)切成适量(liàng)大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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