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谢谢谬赞经典回复，过誉和谬赞的区别风味发酵乳是不是酸奶

　　风(fēng)味发酵乳(rǔ)不是酸奶的。关于(yú)风味发酵乳是不是酸奶以及全(quán)脂风味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳是不是酸奶(nǎi)，原味风(fēng)味(wèi)发酵(jiào)乳是不是酸奶，风味发(fā)酵(jiào)乳是不是(shì)酸奶,和酸奶之间有什么区(qū)别，风味发酵乳是不是酸奶做(zuò)的，风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶的一种(zhǒng)等问题，小编(biān)将为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的知识(shí)答案(àn)：

风味发(fā)酵(jiào)乳是不是(shì)酸(suān)奶

　　不(bù)是的。

　　风味发(fā)酵乳(rǔ)不等(děng)同于酸奶，因为其所(suǒ)含有的(de)营养成分和酸奶并(bìng)不完全一致，酸奶制作(zuò)除(chú)了添加必(bì)要的(de)添加(jiā)以(yǐ)外(wài)，不会再加入(rù)其他(tā)物质(zhì)而(ér)通过发(fā)酵而成，但是(shì)风味(wèi)发酵(jiào)乳制(zhì)作会加入2~3种，甚至3种以上(shàng)的物(wù)质进行发酵(jiào)，还会添加一些粗粮谷物、果蔬，以改善(shàn)口味和口感，所以风味(wèi)发(fā)酵乳和(hé)酸奶(nǎi)并不一样。

　　发酵乳是一(yī)种(zhǒng)酸性乳饮料(liào)，一(yī)般都是乳制品。

　　鲜奶(nǎi)为主(zhǔ)要原材料，经过发酵或者没有(yǒu)经过发(fā)酵制作出来的饮料，而(ér)酸奶的主要原材(cái)料是新(xīn)鲜牛(niú)奶，经(jīng)过发酵以后冷(lěng)却灌装制作出(chū)来的一种牛(niú)奶制品。

风味谢谢谬赞经典回复，过誉和谬赞的区别发(fā)酵乳和酸奶的区别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵(jiào)乳(rǔ)

　　风味(wèi)发酵乳是指(zhǐ)以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原(yuán)料，添加(jiā)其它(tā)原料，经杀(shā)菌、发酵(jiào)后(hòu)pH值降(jiàng)低(dī)，发(fā)酵前或后(hòu)添加(jiā)或不添加食品添加剂、营(yíng)养强化剂、果(guǒ)蔬、谷物(wù)等制成的产品(pǐn)。

　　2、酸奶

　　酸奶是一(yī)种酸甜口味(wèi)的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经(jīng)过巴氏杀菌后(hòu)再向牛奶(nǎi)中添加有益菌(jūn)（发酵剂），经发酵(jiào)后(hòu)，再冷却灌装的一种牛奶制品。

　　二、主要原料不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)原料：生牛（羊(yáng)）乳或(huò)乳(rǔ)粉，食品添加(jiā)剂(jì)。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要原料：鲜(xiān)牛奶，白糖，全脂(zhī)乳(rǔ)粉，水。

　　三、主要营(yíng)养成分不同(tóng)

　　1、风(fēng)味(wèi)发酵乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿(kuàng)物质(zhì)，糖类，维(wéi)生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质，乳(rǔ)酸菌，钙，碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物。

喝酸奶的注意事项

　　1、最好别拿酸奶充(chōng)饥。

　　因为空腹时胃内(nèi)的酸度大，在这(zhè)个(gè)时候喝酸奶，酸奶内(nèi)特有的乳酸菌容易被(bèi)胃(wèi)酸杀死，那(nà)样(yàng)酸奶的保健作用(yòng)会大大减弱。

　　所以喝酸奶最(zuì)好是(shì)在饭后1-2小时的时候再喝(hē)吧。

　　这时胃液被稀释，胃内(nèi)的(de)酸(suān)碱度(dù)最适合(hé)乳酸菌生长。

　　2、很多人知(zhī)道酸(suān)奶里(lǐ)千千(qiān)万万的"菌(jūn)"是好东(dōng)西，但却(què)不知道如(rú)何留住它们(men)。

　　在酸奶刚生产(chǎn)出来(lái)时(shí)，里面都是活(huó)菌，只有冷藏才能(néng)将活(huó)菌很好(hǎo)地保存下来。

　　还有人喜欢把酸奶热(rè)了(le)喝，这种(zhǒng)做法更是暴(bào)殄天物了。

　　3、如(rú)果想丰富酸(suān)奶的口味，不妨自己在家添加(jiā)，果料(liào)、果酱、果(guǒ)浆都(dōu)是经(jīng)过多道(dào)工(gōng)艺加工的，其自然性当然(rán)不如新奇的(de)水果，如果想增(zēng)加酸奶的(de)口味，不妨自己在家把水果(guǒ)切(qiè)块后放进酸奶。

风(fēng)味发酵乳(rǔ)是酸奶吗？

　　是(shì)

　　发酵奶是酸奶(nǎi)的一(yī)种。

　　但是酸奶和风味(wèi)发酵乳是不(bù)一样的，有本质的(de)区别。

　　首先，酸奶(nǎi)是由牛奶(nǎi)发(fā)酵(jiào)而成的。

　　作为一种饮料，对人体(tǐ)有保健作用。

　　例如，经常(cháng)喝(hē)酸奶(nǎi)可以帮助人们减(jiǎn)肥，因为(wèi)它富(fù)含乳酸菌和钙(gài)。

　　除此之外，酸(suān)奶还能促(cù)进肠胃蠕(rú)动。

　　但是，发酵乳是由乳制品(pǐn)发酵而(ér)成的(de)。

　　与酸奶(nǎi)相比，发酵乳也是一种饮料，但没有谢谢谬赞经典回复，过誉和谬赞的区别酸奶营养丰富。

　　由于风(fēng)味(wèi)发酵乳中添加了果粒或(huò)果蔬汁，虽然营(yíng)养更加(jiā)完(wán)善合理，但也稀释了牛奶中原有的营养(yǎng)成分，营养价值没有(yǒu)酸奶高。

　　酸奶(nǎi)等(děng)乳酸菌饮料中蛋白质(zhì)和钙的(de)含(hán)量只占发酵乳(rǔ)的1/3，含糖量还很高，营养(yǎng)价值远不及(jí)发酵乳。

　　如果仅仅是为(wèi)了摄(shè)入更多的乳酸(suān)菌，还要注意的是，乳酸菌要想对我们的(de)肠道有一定的改善作用，也(yě)要摄入(r谢谢谬赞经典回复，过誉和谬赞的区别ù)菌(jūn)落总数10的8次(cì)方才(cái)有足够的活性。

　　风味发(fā)酵乳不是酸(suān)奶的。关于风味(wèi)发酵乳(rǔ)是(shì)不是酸奶以(yǐ)及全(quán)脂(zhī)风味(wèi)发酵乳是(shì)不(bù)是酸奶，原(yuán)味风(fēng)味(wèi)发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶，风(fēng)味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是酸(suān)奶,和(hé)酸(suān)奶(nǎi)之间有(yǒu)什么区别，风(fēng)味发(fā)酵乳是(shì)不是(shì)酸奶做(zuò)的，风味发酵乳是不是酸奶的一种(zhǒng)等问题，小编将为你整理以下的知(zhī)识答案：

风(fēng)味发酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶

　　不是的(de)。

　　风(fēng)味发酵乳(rǔ)不等(děng)同于酸奶，因(yīn)为(wèi)其(qí)所含(hán)有(yǒu)的营养(yǎng)成(chéng)分和酸奶并不(bù)完全(quán)一致(zhì)，酸奶制作除(chú)了添加必要(yào)的添加(jiā)以外，不会(huì)再加入其他物(wù)质而(ér)通过发(fā)酵(jiào)而成，但是(shì)风(fēng)味发酵乳制作会加入2~3种，甚至3种以上的物质进行发酵，还会添加一些(xiē)粗粮谷物、果蔬，以改(gǎi)善口(kǒu)味(wèi)和口(kǒu)感，所(suǒ)以风味发酵乳和酸奶并(bìng)不(bù)一(yī)样。

　　发酵乳是(shì)一种酸性(xìng)乳饮(yǐn)料，一般(bān)都是乳制品。

　　鲜奶为主要原材料，经过发酵或(huò)者没(méi)有经过发酵制作出来的饮料，而酸奶的(de)主要原材料是新鲜牛奶，经过发(fā)酵以后冷(lěng)却(què)灌装(zhuāng)制(zhì)作出来的一种牛奶制品。

风味发酵乳和(hé)酸奶的(de)区(qū)别

　　一(yī)、性质不同(tóng)

　　1、风味发酵(jiào)乳(rǔ)

　　风味发酵(jiào)乳是指以80%以(yǐ)上(shàng)生(shēng)牛（羊）乳或(huò)乳粉为原料，添加其它原料，经(jīng)杀菌(jūn)、发酵(jiào)后pH值降低(dī)，发酵前或后添加(jiā)或不添加食品添加剂、营(yíng)养(yǎng)强化剂、果蔬、谷物(wù)等制成的产(chǎn)品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口味的(de)牛奶饮品，是以牛奶(nǎi)为原料，经过(guò)巴氏杀(shā)菌(jūn)后再向牛奶中添(tiān)加有益菌（发酵(jiào)剂），经发酵后，再冷却灌装的(de)一种牛奶制(zhì)品。

　　二、主要原(yuán)料不(bù)同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要原料：鲜(xiān)牛奶，白糖，全脂(zhī)乳(rǔ)粉(fěn)，水。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营(yíng)养成分：蛋白(bái)质，矿物质，糖类，维生(shēng)素。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要(yào)营养成分(fēn)：蛋(dàn)白质(zhì)，乳酸菌，钙，碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物。

喝(hē)酸奶(nǎi)的注(zhù)意事项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹时胃内的(de)酸度(dù)大，在这(zhè)个时候喝酸奶，酸奶内特有(yǒu)的乳酸菌(jūn)容易(yì)被(bèi)胃酸杀死(sǐ)，那样酸奶的(de)保(bǎo)健作(zuò)用会(huì)大大减弱(ruò)。

　　所以喝(hē)酸奶最好是在饭后1-2小时的时候再喝吧。

　　这(zhè)时胃(wèi)液(yè)被稀(xī)释，胃内的酸(suān)碱(jiǎn)度最适(shì)合(hé)乳酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很多人知道酸奶里千千万万的"菌"是好东(dōng)西(xī)，但却(què)不知道如何留住它们。

　　在酸(suān)奶刚(gāng)生产出来时，里面都是活菌(jūn)，只有冷藏才能将活菌很(hěn)好(hǎo)地(dì)保存(cún)下来。

　　还(hái)有(yǒu)人喜欢把酸奶(nǎi)热了喝，这种做法更是暴殄天物了。

　　3、如果想(xiǎng)丰富酸奶的口味，不妨(fáng)自己(jǐ)在家添加，果料、果酱、果(guǒ)浆(jiāng)都是(shì)经(jīng)过多(duō)道工艺加工(gōng)的，其(qí)自然性当然不如新奇的水果，如(rú)果想增(zēng)加酸奶(nǎi)的口(kǒu)味(wèi)，不妨(fáng)自己在家把水果切块后放(fàng)进(jìn)酸奶。