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马铃薯(shǔ)可以当(dāng)主食吃吗

  马铃薯是可以当主(zhǔ)食吃(chī)的。

  马铃薯一般能当主食,可以(yǐ)弥补身体(tǐ)所需养分及热量,与米(mǐ)饭、面食等(děng)主食相(xiāng)同可增强(qiáng)饱腹感,在吃(chī)的(de)时(shí)分要适量(liàng),不宜多吃(chī),并且还可(kě)以吃一些(xiē)其他的食物,留(liú)意(yì)荤素(sù)调(diào)配,确保养分均衡。

  马铃薯(shǔ)中碳水化(huà)合物、纤维素含量丰厚,还(hái)含有一定量的蛋白质、脂(zhī)肪、维(wéi)生素,以及多种矿(kuàng)物质,如钙、铁等(děng),

  适量吃(chī)简单被(bèi)机体所吸收,因而马铃薯可以作为主食。不(bù)只可以弥补养分成分(fēn),还可以促(cù)进(jìn)胃肠(cháng)活动,口感(gǎn)也较好。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑甜(tián)的好吃些呢视频

  1、看马铃薯(shǔ)形(xíng)状。

  在(zài)挑马铃薯的时分,会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长的(de)马铃薯。

  形状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),多多少少有点不同,越圆的马铃薯,越好(hǎo)剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青的部(bù)分,里边多半(bàn)是坏的;而冻伤(shāng)或(huò)腐朽的(de)马铃薯,肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好不要挑选。

  购(gòu)买马铃薯时,主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

  假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯有水泡过,主(zhǔ)张不要购(gòu)买。

  由于这(zhè)种被水泡(pào)过的马铃薯不简单保(bǎo)存,并且(qiě)保存时刻也很短(duǎn),口感也欠好。

  假如(rú)是起皮(pí)的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马铃薯,口(kǒu)感(gǎn)比较(jiào)实、脆,适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要(yào)学会(huì)从自己的实践需求动身。

  3、看马铃薯是否发(fā)绿。

  当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯时(shí),看见发芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不要拿。

  长芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有毒素,就不适(shì)宜(yí)再吃,外(wài)表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的(de)知识(shí)。

  4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩。

  马铃(líng)薯的果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一(yī)般来说,黄色肉(ròu)质的马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面,而白色肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

  所以,选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要留意(yì)掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)

   马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃,马(mǎ)铃薯作为日常(cháng)食用频率十(shí)分(fēn)高的蔬菜,以(yǐ)其多变的口(kǒu)感(gǎn)和丰厚的烹饪办法而广(guǎng)受咱们的喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易于(yú)消(xiāo)化,种(zhǒng)类也(yě)十分的多样,那,马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃?

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃1

   1、挑好(hǎo)剥的马铃(líng)薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分,你会发现有圆(yuán)圆(yuán)的(de)、长长的。

  形状不同的(de)马铃薯多多少(shǎo)少有(yǒu)点不同(tóng),像越圆的马铃薯,则越(yuè)好(hǎo)剥皮。

  假如用(yòng)来煮的、炒(chǎo)的,最好挑圆圆的马(mǎ)铃(líng)薯。

   2、发芽的马铃薯(shǔ)不(bù)要(yào)拿:当在挑选的(de)马铃薯的时(shí)分,看见有(yǒu)发芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ),就不能拿了。

  长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒素,就不适宜(yí)再吃了,皮外表(biǎo)现已变绿的(de)也是哦。

  马铃薯发芽的不能(néng)吃,都(dōu)是些最基本的(de)知(zhī)识(shí)。

   3、选皮(pí)干(gàn)的马(mǎ)铃薯(shǔ):挑选马铃薯的时分,要(yào)拿皮(pí)干的马铃薯,好(hǎo)吃一点。

  水(shuǐ)泡(pào)过的马铃(líng)薯,不(bù)能放得太(tài)久,还影响马铃薯(shǔ)的口(kǒu)感(gǎn)。

  在(zài)色彩(cǎi)方面,则挑淡黄色(sè)的马铃薯,养分高也比较好吃。

   4、转一圈(quān)看有没(méi)有坏掉的:马铃薯在(zài)运输过(guò)程中,也有或(huò)许有些碰(pèng)在一同,撞(zhuàng)伤了。

  所以在(zài)挑选的马铃薯(shǔ)的时(shí)分(fēn),转一圈(quān)看(kàn)看,有(yǒu)没有(yǒu)撞(zhuàng)伤的。

  要不然买(mǎi)回去,吃不了就白(bái)白浪费钱了。

  

   怎(zěn)样挑选好的马铃薯

   1、看马铃(líng)薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分(fēn),会发现(xiàn)有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯,多(duō)多(duō)少少有点不同,越圆的马(mǎ)铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀(yū)青(qīng)的部(bù)分,里边多半(bàn)是坏(huài)的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉(ròxo酒酒精度多少度 xo酒是哪个国家生产的u)色变成灰色或(huò)呈(chéng)黑斑(bān),水分缩(suō)短,最好不要(yào)挑选(xuǎn)。

   购买马铃薯时(shí),主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

  假(jiǎ)如发(fā)现(xiàn)马铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过,主张不(bù)要购买(mǎi)。

  由于这(zhè)种(zhǒng)被水泡过的马铃(líng)薯不简单保(bǎo)存,并且保(bǎo)存(cún)时刻也很短,口感(gǎn)也(yě)欠好。

   假如是起(qǐ)皮的马铃薯,会(huì)比较面(miàn)、甜(tián),适宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖(dùn);假如是(shì)表皮比较润滑的马铃(líng)薯,口感比较实(shí)、脆,适宜拿(ná)来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会从自己(jǐ)的实践需求动(dòng)身。

   3、看马铃薯是否(fǒu)发绿——当挑选马铃(líng)薯时,看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿(ná)。

  长芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有毒素(sù),就不适宜(yí)再吃,外表(biǎo)现已(yǐ)变(biàn)绿(lǜ)的也是(shì)。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽不能吃,是最基本的知识(shí)。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩,一种是黄色的,一种是(shì)白色的。

  一般来(lái)说,黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉、面,而白色(sè)肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯(shǔ)一(yī)般感觉比(bǐ)较(jiào)甜(tián)。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯时也要留(liú)意掌握好这(zhè)一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃2

   1、看形(xíng)状(zhuàng)圆(yuán)形(xíng)的马(mǎ)铃薯(shǔ)归于(yú)粉质马铃薯(shǔ)xo酒酒精度多少度 xo酒是哪个国家生产的,适宜(yí)用(yòng)来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥;而细长的五(wǔ)月皇后种(zhǒng)类则属黏质(zhì),不简单煮烂,适(shì)宜用来(lái)做咖哩。

  外表过于高低不平的防止购买(mǎi)。

   2、看(kàn)外表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的(de),芽眼较浅的。

  这(zhè)样的马铃(líng)薯好剥皮,马铃薯利(lì)用(yòng)得彻底。

  要尽量挑选肥壮而(ér)匀称的(de)马(mǎ)铃薯,表皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬和(hé)机械外伤,不萎(wēi)蔫、变软,无发酵酒精气(qì)味的最好。

   3、看色彩要买黄皮(pí)的马铃(líng)薯,黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄(huáng),内(nèi)色呈淡黄色,淀(diàn)粉含量(liàng)高(gāo),含有胡萝卜(bo)素,口味(wèi)较好。

  别(bié)的,还(hái)要留意皮层变绿的(de)马铃薯不要购买和(hé)食用。

  由(yóu)于其(qí)间含有的龙葵素(sù)有毒性(xìng),加热也不(bù)会被损坏,吃(chī)了会中(zhōng)毒。

  

   马铃薯(shǔ)的.寄存

   1、马(mǎ)铃薯寄(jì)存在阴凉处(chù)即可,不行放在阳光下暴晒,也(yě)没必要放在(zài)冰箱里,温度过高会导致(zhì)马(mǎ)铃薯生芽或腐朽,温度(dù)过低马铃薯(shǔ)易冻伤不能食用。

   2、马铃薯在常温(wēn)下保存,不(bù)需通过(guò)清(qīng)洗(xǐ),可以(yǐ)将马铃薯与苹果(guǒ)摆在一同,由于苹果会开释一(yī)种使其它蔬果老化的乙烯气体,可以(yǐ)按捺马铃(líng)薯发芽(yá)。

   3、马(mǎ)铃薯要(yào)放在漆黑(hēi)的旮旯,不然表皮变绿,食(shí)用后或许中(zhōng)毒。

   马铃薯吃(chī)欠好,或许会中毒,因(yīn)而妈妈要知道什么(me)样的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马(mǎ)铃薯吃(chī)不得(dé)马铃薯(shǔ)发芽(yá)后,芽(yá)孔周围就会含(hán)有很多(duō)的有(yǒu)毒龙葵素,这是一种神经毒素,可按捺呼(hū)吸中枢。

  最好(hǎo)不要食用(yòng)发芽的马铃(líng)薯。

  如要食用须深挖及削去芽邻(lín)近的皮层,再用水浸泡(pào)2个小(xiǎo)时,煮食时(shí)刻(kè)也须长(zhǎng)一些,发(fā)芽面积(jī)大、芽(yá)眼多的马(mǎ)铃薯最好丢掉不(bù)必。

   2、绿皮(pí)马铃薯(shǔ)吃不(bù)得绿(lǜ)皮马铃薯其生物(wù)碱(jiǎn)毒性大大高于马(mǎ)铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

  马铃薯(shǔ)生(shēng)芽,只需抹去芽胚(pēi),把(bǎ)皮刮(guā)掉(diào),就可以食用。

  而绿(lǜ)皮马铃(líng)薯则(zé)不行(xíng)食用。

  假(jiǎ)如吃(chī)马铃薯(shǔ)时口中有点发麻的(de)感觉,则标明该马铃薯中还含(hán)有较多(duō)的龙(lóng)葵素,应(yīng)立即中(zhōng)止食(shí)用,以(yǐ)防(fáng)中(zhōng)毒。

   能购(gòu)买到甘旨和(hé)养分的食物也(yě)可以让心境(jìng)变得十分的好,上面便是对什么样的马铃薯(shǔ)好(hǎo)的一些(xiē)介绍,这样咱们在购买食材的时分可以依(yī)照(zhào)上面(miàn)的办法去试一下,这样制造起来或(huò)许(xǔ)吃起来(lái)的时分就可以(yǐ)更好地品味它的滋味(wèi)了。

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)3

   1、看马铃(líng)薯是否有(yǒu)损害。

  假如马铃(líng)薯现已破皮,或许马铃(líng)薯有虫(chóng)蛀孔洞的,主张(zhāng)不要选购(gòu)这类马铃(líng)薯。

  这种马铃薯混(hùn)有伤(shāng)残、虫灾,往往简(jiǎn)单蜕变,买回家(jiā)放置(zhì)不久(jiǔ)。

  并且这类马铃(líng)薯的口感(gǎn)也欠好,养分也较差,真(zhēn)实没必要买回家(jiā)食用。

   2、看马铃薯的外形(xíng)。

  一般来(lái)说,马(mǎ)铃薯有两种类型(xíng),一种是(shì)外形没(méi)那么规矩的,一种是比(bǐ)较圆的,一般咱们会主张挑(tiāo)选那种外形比较圆的马铃薯,由于这儿马铃(líng)薯削起来很便利,比较(jiào)不那么(me)费(fèi)力(lì)。

  所以说挑选越圆(yuán)的马铃(líng)薯购买越好。

  

   3、看马铃(líng)薯是(shì)否起(qǐ)皮(pí)。

  假如是起皮的马铃(líng)薯,会感(gǎn)觉比较面(miàn)比较甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖;假如(rú)是那种表皮比较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯,它的口感会比较实、脆(cuì),此刻若(ruò)是(shì)拿来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)的话,那是再适宜(yí)不过了。

  所(suǒ)以(yǐ)选(xuǎn)购马铃薯要学会从自(zì)己的实践需(xū)求动身。

   4、看(kàn)马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

  马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi),一(yī)种(zhǒng)是(shì)黄色的,一种是白色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马铃(líng)薯,往往会比较粉比(bǐ)较面,假如是白色肉(ròu)质(zhì)的(de)马(mǎ)铃薯,一般会感觉比(bǐ)较甜。

  所以(yǐ)选购马铃(líng)薯(shǔ)时也要(yào)留意(yì)这一点细(xì)节,要掌握好。

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