如何辨别海带(dài)的(de)好坏图片？海带的(de)质量，一般(bān)从其长度(dù)、宽度、厚度、颜色(sè)及(jí)含(hán)有杂(zá)质多少而定的(de)。关于(yú)如何辨别海带(dài)的好坏图片以及如何辨(biàn)别海带的好坏图片，如何辨别海带(dài)的好坏视频，如何辨(biàn)别海带的好(hǎo)坏图解，怎样辨别海带的好坏(huài)，海带怎么看好坏(huài)等问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

海带(dài)是发物(wù)吗

　　是的，海(hǎi)带是发(fā)物的(de)。

　　海带通常是发物。

　　海带是日(rì)常生活中比较(jiào)常(cháng)见的一种(zhǒng)海产品，海带中(zhōng)含有丰富的(de)矿物质以及碘元素，而(ér)且还有(yǒu)大(dà)量的蛋(dàn)白质，但是热量是比(bǐ)较低的，适当的吃一(yī)些海(hǎi)带(dài)，有助于增强(qiáng)自(zì)身(shēn)的抵抗力。

　　如果(guǒ)自身属(shǔ)于过敏(mǐn)体质或者有果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的(yǒu)甲亢的(de)病人，一(yī)般是不(bù)可以吃海带的，有可(kě)能会(huì)诱发过敏，从而出现(xiàn)皮肤瘙痒以及皮(pí)肤(fū)起红疹的症(zhèng)状。

　　虽然海带属于发物，但是(shì)并不代表(biǎo)所有(yǒu)人都不可(kě)以吃，要根(gēn)据自(zì)身的体质来(lái)判断。

　　海带的(de)吃法是比(bǐ)较(jiào)多的(de)，可以炖着吃，也可以炒(chǎo)着(zhe)吃(chī)。

如(rú)何辨别海带的好坏(huài)图片

　　1、海带的质量，一般从其(qí)长度、宽度、厚(hòu)度、颜色及含有(yǒu)杂质多少而(ér)定。

　　淡干(gàn)或咸干(gàn)海带，均(jūn)以叶带长而宽厚，不带(dài)根(gēn)，深褐或(huò)褐绿色(sè)，花斑少，黄白梢(shāo)极(jí)少，无(wú)杂(zá)质(zhì)和少含沙(shā)粒(lì)，手(shǒu)摸干燥的为上等。

　　2、如果(guǒ)颜色不正，带薄而短小，不整齐，褐黄色的较多(duō)，杂质较多(duō)，则为次品。

　　3、市(shì)场上销售的海带有淡干品和咸干品。

　　淡干海带含水分(fēn)少，含盐量(liàng)低，是(shì)将鲜(xiān)海带在日光下晒(shài)制(zhì)而成(chéng)的(de)。

　　咸干海带(dài)含水(shuǐ)量略高，含盐(yán)量(liàng)也高，它(tā)是通过一层海带一层(céng)盐地腌制(zhì)后晒于而成的。

怎样辨别(bié)海带的好坏

　　如何识别化学加工过的(de)海带

　　看(kàn)颜色

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐绿(lǜ)色或者土黄(huáng)色的海带是比较正常的颜色;墨(mò)绿色的(de)海(hǎi)带(dài)是鲜海(hǎi)带经过(guò)烫煮后颜色变绿，再经过(guò)冷却、盐渍、脱水等(děng)工(gōng)序(xù)加工而成，一般(bān)用作凉(liáng)拌(bàn)菜(cài);而翠绿色的(de)海带(dài)可能是经过添加(jiā)色素浸泡而成(chéng)，消(xiāo)费者在(zài)选择时要特别注意。

　　凭(píng)手(shǒu)感

　　褐(hè)绿色(sè)的海带挑选(xuǎn)黏性大(dà)的(de)，墨(mò)绿色的海(hǎi)带经过加工后，表面就没(méi)有什么(me)黏性了。

　　经过化学(xué)处理的海带(dài)，摸起来没有韧性(xìng)。

　　闻味道(dào)

　　没经过漂(piāo)染(rǎn)的海带，海(hǎi)鲜的(de)味(wèi)道比较浓厚，经过漂染处理过的海(hǎi)带，海鲜(xiān)果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的的(de)味道(dào)就(jiù)有所减少。

　　此外，干海带(dài)选带(dài)白霜的。

　　海带含(hán)碘(diǎn)高并含有(yǒu)一种叫(jiào)做甘露醇的物质，这两种物质会呈(chéng)白色粉(fěn)末(mò)状附着在干海带表面(miàn)，因此(cǐ)，挑选表(biǎo)面有白霜(shuāng)的深褐色干海(hǎi)带是

　　比较好的。

　　如果干海带(dài)呈现部分(fēn)红色或者部分黄色(sè)就不要选择了，这(zhè)样(yàng)的(de)海带有可(kě)能是被污染(rǎn)的(de)，质量(liàng)和营(yíng)养价值(zhí)会差一些。

　　另外，干海带也(yě)有浓厚的海(hǎi)鲜(xiān)味(wèi)，如(rú)果

　　出现(xiàn)了其他异味(wèi)，说(shuō)明海(hǎi)带的质量(liàng)也打(dǎ)了折(zhé)扣。

　　海带是含碘最高的食品(pǐn)，还含有一种贵重营养药品——甘露醇。

　　海带历的碘(diǎn)和甘露醇，多附在它的表(biǎo)层，尤其(qí)是甘露醇，呈白色粉状附在海带的表面。

　　因此，白色粉(fěn)末附着的(de)多少是测定(dìng)海带质量高低(dī)的首(shǒu)要条件。

　　这是鉴别的方法(fǎ)之一。

　　其次(cì)，海带的叶子以肥厚，够(gòu)长(zhǎng)够宽为佳。

　　第三，海带的颜色以紫中微(wēi)黄，近似透(tòu)明(míng)为优。

　　第(dì)四，海(hǎi)带(dài)经加(jiā)工捆绑(bǎng)后，以无杂质，整洁干净，无霉变的(de)为合格品。

　　海(hǎi)带(dài)是(shì)公(gōng)认(rèn)最有营养(yǎng)的食物，它可是碱性食物，而且(qiě)价格非常便宜，多食用对健康是(shì)非常有(yǒu)益的。

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