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凤凰单(dān)丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归(guī)于(yú)乌龙茶(chá) 的。

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)枞(cōng)是(shì)青茶(chá)的种类之一(yī)，归归于(yú)乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是我国(guó)茶树中花香(xiāng)最狷介、花香类(lèi)型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥(féi)美深沉的广东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花(huā)香气(qì)，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清(qīng)洗茶杯(bēi)，还能(néng)够温杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶杯里(lǐ)边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒(dào)掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高(gāo)冲到盖碗里边(biān)焖泡，水量在(zài)七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办(bàn)法(fǎ)

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶(chá)（青茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州市凤(fèng)凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶具有天然花(huā)香(xiāng)、汤色橙(chéng)黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑(hún)厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡凤(fèng)凰单丛茶(chá)？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够(gòu)多预备些(xiē)茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都能够），以(yǐ)增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏(qī)茶(chá)用(yòng)水：自古以来(lái)，喝(hē)茶就十分重视(shì)水质，水(shuǐ)的质量(liàng)将直接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一(yī)般来说，无色(sè)无味、含氧量高的(de)水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水(shuǐ)温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投(tóu)进(jìn)量：依(yī)据盖碗(wǎn)的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜(yí)，喜爱(ài)喝(hē)浓(nóng)茶的朋(péng)友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依(yī)据自己的品味，投进量(liàng)多试几(jǐ)回，就(jiù)能把(bǎ)握自(zì)己喜(xǐ)爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用(yòng)白(bái)开水洗(xǐ)净茶具，然后在余温散尽(jǐn)前，投进茶(chá)叶并把100度的开水进步入盖碗，使(shǐ)茶(chá)叶滚动，入水只需水盖过茶(chá)叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要(yào)温(wēn)杯是为了避免(miǎn)冲茶(chá)过程中，水杯招引(yǐn)了开水(shuǐ)的热(rè)量，导致(zhì)水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮(guā)沫又(yòu)称(chēng)春风(fēng)拂面，在倒入(rù)开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出(chū)汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰美国为什么打伊拉克，伊拉克现在归美国管吗单枞(cōng)茶(chá)出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡后的(de)茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数(shù)的添(tiān)加恰当增出汤的时(shí)刻，茶(chá)水(shuǐ)倒到少量时(shí)要一点一(yī)点均匀(yún)滴到(dào)各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四(sì)、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中(zhōng)的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香后(hòu)品(pǐn)味其味确是一种日(rì)子(zi)艺术享受

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