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我们人类属于什么动物，人类属于什么动物门牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)管是牛的(de)什么(me)部位图片(piàn)？牛心管（牛黄(huáng)喉）是牛心脏(zàng)的主动脉(mài)血管的。关于牛心管是牛的(de)什么(me)部位图(tú)片以及牛(niú)心管是(shì)牛的什么(me)部位图片(piàn)，牛心管是牛的哪(nǎ)个部位？，牛心管(guǎn)是什么东西，牛心管是啥，心管是牛(niú)的哪个部位等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

牛心(xīn)顶是(shì)黄(huáng)喉吗

　　牛心顶(dǐng)是黄喉的(de)。

　　黄(huáng)喉与(yǔ)牛(niú)心顶的(de)区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜(chù)的大血(xuè)管(guǎn)，一(yī)般(bān)为主动脉，又称(chēng)心管。牛的心脏顶(dǐng)部(bù)连接(jiē)血(xuè)脉和(hé)心脏的组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄(huáng)喉(hóu)主(zhǔ)要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃(wèi)等(děng)内(nèi)脏营养价值(zhí)高一(yī)些。牛心定的(de)主要成分是(shì)组织。

　　3、口感不同

　　黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉口感更好(hǎo)。但(dàn)牛(niú)黄喉(hóu)处理起来较为麻烦，若处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼不动，不(bù)过专业吃货很多(duō)都爱吃牛黄(huáng)喉(hóu)。牛心顶由于它的韧(rèn)性(xìng)很高，所以用酱炒出来后(hòu)口感既脆嫩(nèn)又爽口。

牛心管(guǎn)是牛的什么部位图(tú)片

　　1、牛心管（牛黄(huáng)喉(hóu)）是牛心脏的(de)主动脉血(xuè)管(guǎn)。

　　2、黄(huáng)喉是火(huǒ)锅中的一(yī)种食(shí)物(wù)，来(lái)自(zì)于(yú)猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管，常(cháng)被误解为食(shí)管(guǎn)或气管(guǎn)，在火锅(guō)菜(cài)肴中又分(fēn)为发制黄喉和鲜(xiān)黄(huáng)喉，在火锅(guō)中重(zhòng)要的特(tè)点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮(shuàn)烫(tàng)菜品中，牛黄喉较(jiào)厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但(dàn)牛(niú)黄喉处理起来较为麻烦，若处理不(bù)好，口感(gǎn)很(hěn)绵(mián)，嚼不(bù)动。